Herkullinen joulukakkuresepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Oletko koskaan kokeillut tehdä joulukakkua? Ei? Sitten tämä artikkeli auttaa sinua tässä.

Mitä eroa on joulukakun ja tavallisen kakun välillä, kysyt? Tällaisten jälkiruokien välillä ei käytännössä ole eroja. Ellei juhlaherkulla voi olla epätavallinen muoto sekä erityinen koristelu.

Tänään esittelemme huomiosi useita vaihtoehtoja kauniin jälkiruoan valmistamiseen, josta vieraasi ja kotitalous varmasti pitävät.

Joulukakkureseptejä kuvilla

Kuinka valmistaa alkuperäinen herkku vieraiden tuloa varten? Suosituin juhlapöydän jälkiruoka on jouluseppelekakku. Tämä herkku valmistuu helposti, mutta siitä tulee uskomattoman kaunis.

Joten testiin tarvitsemme:

• tuore kananmuna - noin 6 kpl.;
• valkoinen sokeri - 2 täyttä lasillista;
• pehmennysvoi - noin 250 g taikinaan ja noin 2 isoa lusikkaa muotin voitelemiseen;
• valkoiset jauhot - 2 täyttä kuppia taikinaan ja 2 isoa lusikkaa muotoon;
• leivinjauhe - 2 jälkiruokalusikkaa.

Vieraa varten tarvitset:

• pehmennysvoi - noin 300r;
• keittämätön kondensoitu maito - noin 300 g;
• kaikki konjakki - 2 isoa lusikkaa.

Seuraavia tuotteita tarvitaan koristeluun ja kerrostukseen:

• paksu aprikoosihillo - 250 g;
• Vihreä lasitettu suklaarake – n. 500g

Vaivaa taikina

Ennen kuin teet seppeleen muotoisen joulukakun, vaivaa kakun pohja. Tätä varten sinun on yhdistettävä munankeltuaiset pehmeän voin kanssa ja sitten lisättävä niihin sokeri ja sekoitettava huolellisesti tavallisella haarukalla. Jättäen tuloksena olevan massan sivuun, jäähdytetyt proteiinit tulee vatkata voimakkaasti. Sen jälkeen molemmat komponentit on yhdistettävä yhteen kulhoon ja sitten lisätään niihin leivinjauhe ja valkoiset jauhot.

Vaattelemalla tuotteita vatkaimella maksiminopeudella saat tasaisen, ei kovin paksun taikinan.

Kakkujen leivontaprosessi

Jotta joulukakku olisi oikean muotoinen ja näyttäisi mahdollisimman paljon seppeleeltä, ison kakun leivontaan kannattaa käyttää tarttumattomia astioita. Muoto on voideltava hyvin pehmeällä voilla ja ripotella sitten kevyellä jauholla. Sen jälkeen on tarpeen kaataa valmistettu taikina astioihin. Sitten lomake on asetettava esilämmitettyyn uuniin. Paistamme kakkua tunnin ajan 190 asteen lämmössä.

Kun kakku on täysin kypsä, se on poistettava muotista ja asetettava tasaiselle alustalle jäähtymään kunnolla. Sen jälkeen se on leikattava 4 tai 5 osaankakut pitkällä ja terävällä veitsellä.

Kerman valmistus

Tottakai joulukakku fondantilla on paljon kauniimpi ja omaperäisempi kuin tavallisella voikermalla peitetty jälkiruoka. Mutta jokainen kotiäiti ei osaa tehdä tällaista massaa ja käyttää sitä sitten kotitekoisten herkkujen koristeluun. Tässä mielessä haluamme esitellä sinulle tämän lomajälkiruoan yksinkertaisimman reseptin.

Jos päätät olla tekemättä joulumastiksikakkuja, joiden kuvat aina hämmästyttävät meitä, niin kakkujen paistamisen jälkeen kannattaa heti aloittaa kerman valmistus. Vatkaa tätä varten pehmeä voi voimakkaasti ja lisää siihen sitten keittämätön kondensoitu maito ja pari ruokalusikallista konjakkia. Toistamalla sekoitustoimenpide, sinun pitäisi saada erittäin pörröinen ja makea massa.

Jälkiruoan muotoileminen

Joulukakku, jonka reseptiä harkitsemme, muodostuu yksinkertaisesti. Aluksi pohjakakku on asetettava lautaselle ja siveltävä sitten runsaalla paksulla aprikoosihillolla. Sen jälkeen makealle pohjalle on levitettävä öljyvoide. Kun olet peittänyt sen toisella kakulla, toista toimenpide.

Kaikkien kerrosten asettelun jälkeen sinulla pitäisi olla melko korkea makea tuote. Lopuksi, se on peitettävä tasaisesti muulla kermalla ja lähetettävä jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Sisustusprosessi

Miten joulukakku kannattaa koristella? Tällaisen jälkiruoan resepti voi sisältää täysin erilaisten ainesosien käytön. Joku koristelee kakkuamastiksia, joku käyttää tavallista väriainetta sisältävää kermaa ja joku makeisjauhetta. Päätimme pysähtyä suklaarakeeseen vihreässä kuorrutuksessa. Ne tulisi jakaa kauniisti koko "seppeleen" pinnalle. Jotta se näyttäisi joululta, on suositeltavaa käyttää punaisia marjoja, joita on myös laitettava kakun päälle.

Oikea tarjoilu

Kun joulukakku, jonka valokuva on esitetty tässä artikkelissa, on valmis, se tulee laittaa jääkaappiin useiksi tunteiksi. Ajan myötä jälkiruoka on leikattava paloiksi ja esitettävä juhlapöytään. Unohtumaton lomateekutsut on taattu!

