2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Kuinka ilahduttaa itseäsi ja läheisiäsi herkullisella jälkiruoalla? Mitä valmistaa jälkiruoaksi yksinkertaisimmista aineksista? Kuinka yllättää vieraat jollain uudella, ja mikä tärkeintä - itse keitetyllä? Tässä artikkelissa jaamme Negro Smile -kakun reseptin, jonka valmistus poistaa heti korkeammat kysymykset. Tämä jälkiruoka miellyttää varmasti suklaan ja herkän kerman ystäviä.
Kakusta
"Neekerin hymy" on hyvin yksinkertainen ja uskomattoman maukas jälkiruoka, jota ei kovinkaan kokenut emäntä voi käsitellä. Kakku sai alkuperäisen ja melko ylellisen nimensä ulkonäöstään - täyteläisessä, tummassa suklaakeksissä on kerros lumivalkoista kermaa, joka vuorostaan peitetään suklaakuorrutuksella. Kakku "Neekerin hymy" ei ole vain häpeä palvella vieraita juhlapöydällä, vaan voit myös hemmotella lapsiasi sillä,koska kaikki ainekset ovat täysin luonnollisia ja itse valmistettu jälkiruoka on aina paljon maukkaampaa.
Jälkiruokaainekset
Kuten jo mainittiin, "Negro Smile" -kakku (katso kuva yllä) koostuu kolmesta pääkerroksesta: sokerikakku, marenkikerma ja kuorrutus. Jokainen niistä vaatii yksinkertaisimmat komponentit, joiden lukumäärän ilmoitamme seuraavassa taulukossa:
| Tuotteen nimi | Määrä |
| Keksi | |
| Jahot | 1 lasi |
| Voi | 100 grammaa |
| Kananmunankeltuaiset | 6 kpl |
| Sokeri | 1 lasi |
| Kaakao | 2 ruokalusikallista |
| Kefir | 2 kuppia |
| Soda | 1 tl |
| Kyllästys | 1 ruokalusikallinen |
| Kermamarenki | |
| munanvalkuaiset | 6 kpl |
| Sokeri | 1 lasi |
| Suola | 1 nipistys |
| Suklaakuorrute | |
| Voi | 100 grammaa |
| Sokeri | 7-8 ruokalusikallista |
| Kaakao | 5 ruokalusikallista |
| Maito | 4 ruokalusikallista |
Kaikkien ainesosien on oltava tuoreita, muuten kakun maku voi pilata merkittävästi. Jotkut komponentit korvaavat joskus esimerkiksi kefirinsmetana. Ja valmistettaessa lasite, voit lisätä vähän maitoa tai tummaa suklaata. Halutessasi voit myös koristella kakun pähkinöillä.
Keksin leivonta
Keksien valmistukseen tarkoitettu voi pehmennetään (jätä huoneeseen pariksi tunniksi), jonka jälkeen se leikataan paloiksi ja vatkataan tehosekoittimella suurella nopeudella. Kun voi on kermaista, lisää munankeltuaiset yksitellen jatkaen vatkaamista. Kun keltuaiset, sokeri ja kaakao on lisätty taikinaan, kaikki vatkataan perusteellisesti. Soda lisätään kefiriin, sekoitetaan perusteellisesti ja kaadetaan öljy-muna-massaan. Jauhot lisätään vaivaamisen lopussa. Keksitaikinan koostumuksen tulee olla pannukakkujen k altaista. Valmistele uunivuoan pinta hyvissä ajoin tekemällä "ranskalainen paita" - ohut kerros voita jauhoilla. Keksiä paistetaan noin puoli tuntia 180 asteessa ja liotetaan kuumana.
Kerman valmistus ja kakun koristelu
Käytä marenkikerman valmistukseen jäähdytettyä kananmunanvalkuaista - niin ne kuohkeutuvat upeammin. Ensin proteiinit vaahdotetaan kuivassa kulhossa ripaus suolaa, kunnes saavutetaan pehmeät piikit, sitten lisätään vähitellen sokeria. Vatkaa, kunnes saadaan rehevä valkoinen massa, jolla on vakaat piikit. Marenki levitetään paksuksi kerrokseksi suklaakakun päälle, minkä jälkeen tuleva "Negro's Smile" -kakku lähetetään uuniin 7-9 minuutiksi.
Kakun paistuessa valmista suklaakuorrute. Sulata tätä varten kaikki ainekset vesihauteessa, sekoita huolellisesti ja kiehauta. Jäähdytä nopeasti ja palaa tuleen, jolloin kuorrutus kiehuu. Tällä menetelmällä saa aikaan herkemmän ja silkkisemmän koostumuksen. Kuorrutus jäähdytetään huoneenlämpötilaan, minkä jälkeen jälkiruoka peitetään sillä ja lähetetään jääkaappiin useiksi tunteiksi. Valmis kakku "Neekerin hymy" tarjoillaan pöydälle useisiin paloihin leikattuna.
Suositeltava:
Yksinkertainen ja erittäin maukas salaatti munapannukakkuilla
Kylmänä vuodenaikana haluat usein hemmotella itseäsi ja läheisiäsi jollakin maukkaalla ja kaloripitoisella. Kesäiset tuoreiden vihannesten salaatit korvataan runsaammilla annoksilla. Näihin kuuluu salaatti munapannukakkuilla
Frize on erittäin terveellinen ja maukas vihreä salaatti
Frize on salaatin alalaji Andividium-perheestä. Tällaisella hyödyllisellä kasvilla on monia eri nimiä: frisse, endiivi, kihara endiivi, salaattisikuri jne
Perunamuusi kotlettien ja kastikkeella - runsas ja erittäin maukas ruokalaji
Perunamuusi lihapullien kera on runsas ja erittäin maukas ruokalaji, joka on aina tervetullut niin aikuisten kuin lastenkin keskuudessa. On syytä huomata, että tällaisen illallisen valmistamiseksi sinun on ostettava vain yksinkertaisia ja edullisia tuotteita sekä varattava 2 tuntia vapaa-aikaa
Mere- ja äyriäiskeiton resepti: erittäin terveellinen, maukas ja tyydyttävä
Seafood Soup Recipe on loistava vaihtoehto lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi. Tällaiset ainesosat ovat erittäin hyödyllisiä ja vaikuttavat positiivisesti mahalaukkuun, lisäksi ne sisältävät monia hyödyllisiä elementtejä, kuten jodia, sinkkiä, fosforia, jotka vaikuttavat varmasti ihmisen hyvinvointiin ja tilaan. Tässä artikkelissa ehdotetaan harkitsemaan useita muunnelmia ensimmäisen kala- ja äyriäiskurssin teemasta
Peruna foliossa: nopea ja erittäin maukas
Peruna foliossa on tuoksuva ja yllättävän maukas ruokalaji, joka voidaan tarjoilla lisukkeena. Ja kana tai kala foliossa perunoiden kanssa ilahduttaa koko perhettäsi erinomaisella maullaan