Jouston ja makkaran kera: resepti ruoanlaittoon, erilaisia täytteitä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Resepti, jolla esittelemme sinulle, on yksinkertainen ja monipuolinen. Leivonnainen juustolla ja makkaralla on yksinkertainen leivonnainen tielle, aamiaiseksi, välipalaksi kouluun, yliopistoon tai töihin. Voit myös lisätä suosikkiaineksesi ehdotettuun vaihtoehtoon tehdäksesi välipalasta maukkaan ja tyydyttävän.

Kuten totesimme, resepti on äärimmäisen yksinkertainen, eikä sinun ole vaikea valmistaa tällaista herkkua aamiaiseksi, työpaikaksi tai teeksi.

Ainesosien luettelo

Jotta valmistat herkullisia tortilloja juuston ja makkaran kanssa pannulla, tarvitset seuraavat tuotteet:

• 300g juustoa;
• 350g lääkärimakkaraa;
• 1,5 kupillista kefiiriä;
• 3 kupillista jauhoja;
• 0,5 tl sokeri ja sama määrä suolaa ja soodaa;
• kasviöljy paistamiseen.

Voit halutessasi lisätä vihreitä kakkuihin tai majoneesia täytteeseen, jotta kakut ovat sisältä pehmeitä ja mehukkaita.

Taikina

Aloitetaan valmistaa kakkuja taikinasta. Kerromme sinulle etukäteen, että kakut juustolla ja makkaralla voidaan tehdä kakkuina täytteellä tai voit sekoittaa kaikki ainekset taikinaan. Toinen tapa on paljon nopeampi, mutta kukapa ei haluaisi tahmeaa juustotäytettä sämpylän sisään?

Joten, aloitetaan testi. Makkara-juustokakkumme valmistetaan kefirillä, joten ota se ennen ruoanlaittoa etukäteen jääkaapista, jotta ainesosa lämpenee huoneenlämpöiseksi.

Kaada kefiiri syvään kulhoon, liuota siihen puoli teelusikallista sokeria, suolaa ja soodaa. Lisää jauhot vähitellen kefiriin ja sekoita vispilällä. Kun taikina paksunee, voit aloittaa vaivaamisen käsin kaatamalla kaikki jauhot sisään.

Pikkaa vihreitä tai lisää suosikkimausteitasi monipuolistaaksesi tulevien tortillojen makua. Vaivaa taikina.

Muotoilu ja paistaminen

Valmista seuraavaksi juusto- ja makkaratortiljojen täytteen ainekset. Raasta sekä juusto että makkara. Jos haluat mausteisen maun, ota mausteita, majoneesia, valkosipulinkynsi.

Jaa taikina useampaan osaan, noudata kokoja, kuten suurissa piirakoissa. Kauli pala pyöreäksi kerrokseksi ja levitä ruokalusikallinen makkararaastetta. Lisää suosikkimausteitasi, hieman majoneesia ja yhtä paljon juustoa.

Käännä kakun reunat sisään ja kiinnitä makkaran päälle pussiksi. Kun olet varmistanut, että täytepussi on tiiviisti suljettu, kierrä se kakuksi.

Mausta pannu kasviöljyllä jalevitä kakku. Paista molemmin puolin keskilämmöllä ruskeiksi.

Siirrä valmiit kakut lautasliinoilla peitettyyn astiaan, jotta ylimääräinen rasva valuu pois.

Täyttövaihtoehdot

Nämä ovat uskomattoman herkullisia levyleipiä, ja makkara ja juusto ovat loistava yhdistelmä. Mutta ne ovat myös universaaleja, ja voit täyttää tämän taikinan millä tahansa haluamallasi täytteellä. Tässä on joitain vaihtoehtoja aamiaisen kokeilemiseen:

• tuore sipuli ja keitetty muna;
• tonnikalasäilyke, puolikas sipuli, vihreä sipuli, smetana;
• sienet, sipulit;
• kanaa, tomaattia, majoneesia.

Kokeile täytteitä, lisää erilaisia mausteita ja ainesosia juusto- ja makkaratortiljoihin, tämä on loistava vaihtoehto aamiaiseksi, iltapäiväpalaksi, välipalaksi töissä. Runsaat flatbed-leivät ilahduttavat kuumana ja kylmänä tuoksuvan teen kera.