2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kalmari-raputikkusalaatti, jonka reseptiä kuvailemme tänään, voidaan valmistaa tarkasti suosituksia noudattaen tai mielikuvitusta laittamalla. Tosiasia on, että nämä kaksi ainesosaa sopivat loistavasti yhteen monien tuotteiden kanssa, joten salaattivaihtoehtoja on paljon.
Klassinen lähestymistapa
Joten, esittelemme sinulle alkuun salaatin kalmarista ja raputikuista (resepti kuvalla). Erittäin maukas, epätavallisen raikas ja kevyt, tämä salaatti sopii niin juhlapöytään kuin arkiruokaankin. Tarvitsemme siis:
- 3 keskikokoista kalmariruhoa;
- 500g rapupuikkoja;
- 8 munaa;
- purkkimaissi;
- 400 kg kovaa juustoa;
- 300 g majoneesia;
- maun mukaan suolaa, pippuria.
Keitä kalmariruhot suolavedessä. Älä unohda lisätä siihen laakerinlehteä. Anna ruhojen kiehua 10 minuuttia. Keitämme myös kovaksi keitetyt munat. Leikkaamme raputikut kuutioiksi, juusto pieniksi suikaleiksi (jos et halua sotkea, voitkäytä vain isoa raastetta). Leikkaa myös kuoritut munat hienoksi. Lisää säilöttymaissi ja mausta salaatti majoneesilla. Suolaa ja pippuria haluamallasi tavalla. Salaatti on valmis syötäväksi!
Helppoa ja hyödyllistä
Ja tässä vielä yksi kalmari- ja rapupuikkosalaatti, jonka resepti ei ole ollenkaan monimutkainen. Sen valmistamiseksi tarvitsemme tuoreita yrttejä ja monipuolisimpia: persiljaa, basilikaa, korianteria, selleriä, tilliä. Hienonna kasvikset hienoksi tai revi käsin, lisää hienonnetut kädet, sekoita. Yhdistämme vihreät hienoksi pilkotuilla raputikuilla (sinun on otettava niitä 200 grammaa). Pirskota päälle oliiviöljyä.
Salaatin valmistamiseksi ota 1 tuore kurkku ja leikkaa se viipaleiksi. Leikkaamme myös keitetyn kalmariruhon renkaiksi. Nyt teemme kurkuista salaatin substraatin, levittelemme päälle vihreiden ja raputikuiden seosta ja koristelemme tämän mallin yläosan kalmarirenkailla. Tällainen salaatti voidaan valmistaa annoksina - jokaiselle vieraalle. Tai voit laittaa sen isolle astialle. Olisi mukavaa, jos koristelisit tämän ruuan pinjansiemenillä.
juuston tai kinkun kanssa
Voit valmistaa kalmarista ja raputikuista tyydyttävämmän salaatin. Resepti kinkulla on melko yksinkertainen, mutta makujen sekoituksen ansiosta se on erittäin tyylikäs. Joten otamme:
- 100g raputikut;
- 200 grammaa kinkkua;
- 2 keitettyä kalmariruhoa;
- 3 tuoretta tomaattia;
- majoneesi;
- oliiveja taioliivit;
- persilja.
Leikkaa kinkku ympyröiksi. Sen päälle laitamme ympyrän tuoretta tomaattia, hieman pienempiä. Voitele majoneesilla ja levitä seuraava kerros: hienonnetut raputikut sekoitettuna persiljaan ja majoneesiin. Ja tämän salaatti"voileivän" pään koristelemme kalmarirenkailla ja oliiveilla tai mustilla oliiveilla. Kinkun alle voi muuten turvallisesti laittaa paahtoleivän tai viipaleen vaaleaa leipää, niin saat ei vain salaatti, vaan täysi välipala.
Juusto antaa ruoalle mausteisen maun, jos lisäät sen kalmarista ja raputikuista muodostuvaan salaattiin. Resepti on:
- 300 grammaa suolattua juustoa;
- 200 grammaa raputankoja;
- 3 kalmariruhoa;
- 100 grammaa rasvaista smetanaa.
