Kahvireseptit kahvinkeittimeen: latte, kahvi kardemummalla, espresso

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kahvi on yhtä suosittua Venäjällä kuin tee. Venäläiset juovat tätä tuoksuvaa ja virkistävää juomaa ilolla valmistaen sen eri reseptien mukaan. He valitsevat yleensä cappuccinon, latten ja macchiaton eli kahvin maidolla.

Tätä juomaa pitää parempana yli 60 % naisista ja 40 % miehistä. Ja vaikka herkullisten kahvien valmistus vaatii yleensä erityistä reseptiä, ei ole vaikeaa käyttää kahvinkeittimellä jauhettua kahvia ja saada todella upea juoma muutamassa minuutissa. Latte, cappuccino tai macchiato voidaan valmistaa helposti kotona.

Täydelliset reseptit

Kahvi liittyy monille erityiseen rituaaliin, tärkeitä ovat tunnelma, ihmiset, mieliala jne. Jollekin kahvinkeittimen parhaiden kahvipapujen resepti on arkipäiväinen: muutaman kymmenen kilometrin päässä auto pari kuppia/lasia, mitä tahansa kahvia ja ennen kaikkea perhejuhla. Missään ei ole niin maukasta kuin kotona. Siksi monet uskovat, että joulu on aikaa, joka parantaa huomattavasti tämän juoman makua.

Ja mitennauti papukahvinkeittimen käytöstä kotona, kirjojen lukemisesta, rakkaasi kanssa juttelemisesta terassilla rentoutuen ja kaukaisuuteen katsomisesta Pink Floydia kuunnellen jne. itse tämän juoman rakastajana. Niiden, jotka ovat kiinnostuneita siitä, mikä kahvi sopii parhaiten kahvinkeittimeen, jotka haluavat valmistaa hieman tavallista mielenkiintoisemman juoman tai etsivät inspiraatiota, kannattaa noudattaa muutamia sääntöjä ja myös selata näitä reseptejä.

Cinnamon Latte

1. Liuota ruokalusikallinen kaakaota pieneen määrään lämmintä maitoa, jossa on 3,2 % rasvaa (on tärkeää, että se on korkealaatuista kaakaota, ei supermarketin pikapalloja).
2. Anna seoksen jäähtyä.
3. 90 ml maitoa 3, 2 % rasvaa kaada lasiin (metalli on parempi: johtaa lämpöä) ja lämmitä.
4. Kun pohja on kuuma, se on varma merkki siitä, että maito on valmista, ja vaahtoa pitäisi ilmestyä.
5. Jos painat säiliöön useita kertoja, vaahtoa tulee lisää.
6. Kaada ensin kaakaoseos lasiin, sitten vaahto, jätä vähän koristeeksi.
7. Pistä lasi sivuun ja aloita espresson valmistus.
8. Keitä espressoa kahvinkeittimessä. Kypsennysaika - 25 s.
9. Kaada kahvi varovasti kuppeihin.
10. Korista juoma pinnalle vaahdolla tai kermavaahdolla ja ripottele päälle kanelia.

Valmis! Voit nauttia tuoksujen koostumuksesta.

Irlantilainen kahvi

1. Kaada 20 ml irlantilaista viskiä (esim. Jameson) lasin pohjalle.
2. Lisää viskiin teelusikallinen sokeria ja sekoita.
3. Lisää seokseen tavallista kahvinkeittimeen tarkoitettua kahvia kotikäyttöön (suosittelemme keittämään noin 60 ml, eli noin 2 espressoa).
4. Lisää päälle kermavaahtoa.

Ja sitten nauti herkullisesta kahvista.

Kanelilla ja vaniljalla

Ainesosat:

• 3/4 tl Robusta-kahvia, mieluiten kahvipapuja kahvinkeittimeen;
• 1 ja 1/4 tl kahvia, 100 % Arabicaa;
• kanelitanko;
• kourallinen vaniljaa;
• ruokosokeri;
• maito;
• kivennäisvesi.

Kypsennys suoritetaan seuraavasti. Kaada tuorejauhettu kahvi astiaan. Kahviin lisätään ripaus vaniljaa ja kanelia ja sekoitetaan varovasti. Sitten ainekset lisätään kahvipannuun.

