2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Tämä viini on valmistettu punaisista tai mustista rypäleistä, kuten Cabernet, Merlot jne. Punainen väri saadaan pigmentin ansiosta, jota löytyy pääasiassa marjojen kuoresta. Valmistajien päätehtävänä on saada erityisen sävyinen hapokas juoma. Keksimme värin saamisen, ja tanniinit ovat siemenissä ja kuoressa, ja kun rypäleet murskataan, ne pääsevät juomaan. Punaviinit ovat erittäin suosittuja kaikkialla maailmassa.
Kuinka kokata
Kun kypsät rypäleet on korjattu, ne pestään ja murskataan mehun poistamiseksi. Tämän seurauksena muodostuu tietty liete, jota kutsutaan "massaksi". Sitten hiiva lähetetään sinne ja kaikki sekoitetaan. Seuraavaksi seos kaadetaan valmistettuihin astioihin jättäen samalla vähän tilaa, koska käymisen aikana yläosaan muodostuu erillinen kerros. Tämän vuoksi massaa on sekoitettava useita kertoja 4 päivän aikana. Jos kaikki tehtiin oikein, saat lopulta mustan, jossa on rypäleen aromi ja oikea väri sekä tiukka. Käymisprosessin jälkeen massa puristetaan ulos ja poistetaan, ja tuloksena oleva juoma pullotetaan. Tätä seuraa ikääntymisprosessi, joka kestää noin 3 kuukautta. Näin tehdään punaviinejä.
Faktat
Maailmassa on noin 4,5 tuhatta erilaista punaista lajikettasyyllisyys. Nämä lajikkeet on juotava tietyssä ilman lämpötilassa - tämä on jossain 23 °C:n paikkeilla.
Jotta voit nauttia täysin aromista ja mausta, on suositeltavaa avata pullo tuntia ennen juomista. Mutta jos olet valinnut vuosikertaviinin, kaada se heti, kun avaat sen. Näissä juomissa on usein sedimenttiä, joten päästä eroon siitä kaada se toiseen astiaan.
Viinityyppejä on useita:
- Punainen kuiva. Nämä juomat sisältävät hyvin vähän sokeria. Tämä viini sopii parhaiten lihan, kuten grillin, kanssa. Tämä juoma parantaa ruokahalua ja auttaa tuntemaan koko ruoan maun. Mitä tulee makeisiin vaihtoehtoihin, ne tarjoillaan jälkiruoan kanssa tai aterioiden välissä.
- Pöytäviinit. Tämän tyyppisiä punaisista rypäleistä valmistettuja juomia tarjoillaan lounaaksi. Pöytäviini sopii täydellisesti myös lihan, kuten lampaan tai riistan, kanssa.
- Jälkiruoat. Vain tietyt rypälelajikkeet sopivat tähän vaihtoehtoon, kuten Cabernet, Saperavi.
Tärkeä sääntö: parhaat punaviinit tulevat kypsistä marjoista, joissa on paljon sokeria.
Mielenkiintoisia faktoja viinistä
- Punaisen rypäleen alkoholijuomia ei saa tarjoilla suklaan kanssa.
- Punaviinin tanniinit vaikuttavat positiivisesti verisuoniin.
- Lämmitettynä juoma on täydellinen flunssalääke.
- Cahors - erittäin suosittu punaviini - käytetään ehkäisyynanemia.
- Toinen mielenkiintoinen tosiasia: tämä juoma on hyvä antioksidantti, joka pidentää elämää.
- Vaikuttaa ruokahaluun, vaikuttaa positiivisesti aineenvaihduntaprosesseihin.
- Hyvä diureetti.
- Pakollinen juoma ihmisille, jotka asuvat alueilla, joilla on korkea säteilytaso.
Hyvää punaviiniä valmistetaan Ranskassa ja Georgiassa. Maun ja uskomattoman aromin ansiosta tämä juoma on suosittu kaikkialla maailmassa.
Suositeltava:
Parhaat lihasalaatit ilman majoneesia: herkullisia ja terveellisiä ruokia
On olemassa monia salaattireseptejä ilman majoneesia. Useimmat niistä ovat erittäin maukkaita ja näyttävät hyvältä juhlapöydässä. Tämä on toinen argumentti rasvaisen kastikkeen käyttöä vastaan, koska useimmat sen lautasella käytetyt ruoat näyttävät epämiellyttävältä puurolta käsittämättömistä aineksista. Sen sijaan kauniissa juhlaruoassa kaikkien komponenttien tulee olla selvästi erotettavissa
Herkullisia ja terveellisiä ruokia: munakoisoresepti
Munakoiso on monien herkkusujen rakastama vihannes, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja jolla on myös erityinen tuoksu ja täyteläinen maku. Sitä lisätään erilaisiin ruokiin: keittoihin, kastikkeisiin, paistiin. Tämä vihannes on täytetty, siitä valmistetaan vuoat ja alkuperäiset välipalat. Se maistuu usein sieniltä, minkä vuoksi se on erityisen suosittu maailman eri keittiöissä
Pirtelöiden valmistaminen - herkullisia, terveellisiä ja ravitsevia
Pirtelö on herkullinen korvike tavalliselle maidolle. Hedelmien, marjojen, suklaan tai leseiden kanssa se voi olla loistava aamiainen tai iltapäivän välipala koko perheelle. Tämän juoman valmistamiseksi tarvitset melko vähän aikaa ja tavallisen sekoittimen tai tehosekoittimen. Sekoita vain kaikki ainekset ja ruoka on valmis. Lue artikkelistamme kuinka valmistaa pirtelö ja sen ruokavalio
Riisijauhokeksejä: terveellisiä ja herkullisia
Etkö voi kieltää itseltäsi keksojen syömisen iloa, mutta samalla tarkkaile vartaloasi? Ihanteellinen ratkaisu olisi korvata vehnäjauho ravintoriisijauholla. Riisikeksejä ovat maukas ja terveellinen herkku, jonka kaloripitoisuus on suhteellisen alhainen
Rahamunkit - terveellisiä, pehmeitä ja herkullisia leivonnaisia
Donitsit ovat klassinen amerikkalainen leivonnainen. Taikinan ja täytteiden valmistusohjeet voivat olla täysin erilaisia: hillolla, suklaalla, pähkinöillä, kermalla, rusinoilla ja muilla kuivatuilla hedelmillä. Kumman valitset, riippuu maustasi. Nyt ehdotan, että keität alkuperäisiä, pehmeitä, kevyitä raejuustomunkkeja
