Kasvissolyanka: ruoanlaittovaihtoehdot

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Solyanka on ensimmäinen monien kotiäitien suosima ruokalaji. Se ei ole vain maukasta, vaan myös hyödyllistä. Tällaisen keiton valmistamiseksi sinun ei tarvitse viettää paljon aikaa ja vaivaa. Lisäksi ruuan koostumus sisältää melko edullisia ainesosia. Artikkelissa kerrotaan, kuinka tehdä kasvissyöjä. Tämän tyyppiset reseptit sopivat hyvin ei-eläinsyöjille.

keitto sienillä

Ruokan koostumus sisältää seuraavat ainekset:

1. 100 g valkokaalia.
2. Vettä 200 millilitraa.
3. 60 g osterisieniä.
4. Puoli teelusikallista suolaa.
5. Laakerinlehti.
6. Tuore tomaatti (60 grammaa).
7. Voi (sama määrä).
8. Hunaja - puoli pientä lusikkaa.
9. 20 g paprikaa.
10. Porkkana 40 grammaa.
11. Puoli teelusikallista kuivattuja yrttejä.
12. Sama määrä persiljajuuria.
13. Ripaus rouhittua mustapippuria.

Kuinka tehdä kasvissyöjien sienihodgepodgea?

Resepti ja valokuva tuloksena olevasta ruoasta on esitetty tässä osiossa. Vihannekset tulee huuhdella. Porkkanat kuoritaan ja leikataan pieniksi suikaleiksi. Sama tehdään pippurilla. Nämä vihannekset tulee hauduttaa paistinpannulla lisäämällä voita. Tomaatti jaetaan veitsellä puoliksi. Jauha raastimella. Keitetty muiden vihannesten kanssa. Kaali hienonnetaan, osterisienet leikataan pieniksi paloiksi. Nämä tuotteet asetetaan vesiastiaan. Yhdistä haudutettuja vihanneksia, laakerinlehteä, persiljajuurta, yrttejä, suolaa ja hunajaa. Keitä keskilämmöllä 10 minuuttia. Sitten astia otetaan pois liedeltä. Ripottele rouhittua mustapippuria. Kasvissyöjä hodgepodge tulee jättää peitettynä kahdesta kolmeen minuutiksi.

Paastonajan kasviskeitto

Ruokan koostumus sisältää seuraavat ainekset:

1. Porkkana - 2 juureksia.
2. 250 g hapankaalia.
3. Kolme marinoitua kurkkua.
4. 3 perunan mukulaa.
5. Kahdeksan siivua sitruunaa.
6. 2 isoa lusikallista tomaattikastiketta.
7. 35g auringonkukkaöljyä.
8. Kaksi ja puoli litraa vettä.
9. Sipulin pää.
10. Oliivien pakkaus.
11. Vihreä.
12. Suolaa ja pippuria (maun mukaan).

Kasvishodgepodge valmistettu näin.

Perunan mukulat tulee huuhdella, kuoria ja leikata viipaleiksi veitsellä. Laita kattilaan kiehuvan veden kanssa. Kurkut tulee leikata pieniksi neliöiksi. Porkkanat ja sipulit kuoritaan ja jaetaan pieniksi paloiksi veitsellä. Hauduta kasviksia öljyssä pannulla noin kolmepöytäkirja. Hapankaali puristetaan pois kosteudesta. Lisää muiden ainesten joukkoon. Kurkut asetetaan saatuun massaan, kaadetaan kiehuvalla vedellä. Hauduta noin kymmenen minuuttia. Yhdistä tomaattikastikkeen kanssa ja sekoita. Sitten kaikki ainekset laitetaan kattilaan. Lisää mausteet astiaan ja keitä vielä 10 minuuttia. Kasvissyöjähodgepodge on koristeltu sitruunaviipaleilla, oliiveilla, hienonnetuilla yrteillä.

Pavun keitto

Aterian koostumus sisältää:

1. Kaksi isoa suolakurkkua.
2. 100 millilitraa auringonkukkaöljyä.
3. Iso lusikallinen tomaattikastiketta.
4. Suola - 1 hyppysellinen.
5. Puoli kuppia punaisia papuja.
6. Oliivien pakkaus.
7. Kaksi isoa lusikkaa kapriksia.
8. Kolme laakerinlehteä.
9. Sipulin pää.
10. Vettä 2 litraa.
11. Smetana.

Ruokaresepti

Pavut tulee liottaa 1 päivä ennen kypsennystä. Vesi on vaihdettava säännöllisesti. Papujen tulee kasvaa. Ne asetetaan kulhoon. Kaada kaksi litraa vettä ja lisää teelusikallinen suolaa. Keitä kaksi tuntia. Sipulin pää kuoritaan, leikataan puoliympyrän muotoisiksi paloiksi ja paistetaan paistinpannussa öljyssä. Laita kulhoon papujen kanssa. Kurkut jaetaan neliöiksi veitsellä. Paista ne pannulla öljyssä, laita pannulle. Lisää astiaan tomaattikastike, kaprikset, laakerinlehdet, oliivit. Minuutin kuluttua kasvishodgepodge voidaan ottaa pois lämmöltä. Kaada keitto kulhoihin.

Lisää siihen smetana.

Solyanka juustolla ja sienillä

Ruoan koostumus sisältää seuraavat aineosat:

1. Puoli kiloa valkokaalia.
2. Porkkanat 200 g.
3. Kaksi sellerinvartta.
4. Sampinjoneitä (300 grammaa).
5. Sitruuna.
6. Kaksi ja puoli litraa vettä.
7. Iso lusikallinen suolaa.
8. Tölkkipapujen pakkaaminen.
9. Nippu persiljaa.
10. Auringonkukkaöljy - 3 isoa lusikkaa.
11. 400 g Adyghe-juustoa.
12. 5 grammaa kidesokeria.
13. Tl fenkolin siemeniä.
14. Murskattu korianteri (sama määrä).
15. Tomaattikastike (60 grammaa).
16. Puoli teelusikallista hienonnettua paprikaa
17. Sama määrä punapippuria.
18. Paketti kivettömiä oliiveja.
19. Kurkuma - 1 tl.
20. Asafetida (sama).

Jos haluat valmistaa kasvissyöjätä juustoa ja sieniä sisältävän reseptin mukaan, sinun on pilkottava kaali. Porkkanat ja herkkusienet leikataan keskikokoisiksi neliöiksi. Nämä tuotteet asetetaan vesiastiaan. Astia asetetaan liedelle ja kiehautetaan. Sitten sitä keitetään miedolla lämmöllä kaksikymmentä minuuttia. Sitruuna huuhdellaan, kuoritaan ja siemenet poistetaan, hedelmäliha poistetaan. Oliivit jaetaan veitsellä pyöreiksi viipaleiksi. Selleri tulee hienontaa. Nämä ainesosat lisätään ateriaan. Laita sitten pannulle purkitettu pavut, suola, tomaattikastike, kidesokeri. Sekoita ainekset hyvin. Auringonkukkaöljy kuumennetaan paistinpannussa. Fenkolin siemeniä paahdetaan sen päällä. Yhdistä ne korianterin, kurkuman, asafoetidan ja paprikan kanssa. Keitä vielä muutama sekunti. Sitten mausteet lisätään muihin tuotteisiin. Keitä astiaa viisi minuuttia.

Sitten pannu otetaan pois liedeltä. Persiljan vihreät tulee hienontaa. Juusto jaetaan pieniksi neliöiksi veitsellä. Nämä ainekset lisätään keittoon. Kasvissyöjä jätetään kannen alle viideksi minuutiksi.