2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Linssejä on monenlaisia ympäri maailmaa, mutta punaiset ja ruskeat lajikkeet ovat yleisimpiä ja suosituimpia. Punaiset murot kypsyvät nopeasti, siitä tulee maukasta ja terveellistä puuroa. Ruskeasta lajikkeesta huokuu miellyttävä pähkinäinen maku jalostuksen jälkeen, joten sitä käytetään usein liharuokien lisukkeena.
Linssipuurolla ei ole vain huomaamaton mausteinen maku ja alhainen kaloripitoisuus, vaan se myös auttaa kehoamme sulattamaan ruokaa ja palauttamaan mikroflooran. Lisäksi se parantaa immuniteettia ja parantaa aineenvaihduntaprosessien toimintaa. Ei ihme, että muinaiset ihmiset pitivät tätä viljaa luonnollisena lääkkeenä.
Linssipuuro sisältää hyödyllisiä hivenaineita, vitamiineja ja liukoista kuitua. Lääkärit neuvovat häntä käyttämään diabetesta sairastavia potilaita. Kalorien ja ravitsemuksellisten ominaisuuksien os alta viljat voivat hyvin korvata leivän ja lihan. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat linssiruokia kaikille niille, jotka haluavat pudottaa ylimääräisiä kiloja (vain 280 kcal per 100 g).
Linssejä ehdottomastiturvallinen, koska se ei kerää nitraatteja ja myrkyllisiä alkuaineita. Se imeytyy helposti kehoon ja kyllästää sen nopeasti. Se sisältää paljon proteiinia, hiilihydraatteja ja foolihappoa, joten linssipuuro on tarkoitettu raskaana oleville naisille.
Lisäksi se sisältää runsaasti omega-3- ja -6-rasvahappoja. No, tämän viljan tärkein etu on välttämättömän aminohapon - tryptofaanin - läsnäolo, joka on vastuussa henkisestä tilastamme. Kuten ymmärrät, tässä tuotteessa on paljon etuja, joten tänään kerromme ja näytämme kuinka linssipuuroa keitetään. Valokuvalla se on meille helpompaa.
Tavallinen puuro
Ainesosat:
- lasillinen muroja;
- porkkana;
- jousi;
- persiljajuuri;
- laakerinlehti;
- suola.
Otamme murot, kaada se kylmällä vedellä ja anna sen olla yön yli. Seuraavana päivänä pesemme sen ja laitamme keittämään 10 minuuttia. Lisää siihen raastettu porkkana ja persiljajuuri - peitä kannella ja keitä puoli tuntia. Laita sinne melkein heti hienonnettu sipuli, hieman suolaa ja laakerinlehteä. Kun aika on kulunut, anna puuron hautua hetki.
linssipuuro sianlihalla
Ainesosat:
- lasillinen linssejä (mieluiten punaisia);
- jousi;
- sianliha (500 g);
- pippuri, suola, valkosipuli (maun mukaan).
Paista kuutioitu porsaanliha sipulien kanssa. Keitä rypäleet ja siirrä lihan joukkoon. Maustettuamme kaiken mausteilla ja yrteillä lähetämme puuron lihalla uuniin muhennettavaksi10 minuuttia. Mehukkaaksi voit käyttää tomaattikastiketta tai smetanaa.
Punainen linssipuuro: ruoanlaittoresepti
Komponentit:
- punamuro (300 g);
- sipuli;
- mustapippuri, suola;
- inkivääri (pieni pala);
- kumina, paprika, sinapinsiemenet - ½ lusikallista kutakin;
- tomaatit (2 kpl);
- valkosipuli (4 kynttä).
Pidä jyviä kylmässä vedessä puoli tuntia, kunnes ne turpoavat. Huuhtelemme rouheet, yhdistämme hienonnettujen tomaattien, murskatun valkosipulin, esikuudeltujen sipulien kanssa ja lähetämme kypsennettäväksi 20-25 minuuttia.
Tehdään mausteinen kastike: lisää sinappi, kumina ja paprika kuumaan kasviöljyyn - kuumenna seosta enintään minuutin ajan ja lisää kuumana melkein valmiiseen puuroon. Laitamme astian valmiiksi, ripottele päälle tuoreita yrttejä tarjoilun yhteydessä, laita pala voita tai lusikallinen rasvaista smetanaa. Nauti herkullisesta mausta!
Suositeltava:
Farshmak - mitä se on ja miten se keitetään?
Kulinaristin asiantuntija Boris Burdan mukaan jauheliha on ruokalaji, jota ilman yksikään odessan kansalainen ei voi kuvitella lapsuuttaan. Ja jos jätät vitsit syrjään, et luultavasti löydä juutalaisesta keittiöstä herkempää välipalaa, joka on täynnä suolaisten ja mausteisten vivahteiden leikkiä
Taatelitahna: mitä hyötyä taateleista on, miten pastaa keitetään?
Niitä kutsutaan eri tavalla: "elämän marjat", "luonnon ruokakomero", "aavikon leipä". Kaikki nämä nimet eivät olleet turhia. Taatelit ovat terveellisiä herkkuja, jotka voivat toimia makeiden karkkien ja leivonnaisten korvikkeena. Tulet yllättymään, mutta arabit käyttävät niitä leipäänä, he tietävät kuinka hyviä nämä pienet maukkaat hedelmät ovat
Mitä ovat hummerit ja miten niitä keitetään
Vatsaa ja häntää käytetään hummerien keittämiseen ruokaan. Mutta hummerin herkullisin osa on häntä, jota kutsutaan "kaulaksi" ravintoloiden valikoissa. Juuri hummerien häntää pidetään herkkutuotteena ja herkkusuosikkina. Hummerin liha on erittäin pehmeää ja maukasta, väriltään valkoista tai vaaleanpunaista. Hummerien resepteissä pääkomponentit ovat kuiva viini, sitruuna, mausteet ja mausteet
Herkullista ruoanlaittoa: mihin mantelijauhosta voi olla hyötyä ja miten se keitetään?
Makeisteollisuudessa mantelijauhoa lisätään yhtenä pääainesosana pähkinätäytteisiin ja voiteisiin, jotka täytetään makeisilla, leivonnaisilla, kakuilla jne. Siitä valmistetaan pähkinäproteiini- ja pähkinähiekkapuolivalmiita tuotteita. Sitä voidaan käyttää myös kaikentyyppisiin taikinoihin (sekä täyteläiseen että vähärasvaiseen). Mantelijauhoa käytetään myös itsenäisenä ruokalajina
Lezon - mitä se on ja miten se keitetään?
Lezon - mikä se on ja mihin sitä käytetään? Mitä ruokia käytetään lezonin valmistukseen ja mitä sen koostumukseen sisältyy?
