2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Moottorikakku on loistava lahja sekä pienelle autojen keräilijälle että kokeneelle pyöräilijälle. Mutta valmistaakseen tällaista herkkua, kondiittoreiden on oltava kärsivällisiä ja halukkaita luomaan todellisia kulinaarisia mestariteoksia!
Mistä pohja tehdään: keksitaikina, täyttöideoita
Klassisen keksin päälle voi laittaa kermavaahtoa ja kauden hedelmiä, suosikkihilloasi, vaahterasiirappia tai hunajaa. Jälkiruokien lentopohja valmistetaan vain viidestä tuotteesta, valmista:
- 125g sokeria;
- 125g jauhoja;
- 2 keskikokoista munaa.
Taikinan valmistusprosessit:
- Lämmitä uuni 180 asteeseen.
- Erottele valkuaiset keltuaisista, vatkaa ensimmäinen kananmuna tiiviiksi vaahdoksi, lisää vähitellen sokeria.
- Lisää keltuaisten joukkoon jauhot, sekoita huolellisesti ja lisää sitten varovasti vaahdotettu valkuainen.
- Paista makeaa 20-25 minuuttia.
Moottorikakku maistuu paremm alta, jos monipuolistat pehmeää keksiä mehukkaalla täytteellä. Voit valmistaa jälkiruokatäytteen:
- smetana, raejuusto;
- tiivistemaito,kerma;
- suklaa, kaakao.
Konditorit käyttävät usein vitamiinisarjoja marjoista (mustikat, mustikat, vadelmat), eksoottisista hedelmistä (ananas, avokado, mango). Jälkiruoka peitetään kiiltävällä lasiteella ja koristellaan valmiilla hahmoilla.
Resepti valokuvalla: Moottoripyöräkakku
Voit tehdä suloisen hahmon kotona ostetusta mastiksista. Muotoile mustasta "taikinasavesta" tilavuuspalloja, purista varovasti keskiosaa simuloidaksesi pyörän siluettia.
Näytä renkaiden rakenne tekemällä vinoja viivoja ohuella terällä. Tee pyörän "ydin" valkoisesta mastiksista, voit tarkastella huolellisesti alla olevan kuvan yksityiskohtia. Muodosta ohuet neulepuikot mustan materiaalin palasista.
Piirrä runko minkä tahansa sävyisistä mastiksista, luo pieniä yksityiskohtia erillisistä muovailuvahapaloista. Mitä on moottoripyörä ilman kuljettajaa? Tee erikseen hahmo miehestä, joka istuu ylpeänä suloisen rautahevosen selässä.
Resepti aloittelijoille: Moottoripyöräkakku
Käytä kakun pohjana ilmavaa keksiä, liota ohuita kakkuja täytteellä 2-8 tuntia. Tulosta ja leikkaa huolellisesti stensiili valitsemastasi ajoneuvomallista.
"Purista" pyörät ulos lasilla, korjaa hieman ääriviivoja veitsen terällä. Jatka moottoripyörän siluetin leikkaamista kakkua varten veitsellä. Mastiksista (materiaalia voi ostaa kaupasta) muodossayksityiskohdat, aseta keksipohjan päälle.
Maukasta herättävät hahmot: mitä tehdä?
Marsipaanista valmistetaan makeita koriste-esineitä, myös mastiksifiguurit ovat suosittuja kulinaarisissa piireissä. Voit valmistaa makeismateriaalia kotona käyttämällä:
- tiivistemaito;
- zefiiri;
- kulta;
- gelatiini.
Moottoripyöräkakun fondantin valmistusvaiheet:
- Siivilöi tomusokeri huolellisesti ohuella siivilällä.
- Kaada gelatiini kylmällä vedellä 25-30 minuuttia ja lämmitä sitten vesihauteessa säännöllisesti sekoittaen.
- Lisää teelusikallinen sitruunamehua, kourallinen vaniljaa.
- Kaada tomusokeri vähitellen lämpimien ainesten päälle koko ajan sekoittaen.
- Vaivaa kiinteää sokeritaikinaa, kääri muovikelmuun ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Ennen työn aloittamista on hienonnettava huolellisesti tomusokeri, jonka pohj alta mastiksi muodostuu, ja valita myös oikeat väriaineet. Konditorit käyttävät sekä kaupasta ostettuja että luonnonmukaisia vihanneksiin ja hedelmiin perustuvia väriaineita. Luonnollinen väriaine voi olla:
- mehu värillisistä tuotteista;
- nestemäinen sose;
- paistettu massa.
Kypsennyksen aikana on kiinnitettävä erityistä huomiota "muovailuvaha"-tiheyteen. Sokeritaikina ei saa olla kiinteää tai nestemäistä.
Suositeltava:
Makea lahja: kihara suklaa
Kun suklaa mainitaan, jokainen ihminen kuvittelee lomansa, hymyilee, lapsuuden ja tuntee hämmästyttävän tuoksun ja maun. Suklaakuvioinen - korvaamaton ominaisuus missä tahansa lomassa. Artikkelissa käsitellään kuviosuklaa historiaa ja sen päämuotoja
Chocolate Boucheron on upea lahja
Hyvä valkoinen, maito- ja tumma suklaa, joka sisältää upeita lisäaineita, on todellinen yllätys kenelle tahansa. Mikä voisi olla parempaa kuin luotettavan valmistajan valmistamat makeiset? Tällaista Boucheron-suklaa on
Makea lahja - kakku rakkaalle miehellesi ja isällesi
Etkö tiedä mitä antaa rakkaalle miehellesi ja isällesi? Kakku on loistava vaihtoehto tylsille sukille, Kölnille ja parranajogeelille. Kaikki nuoresta vanhaan voivat nauttia makean kotitekoisen lahjan. Ja mikä tärkeintä, tämä lahja tehdään käsin, sen luomiseen on mahdollista saada lapset mukaan, mikä, kuten tiedät, on arvokkainta
Mikä on hyvä olut? Mikä on Venäjän paras olut? Paras hanaolut
Maassamme he joivat olutta, juovat sitä edelleen ja luultavasti juovatkin. Venäläiset rakastavat häntä todella paljon. Tämä vaahtoava juoma valmistettiin ensimmäisen kerran viisi tuhatta vuotta sitten
Mikä on Venäjän paras olut? Venäjän paras olut: arvosana
Olut on pitkään ollut eniten kulutettu alkoholijuoma Venäjällä. Se seuraa urheilutapahtumia, ystävällisiä kokoontumisia ja baareissa käymistä. Voit puhua oluen eduista ja haitoista pitkään, mutta elämä on lyhyt, ja tämän juoman ystävät eivät voi odottaa kokeilla kaikkia lajikkeita. Mikä on tilanne tuotannossa, mitä on parempi suosia ja mitkä tuotemerkit ovat johtavissa sijoituksissa - artikkelissa lisää