Pikkaa kaikki ainekset riittävän hienoksi, suolaa, lisää pippuria, sekoita huolellisesti smetanan kanssa ja lähetä astiamme jääkaappiin. Siellä salaatti kovettuu ja tulee niin paksuksi, että sen voi turvallisesti levittää krutonkeille tai voileipille.
Kalamuunnelmia
Se on erittäin maukasta, jos lisäät keitettyä tai paistettua kalaa kalmari- ja raputikut-salaattiin. Tämän ruokalajin valokuvalla varustettu resepti näyttää erittäin värikkäältä, ja kalorien suhteen tällainen salaatti voi hyvinkin korvata toisen.
Tarvitsemme siis:
- 400 grammaa vähärasvaista kalafilettä (ahven, makrilli, pelengas, kummeliturska, pallas);
- 2 kalmariruhoa;
- 200 grammaa raputankoja;
- 1 keskikokoinen sipuli;
- 1 tomaatti;
- jauhoja kastikkeeseen,
- 1 lusikka tomaattipyreetä;
- suolaa, yrttejä.
Keitä kalat paloiksi, laita ne lautaselle, koristele kalmarirenkailla ja raputikuilla, leikkaa suikaleiksi. Tomaatit, leikattu renkaiksi, paista kevyesti pannulla molemmilta puolilta, laita ne päälle. Leikkaa sipuli kuutioiksi, paisti, lisää lusikallinen jauhoja ja tomaattikastiketta ja laimenna vedellä paksuksi kastikeksi. Kaada korkeakalorinen salaattimme tällä kastikkeella ja koristele yrteillä.
Tämä salaatti voidaan tarjoilla kylmänä tai kuumana.
Suositeltava:
Kalmari, raputikut ja katkarapusalaatti: ruoanlaittoreseptejä
Katkarapu-, kalmari- ja rapupuikkosalaattireseptit, jotka esitetään tässä artikkelissa, vetoavat meren antimien ystäviin. Tällaiset välipalat ovat monipuolisia yhteisistä ainesosista huolimatta. Se voi olla sekä yksinkertaisia ja edullisia ruokia että gourmet-ruokia. Ja nyt muutama salaatti kalmarista, raputikuista ja katkarapuista
BJU keitetty kalmari: kuinka monta proteiinia, rasvaa ja hiilihydraattia tuotteessa, kalorit
Keitetyn kalmarin kaloriindikaattorit sekä siinä olevien proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien määrä. Miksi keitetyt kalmarit sisällytetään usein erityisiin proteiiniruokavalioihin ja kuinka terveellisiä nämä merenelävät ovat? Tämä artikkeli käsittelee tätä yksityiskohtaisesti
Riisillä ja kananmunalla täytetty kalmari: reseptejä ja ruoanlaittoominaisuuksia
Ei ole mikään salaisuus, että merenelävät ovat paras helposti sulavien proteiinien lähde ja ihmiskeholle hyödyllisten aineiden varasto. Mineraalisuolat, jodi, foolihappo - tämä ei ole täydellinen luettelo siitä, mitä äyriäiset sisältävät runsaasti. Samalla ne sisältävät vähimmäismäärän kaloreita, minkä ansiosta merenelävät ovat saaneet kunniapaikan terveydestään ja kauneudestaan välittävien ihmisten ruokavaliossa
Kalmari soi "a la Romana"
Meren antimet ovat erittäin hyviä sekä alkupalana että salaateissa. Erityisen suosittu on espanjalainen "tapas" (kuuma alkupala), jota kutsutaan "roomalaistyylisiksi kalmarirenkaiksi"
Herkullinen rapupuikkosalaatti ilman maissia: reseptejä valokuvilla
Ravutangot ovat miellyttävän makuisia, sopusoinnussa keitettyjen kananmunien, kovan juuston, tuoreiden vihannesten ja muiden ainesten kanssa. Siksi niitä käytetään usein osana erilaisia välipaloja. Tämän päivän julkaisusta löydät useamman kuin yhden reseptin salaatille raputikuilla ilman maissia
