Beckin olut: kuinka menestyneen brändin historia rakennettiin

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Ehkä on vaikea löytää henkilöä, joka ei olisi koskaan maistanut olutta. Todistetun reseptin mukaan valmistettu aito humala ei vapauta "asteen nostamiseen" käytetyn etyylialkoholin katkeruutta. Se on helppo juotava, jättää jälkeensä lähes jalon jälkimaun ja on pieninä annoksina jopa terveydelle hyväksi. Saksalainen olut Beck's kuuluu juuri sellaiseen alkoholijuomatyyppiin, mutta onko kauppojen hyllyille toimitettu tuote aito?

Venäläisille supermarketeille tällä tuotemerkillä toimitetuilla tuotteilla on kansallinen sitoumus. Itse Becks-oluen juuret ovat kuitenkin Saksassa. Tämäntyyppisen alkoholin valmistus jäi vuoteen 2002 asti yksityishenkilön käsiin. Tuotteen resepti on pysynyt muuttumattomana siitä kaudesta, jolloin vierre käytiin puu altaissa, joissa on ollut useampi kuin yksi alkoholierä. Trendikkäästä pakkauksesta ja uudistetusta designista huolimatta sisältä on edelleen sama olut, jolle on ollut kysyntää sekä Venäjällä että ympäri maailmaa jo yli vuosisadan.

Pari sanaa valmistajasta

Becks-olutta valmistetaan tuotannossaBrauerei Beck & GmbH:n tilat Bremenissä, Saksassa. Itse paikkakunta on todellinen pyhäkkö niille, jotka ovat juuri aloittamassa liiketoimintaa, ja ammattilaisille, jotka matkustavat Saksaan uusia kokemuksia varten. Vuonna 2002 yrityksen omisti kansainvälinen Interbrew-konserni 2,1 miljardilla dollarilla. Monet Becks-oluen fanit väittävät, että tämä oli syy siihen, miksi merkin tuotteet muuttuivat myöhemmin jonkin verran huonommiksi.

Historiallista taustaa

Yhtiö perustettiin 27. kesäkuuta 1873. Luder Rothenberg, joka oli erittäin hyvä arkkitehti, koordinoi ponnistelunsa panimo Heinrich Beckin ja myyntiedustaja Thomas Meyn kanssa ja perusti keisarillisen manufaktuurin. Yrityksen nimeksi tuli Becks & May. Myöhemmin panimon nimestä tuli kotinimi ja se toimi perustana tuotemerkin muodostumiselle. Vuosina 1874 ja 1876 olut palkittiin ensimmäisen kerran erittäin arvostetuilla palkinnoilla Saksassa, minkä jälkeen perustajat päättivät laajentaa toimintaansa muille kauppapaikoille.

Valmistus kaikkialla maailmassa

Tällä hetkellä yrityksellä on tuotantolaitokset Australiassa, Serbiassa, Ukrainassa, Venäjällä, Montenegrossa, Kiinassa, Turkissa, Bosnia ja Hertsegovinassa. Brändillä on tapana standardoida tuotteita, yksi resepti ja ainesosaluettelo ovat ylimmän johdon hyväksymiä. Raaka-aineet tuodaan pääosin maahan allekirjoitettujen sopimusten mukaan, myös emoyhtiön sanelemana. Tämän ansiosta Becks-olut pysyy jatkuvasti korkealaatuisena alkoholina.

Kummallista kyllä, yhtiöllä on erittäinläheinen suhde Namibiaan. Ensimmäiseen maailmansotaan saakka kaikki yrityksen olut valmistettiin tässä maassa, joka oli Saksan siirtomaa. Kun v altio sai itsemääräämisoikeuden, tehtaat vietiin kokonaan Saksaan, jotteivät menettäisi alkoholinvalmistuksen salaisuutta, joka tuolloin jo tunnettiin kaikkialla maailmassa.

Massajakelu

Tänä päivänä Beckin olutta jaetaan kauppapaikoilla 120 maassa ympäri maailmaa. Niitä on monia, joissa sijoittuu lähes koko tuotantosykli raaka-aineiden toimituksesta valmiin alkoholin pullotukseen. Beck's on yksi maailman suurimmista panimobrändeistä. Standardoitu vihreä pullo, jossa on erottuva soikea merkki, on kiinteä tavaramerkki, jolle emoyhtiöllä on jopa patentti, jotta vältetään kaikki yritykset käyttää tunnistettavaa tuotemerkkiä korvikkeen myymiseen.

Joka minuutti ihmiskunta kuluttaa noin 3 tuhatta pulloa Beckin olutta. On vaikea kuvitella syytä, miksi yksityinen henkilö voisi ylipäätään myydä tällaista pikkupalaa. Saksassa Monopolien vastaisen komitean tiukennetusta valvonnasta huolimatta Beckin olutta pidetään yhtenä halutuimmista ja laadukkaimmista oluista. Jos saksalaiset juovat mieluummin juuri tätä olutta, mitä voimme sanoa muiden maiden kuluttajien sitoutumisesta.

Resepti- ja tuotantoominaisuudet

Saksalaiset, todella erinomaisella tarkkuudella, ovat huolissaanjohdon asettamat tuotantonormit sekä tietyt standardit jäivät ainoaksi oikeaksi suunnaksi kaikille yrityksille, mukaan lukien franchising-yrittäjille ja jakelijoille. Nämä standardit ovat:

• edullisuus: Beckin olut on myytävä kohtuulliseen hintaan, jotta kaikilla on siihen varaa;
• tuotannon laatu: huonolaatuisia raaka-aineita tai vaihtoja tuotantosyklissä ei voi yksinkertaisesti olla;
• ohjaus: suora ohjaus tarjotaan jokaisessa tuotantovaiheessa.

Tarka resepti ei ole julkisesti tiedossa. Yritys pitää mieluummin innokkaasti salaisuutta siitä, kuinka suhteellisen alhainen pullon hinta osoittautuu loistavaksi olueksi.

Olenpanimo Venäjällä

Becks-olutta Venäjällä valmistetaan kolmessa tehtaassa - Omskissa, Pushkinissa ja Klinissä. Kaikki tuotantolaitokset ovat allekirjoittaneet sopimuksen täydellisen reseptin vastaanottamisesta ja oluen valmistamisesta sovittujen ehtojen mukaisesti. Siksi Becks maistuu sam alta Bremenissä kuin muissa maissa. Yhden pullon hinta vaihtelee 80-120 ruplaa, mikä on suhteellisen vähän keskihintasegmentin alkoholille. Venäjällä oluella on aina suuri kysyntä. Tavaramerkki ja yrityksen oletukset pysyvät myös horjumattomina.