Kuinka valmistaa kakkuja mikroa altouunissa 5 minuutissa?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Pienistä mutta hämmästyttävän herkullisista mikrokakkuista on tullut monien venäläisten suosikkiaamiainen heti, kun alkuperäinen resepti julkaistiin ensimmäisen kerran World Wide Webissä. Nykyään jokainen voi leipoa itsenäisesti tuoreen, terveellisen ja epätavallisen jälkiruoan ilman kananmunia ja uunia. Vaikka reseptin alkuperäinen versio on onnistuttu vääristämään tuntemattomaksi (useimmat ruokabloggaajat ovat tuoneet mukanaan hieman omaa näkemystään jälkiruoasta ja luoneet kymmeniä muunnelmia ruuan valmistustavasta), on olemassa tavallinen kypsennysmenetelmä. johon kaikki muutokset perustuvat. Häntä kuvataan yksityiskohtaisesti alla.

Ainesosat

Mikroa altokakut kypsyvät vain viidessä minuutissa, ruokalaji ei sisällä kananmunia.

Valmistaaksesi 3-4 annosta poikkeuksellista jälkiruokaa tarvitset:

• jauhot - 60 g;
• sokeri - 50 g;
• kaakaojauhe - 3 ruokalusikallista;
• jogurtti tai hapantaikina - 2 ruokalusikallista;
• ruokasooda - 1/4 ruokalusikallista;
• vesi- 80 ml;
• kasviöljy - 60 ml.

Laastetta varten ota 50 g suklaata (voit käyttää maitoa), 1 rkl voita ja 2 rkl maitoa.

Kuinka kokata

• Kaada jogurtti pieneen kulhoon, lisää ruokasoodaa ja sekoita hyvin. Lykätä. Sekoita erillisessä kulhossa jauhot ja kaakaojauhe.
• Kaada vettä kolmanteen mikroa altouunin kestävään kulhoon ja lämmitä 1 minuutti.
• Ota kulho vettä ja lisää siihen voita ja sokeria. Sekoita, kunnes ainekset ovat täysin liuenneet.
• Lisää jogurtti ja sooda ja sekoita hyvin.
• Lisää jauhot kaakaojauheella ja sekoita huolellisesti tasaiseksi.
• Ota puhdas, mikroa altouunin kestävä kulho, kaada ruokalusikallinen kasviöljyä ja levitä sitä astian pohjalle ja reunoille.
• Kaada seos öljyttyyn kulhoon ja paista browniet viisi minuuttia. Jos teet tätä jälkiruokaa ensimmäistä kertaa, tarkkaile huolellisesti kakkuvuokaa oven ikkunasta. Jokaisen tekniikka toimii eri tavalla, ja on mahdollista, että neljä minuuttia riittää uunillesi.
• Ota jälkiruoka mikroa altouunista ja anna jäähtyä.
• Kun se jäähtyy, valmista kuorrute. Ota uuninkestävä kulho ja laita suklaa ja voi siihen. Anna seoksen lämmetä 30 sekuntia. Suklaan tulee sulaa kokonaan. Lisää maito ja sekoita hyvin halutuksijohdonmukaisuus.
• Käännä kakku nyt lautaselle. Sivele kuorrute ja levitä suklaaseos tasaisesti.
• koriste kirsikalla tai millä tahansa valitsemallasi marjalla.

Kakku on valmis mikroa altouunissa 5 minuutissa - enää on leikattava se annospaloiksi ja tarjottava.

Muistiinpanot

• Reseptin sokerimäärää voi muuttaa makusi mukaan.
• Jos haluat kuorruttaa koko kakun, käytä kokonainen suklaalevy (100 g).
• Jos mikroa altouunisi maksimilämmityslämpötila on 800 wattia, jälkiruoka on todennäköisesti valmis 4 minuutissa. Seuraa paistoprosessia huolellisesti.
• Mikroa altokakuilla on taipumus kohota hieman, joten vältä kulhon täyttämistä liikaa – on parasta, jos se on vain puoliksi täynnä jälkiruokasekoitusta.
• Kasviöljyn sijaan voidaan käyttää sulatettua voita.
• Älä säästä voita kulhon voitelemiseen, muuten kakku tarttuu reunoihin.
• Ennen kuin käännät jälkiruoan lautaselle, varmista, että se on täysin jäähtynyt.
• Hapantaikinan käyttö on parempi kuin jogurtti, koska se reagoi kemiallisesti ruokasoodan kanssa ja tekee kakut huokoisiksi mikroa altouunissa.

Variaatiot

Jotkut ruokabloggaajat suosittelevat kuorrutuksen unohtamista ja sen sijaan karvasmakean tai maitosuklaatan lisäämistä taikinaan. Tämä kakun reseptiMikroa altouuni miellyttää niitä, jotka mieluummin nauttivat paksun suklaalevitteen roiskeista kokonaisen jälkiruoan makean päällysteen sijaan. On myönnettävä, että lempilaatan puolisulanut pala sopii todella hyvin pehmeän ja murean keksin kanssa. Jos otat tummaa suklaata ja haluat luoda aitoa herkkua, voit lisätä jälkiruokaan pienen ripaus suolaa ja pari tippaa puhdasta piparminttuuutetta.

Kokkien, jotka jo osaavat tehdä kakun mikroa altouunissa täydellisen maun ja muodon lisäksi, suositellaan käyttämään kulhojen ja kuppien sijaan erityisiä ramekineja - keraamisia astioita, jotka on alun perin tarkoitettu souffleille ja creme bruleelle.