Nopea ja herkullinen Ai-Petri kakku kotona

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jälkiruoan valinnassa kotiäidit kiinnittävät huomiota useisiin seikkoihin, jotka liittyvät kypsennysaikaan, ainesosiin ja makuun. Ihanteellinen vaihtoehto olisi Ai-Petri-kakku, koska se on yksi helpoimpia valmistaa. Jopa emäntä, joka ei osaa kokata ollenkaan, voi luoda reseptin uudelleen.

Ai-Petri-kakun ominaisuudet jälkiruokana

Emäntä voi tyydyttää nirsoimmankin vieraan maun herkullisella jälkiruoalla. Mutta makean mestariteoksen valmistaminen vaatii yleensä paljon aikaa, tuotteita ja tiettyjä kulinaarisia taitoja. Parempiakin vaihtoehtoja löytyy. Ai-Petri kakku kuuluu heille.

Kakun ominaisuudet verrattuna vastaaviin resepteihin:

• Edellyttää yksinkertaisimpia tuotteita, joiden saatavuus vaihtelee.
• Kakun muodostamisen aikana kakkuja ei tarvitse asetella huolellisesti.
• Jälkiruoka on erittäin helppo valmistaa, joten kuka tahansa taitotaso voi tehdä sen uudelleen.
• Kakun maku pysyy korkealla tasolla.

Käyttämällä Ai-Petri kakkureseptiä valokuvan kanssa valmistat kunnollisen jälkiruoan, ja ilman suuria vaivaa. Loppujen lopuksi kaikki on alkeellista, yksinkertaista ja nopeaa.

Keksin, kerman ja kuorrutuksen tarvittavat ainekset

Jälkiruoan pohjana on keksi, joka on helppo valmistaa seuraavista tuotteista:

• 250 g jauhoja ja sama määrä sokeria.
• Ruokalusikallinen leivinjauhetta taikinaan.
• 5-6 munaa.
• 1/3 kuppia kaakaojauhetta.
• Hieman suolaa.

Smetana kerma on ihanteellinen vaihtoehto:

• 1 kuppi tomusokeria, vettä ja pähkinöitä.
• 800 g rasvaista smetanaa.
• 50 grammaa sokeria.

Suklaakuorrute Ai-Petri-kakun voi valmistaa seuraavista aineksista:

• Tumma suklaa.
• Voi.

Tarvitset myös tuoreita tai pakastekirsikoita. Voit vaihtaa klassisen smetanan, suklaakuorrutuksen ja marjojen yhdistelmän millä tahansa muulla hedelmällä. Mielenkiintoinen vaihtoehto olisi banaani, appelsiini, aprikoosi. On toivottavaa käyttää hedelmäistä komponenttia, jolla on pehmeä rakenne.

Periaate keksin valmistamisesta alkuperäiseen jälkiruokaan

Tässä artikkelissa esitetyn reseptin mukaisen Ai-Petri-kakun pääsalaisuus on hyvä keksi: rehevä, ilmava. Tee siitä täsmälleen tällainen noudattamalla muutamia yksinkertaisia ohjeita:

1. Erottele valkuaiset keltuaisista, vatkaa ne vaahdoksi, johon sitten lisää vähitellen sokeri.
2. pysäyttämättä sekoitinta,syötä munankeltuaiset, jauhot, kaakao, suola, leivinjauhe.
3. Vatkaa seosta, kunnes kaikki kokkareet ovat täysin liuenneet. Anna seoksen "levätä" muutama minuutti.
4. Jaa erä kahteen osaan ja paista kakkuja ¾ tuntia 180 asteessa. On suositeltavaa käyttää pyöreää muotoa.

Kerman ja lasitteen valmistus 10 minuutissa

Smetanakerma "Ai-Petri" kakkuun voidaan valmistaa seuraavan reseptin mukaan:

1. Siirrä smetana kulhoon ja lisää sokeri tähän. Voit lisätä hieman vanilliinia saadaksesi kevyen tuoksun.
2. Sekoita ruokaa lusikalla ja ala sitten vatkaa voimakkaasti. Suorittaminen kestää yleensä 15–20 minuuttia.
3. Massan tulee olla mahdollisimman rehevä ja homogeeninen. Sokeri ei saisi murentaa hampaitasi.

Lasteen valmistaminen on hyvin yksinkertaista. On tärkeää tarkkailla voin ja suklaan suhdetta. Tyypillisesti jokaista 50 grammaa kaakaojauhetuotetta kohden käytetään noin 20 grammaa voita. Ruoanlaittoperiaate:

1. Sulata suklaa metallikulhossa höyryhauteessa.
2. Lisää nestemäiseen massaan voita ja sekoita ainekset hyvin.
3. Lisää halutessasi hieman sokeria, kuorta tai kanelia.
4. Keitä kuorrute kiehumatta massaa. Joskus maitosuklaata käytetään mustan sijasta. Tässä tapauksessa et voi lisätä voita ollenkaan taikäytä sitä pieniä määriä.

Kakun koristelun ja asettamisen periaate

Katso kuvaa, Ai-Petri-kakku näyttää hyvin omituiselta ja eroaa hämmästyttävän tällaisten jälkiruokien vakiotyypeistä. Kakun muodostus tapahtuu useissa vaiheissa:

1. Sinun on leikattava yksi keksikakuista pituussuunnassa. On parempi käyttää tähän lankaa ja suorittaa toimenpide sillä hetkellä, kun taikina on jo jäähtynyt hyvin, mutta ei ole alkanut kuivua.
2. Toinen kakku ja ensimmäisen kakku leikkaa pieniksi neliöiksi. Jokaisen sivun tulee olla noin 1-1,5 senttimetriä.
3. Leikkaa kakku reilusti smetalla. Voit liottaa keksin etukäteen sokerisiirapin kanssa.
4. Laita päälle valmiita kirsikoita tai mitä tahansa valitsemaasi hedelmää, ripottele kaikki päälle hienonnetuilla pähkinöillä ja vähimmäismäärällä sokeria.
5. Neliöiksi leikattu keksi on sekoitettava huolellisesti kerman kanssa. Aseta hedelmä- ja pähkinäkerroksen päälle. Asennus tehdään vuoren muodossa.
6. Kaada kaiken päälle valkoinen smetana ja ripottele päälle satunnaisesti suklaakuorrutusta.

Lasteen avulla voit luoda kuvioita, jotka näyttävät erittäin hyvältä valkoiselle kermalle. Ohuella kärjellä varustetun pussin avulla suklaatahka voidaan levittää hämähäkinseittien, roiskeiden, ristikoiden, palkkien, pyörteiden muodossa.