Seuraavaksi lämmitä maitoa hieman ja sekoita se ruokosokerin kanssa (sokeripurkkiin voit lisätä kourallisen vaniljaa saadaksesi sokerille vaniljan makua). Kaada kahvi kuppiin, lisää maito vaahdolla. Vaahtoon ripotellaan ripaus sokeria.

Mustavalkoinen pommi

Sinun on jauhattava 8 grammaa kahvia. Valmista perinteinen espresso kahvinkeittimessä. Sopii näihin tarkoituksiin ja kahvinkeittimeen. Sen jälkeen he ottavat läpinäkyvän pienen lasin, jolla on paksut seinät. Olisi mukava esilämmittää se huuhtelemalla se kuumalla vedellä ja pyyhkiä se sitten kuivaksi. Silloin kahvi ei jäähdy nopeasti. Tarvitset kondensoitua maitoa, jonka tulee olla huoneenlämpöistä.

Kaada ensin kondensoitua maitoa lasiin - noin 10 ml riittää henkilökohtaisten mieltymysten mukaan ja kaada sitten espressoa teelusikalla niin, että kahvi sekoittuu maitoon lusikan takana. Tällä tavalla saadaan kaksikerroksinen, mustavalkoinen juoma. Näin tämän kahvinkeittimen reseptin mukaan valmistettu kahvi tarjoillaan, jotta kerroksia ei sekoiteta.

Tätä reseptiä voidaan muokata lisäämällä makusiirappeja tai sitrusmehuja. Pääsääntöisesti suurimman vaikutuksen kauniiseen sukupuoleen tekee maitovaahdolla tai kermavaahdolla täydennetty versio, jonka päällä on ripaus kaakaota tai raastettua tummaa suklaata. Voit yhdistää tämän kahvikoneen kahvireseptin kardemumman kanssa. Silloin juoma on mustavalkoinen, joka tulee sekoittaa ennen käyttöä, jotta kaikki kerrokset ja maut sulautuvat yhteen. Kahvi ja jälkiruoka yhdessä kupissa!

5 ainesosa kahvia

Ainesosat:

• 2 tl jauhettua kahvia;
• ripaus inkivääriä;
• ripaus kanelia;
• ruokalusikallinen hunajaa;
• 1, 5 kupillista vettä;
• rkl kaakaota (luonnollinen).

Ruoanlaittomenetelmä:

• Ota 1,5 kupillista vettä, keitä.
• Lisää 2 ruokalusikallista kahvia.
• Lisää kaneli ja sitten inkivääri.
• Lisää lopuksi ruokalusikallinen kaakaota.
• Keitä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
• Tee kahvilatte reseptin mukaan kahvinkeittimessä, anna hautua muutama minuutti, jotta kahviporot uppoavat.
• Lisää hunajaa, sekoita.

Frappe

Kaada astiaan lusikallinen pikarakeita, ruokalusikallinen tai kaksi sokeria ja muutama jääpala. Seokseen voidaan lisätä pieni määrä kylmää vettä (pari teelusikallista). Sekoita kaikkea sekoittimessa noin 30 sekuntia ja kaada korkeaan lasiin. Kaada syntynyt vaahto varovasti kylmällä maidolla. Tämä on myös kahvinkeittimen resepti: seos voidaan lisätä valmiiksi valmistettuun juomaan pikaseoksen sijaan.

Big Espresso Macchiato

Tämän reseptin mukaan kahvikoneeseen valmistettu kahvi on maultaan vahvaa, sitä voi verrata espresso macchiatoon, mutta makuominaisuuksiltaan hieman erilaisia. Valmis juoma tarjoillaan 200 ml:n kupissa, ja ensin pitää valmistaa koneessa kolminkertainen espresso, johon lisätään kanelia antamaan juomalle maun syvyyttä. Sitten maito vaahtoaa, joka muodostaa erittäin miellyttävän vaahdon, jolla voi myös piirtää jotain. Lasin reunoihin kannattaa laittaa konfettia, joka ei pilaa kuvaa ja antaa juomalle miellyttävän jälkimaun. Tämä kahvikoneen resepti on jotain hämmästyttävää: se on vahvaa, virkistävää ja samalla sen makua pehmentää maito.