Ranskalainen joulukakku: valokuva ja resepti

Suosittu ranskalainen jälkiruoka nimeltä "Joululokki" on erittäin suosittu niille, joilla on makeansuu, jotka rakastavat kahvia ja suklaaherkkuja.

Tällaisen kakun valmistamiseksi tarvitsemme (taikinaan ja täytteeseen):

• kevyitä jauhoja - noin 120 g;
• pikakahvi - tasan 2 jälkiruokalusikkaa;
• juomavesi - ½ kuppi;
• tuoreet munat - 4 kpl;
• valkoinen sokeri - noin 200 g;
• kerma 30 % - noin 250 ml;
• kaikki pähkinät - noin 50 g;
• vanilliini - ½ jälkiruokalusikka;
• leivinjauhetaikina - pieni lusikka;
• merisuolaa - ripaus.

Kerman valmistamiseksi tarvitsemme:

• pehmeä voi - noin 100r;
• kaakao - noin 150 g;
• karvas suklaa - noin 100 g;
• tomusokeri - noin 100 g;
• vanilliini - ripaus.

Pohjan keittäminen

Ranskalainen joulukakku on helppo ja yksinkertainen valmistaa. Ensin sinun on vaivattava taikina pohjaa varten. Tätä varten sinun on vatkattu jäähdytetyt munat voimakkaasti sekoittimella lisäämällä niihin vähitellen sokeria ja suolaa. Lisää seuraavaksi tuotteisiin juomavesi ja lisää vanilliini. Kuvattujen toimien jälkeen on siivilöitävä vehnäjauhot yhdessä leivinjauheen kanssa ja kaadettava nestemäiseen massaan. Tuloksena pitäisi saada ei kovin paksu, mutta homogeeninen taikina.

Kulinaarisen tuotteen leipominen

Jotta haluat tehdä tukkimuotoisen joulukakun, sinun on leivottava yksi suuri ja ohut kakku. Voitele tätä varten leivinpelti huolellisesti öljyllä ja kaada koko pohja sen päälle. Kerrosta kannattaa paistaa 200 asteen lämpötilassa 25 minuuttia.

Tee täyte ja rulla rulla

Ennen kuin muodostat pohjan kakulle, sinun tulee valmistaa täyte etukäteen. Tätä varten sinun on vaahdotettava raskas kerma 2 suurella lusikalla sokeria ja lisättävä niihin sitten pikakahvi. Tuloksena sinun pitäisi saada ilmava ja tuoksuva maitokerma.

Kun kakku on paistettu, se tulee ottaa pois uunista ja ripotella nopeasti jauheella ja voideltava kermaisella täytteellä. Lopussa tuote tulee rullata tiukaksi rullaksi. Voit tehdä tämän keittiöpyyhkeellä. Haluttaessa seepätasaiset reunat voidaan leikata terävällä veitsellä.

Suklaakerman valmistus koristeeksi

Joulukakun pohjan tehtyäsi kannattaa aloittaa kerman valmistus. Ensin sinun on sulatettava tumma suklaa vesihauteessa ja jäähdytettävä sitten hieman. Sillä välin sinun on vatkattu pehmeä voi kaakaon, jauheen ja vaniljan kanssa. Myöhemmin sulatettu suklaa on kaadettava tuloksena olevaan ilmamassaan. Voikerma on suositeltavaa vatkaa tehosekoittimella.

Jälkiruoan koristeluprosessi

Kun olet valmistanut herkullisen ja paksun suklaakerman, sinun kannattaa aloittaa lomaherkkujemme koristelu. Sen pinta on voideltava kokonaan öljymäisellä ruskealla massalla ja uritettava sitten haarukalla, jotta rulla näyttää mahdollisimman paljon tukilta.

Sen jälkeen "Joulupäiväkirjaamme" tulee ripotella runsaasti hienonnetuilla ja paahdetuilla pähkinöillä. Tämä menettely myötävaikuttaa siihen, että jälkiruoan pinnasta tulee hyvin samanlainen kuin oikean puun kuori. Tulevaisuudessa tuloksena oleva herkku voidaan koristella punaisilla marjoilla ja vihreillä viinirypäleillä.

Herkullisen kotitekoisen jälkiruoan tarjoilu juhlapöytään

Nyt tiedät kuinka tehdä jouluherkku juhlapöytään. Uskokaa minua, noudattamalla kaikkia reseptien vaatimuksia, saat varmasti paitsi erittäin maukkaan, myös kauniin kakun, joka herättää vain yhden ihailun vieraissasi ja sukulaisissasi.

Kun jälkiruoka on muodostettu tölkin muotoon, se tulee laittaa välittömästijääkaappiin. Kylmässä makeaa suklaaherkkua suositellaan säilytettäväksi kaksi tuntia. Sen jälkeen "joululoki" voidaan tarjoilla pöytään. Sinun tulisi leikata tällainen jälkiruoka paloiksi vasta, kun vieraasi ja läheisesi arvostavat kaikkea sen kauneutta.

Yhteenveto

Syntymäpäiväkakkureseptejä on useita. Jotkut niistä edellyttävät vähimmäismäärän ainesosien käyttöä, ja joihinkin liittyy suuri joukko tuotteita. Jos haluat tehdä epätavallisen ja herkän jälkiruoan, suosittelemme valmistamaan joulupommia, kalanruotoa, joulutähtikakkua ja niin edelleen.

Jotta nämä herkut yllättävät vieraasi ulkonäöllään ja ulkonäöllään sekä maun mukaan, ne tulee tehdä hitaasti, huolellisesti ja suurella rakkaudella. Silloin mikä tahansa loma on menestys! Hyvää ruokahalua!