Mausteilla

Laita hienoksi jauhetut jyvät astiaan. Lisää tuoretta murustettua muskottipähkinää ja muutama tuore kardemumma. Kahvi keitetään melko suuressa kupissa (myös puoli kuppia on mahdollista). Samalla maidon tulee olla hyvin vaahdotettua. Kun kaikki on valmis, sinun on poistettava vaahto maidosta, jotta vain maito jää kuppiin, ei itse vaahto. suurin osavaahdosta voi tehdä kauniin juoman, joka ei vain näytä kauniilta, vaan myös maistuu hyvältä. On kuitenkin pidettävä mielessä, että kardemummaa ei pidä lisätä liikaa, koska se voi tappaa juoman kaiken herkän maun. Se voidaan ripotella veitsen päästä, sekoittaa hieman pippuria tai kanelia.

Turkki

Turkkilaista kahvia tämän itämaan paikallisten ohjeiden mukaan. Kuten Turkissa sanotaan, "kahvin tulee olla helvetin mustaa, kuin kuolema, vahvaa ja rakkauden tulee ilmetä makeuteena." Siksi on suositeltavaa tehdä juomasta vahvaa eikä säästää mausteissa ja sokerissa.

Kaada kaksi kupillista kylmää vettä säiliöön. Kaada neljä ruokalusikallista jauhettua kahvia ja sekoita huolellisesti yrittäen olla täyttämättä astiaa liikaa. Lisää puhdistettua sokeria maun mukaan, jotta juoma ei ole mieto vahvuudestaan johtuen.

Lämmitä seos mahdollisimman hitaasti sekoittaen säännöllisesti. Mitä hitaammin lämpötila nousee, sitä parempi se on kahville, mutta sinun on varmistettava, että se ei kypsy liian kauan, ei vuoda yli. Kaada sitten noin puolet kiehuvasta juomasta kuppeihin ja täytä niistä neljäsosa tai kolmasosa. Kussakin kupissa tulee muodostua riittävä määrä vaahtoa, kun kahvia kuumennetaan. Kuumenna astiaan jäänyt kahvi takaisin kiehuvaksi ja kaada se sitten kuppeihin yhtä suuressa osassa. Ripottele mausteita kahvin maun mukaan. Seosta tulee jättää minuutti tai kaksi, jotta paksumpi laskeutuu pohjalle. Tämä maku on hyödyllinen sekä hiljaisuudessa että sisälläjalo yritys.

Luo reseptisi

Lisää jauhettuihin papuihin: vanilja, kardemumma, inkivääri, kaneli, anis, appelsiinin kuori, neilikka, pippuri, chili.

Lisää valmiiseen juomaan: Baileys-kahvilikööri, viski, suklaa, vaahterasiirappi, vaniljasiirappi, hunaja.

Valmiin kahviin ripotellaan suklaata tai kanelia.

Kahvinkeittimen käyttöä koskevat säännöt:

• Veden laadusta on pidettävä huolta, sillä sitä käytetään juoman valmistukseen. Hyvä kivennäisvesi tulee säilyttää jääkaapissa.
• Kahvi vaatii oikeat ruokailuvälineet tunnelmaan ja juoman laatuun.
• Kuppi tulee lämmittää ennen kuin kahvi pääsee siihen.
• Voit valmistaa itse vihreitä kahvipapuja uunissa: sinun on levitettävä ne uunipellille, asetettava uuniin 200 °C:n lämpötilaan. Sammuta uuni, kun ne muuttuvat ruskeiksi.
• Tuore maito on helppoa lämmittämällä se 60 °C:seen, kaatamalla se muovipulloon ja ravistamalla sitä sitten voimakkaasti.

On muistettava, että maitovaahdolla varustetulla kahvilla (jopa vahvalla) on paljon herkempi maku ja se on hyödyllisempää vatsallemme. Jokaisen vaahdottamisen jälkeen kannattaa lyödä maitoastiaa pari kertaa työtasolle, niin vaahto on tiheämpää ja paljon maukkaampaa. Jos lisäät kahviin banaanin, siitä tulee todellinen energiaaamiainen, joka lataa ihmisen vitamiineilla ja energialla koko päiväksi. Tätä trooppista muunnelmaa on täydennetty lastuillakookospähkinä sekä kookosmaito lisättynä maun mukaan kahviin. Joku lisää voita näiden ainesosien sijasta, ja sitten juomasta tulee myös paljon tyydyttävämpi kuin alkuperäinen versio.

Tälle legendaariselle kahvinkeittimelle on monia reseptejä. Heidän luettelonsa rajoittaa vain ihmisen mielikuvitus.