Kuinka valmistaa herkullisia lihapullia mikroa altouunissa?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jotkut ihmiset ajattelevat, että mikroa altouuni on tarkoitettu vain ruoan lämmittämiseen. Mutta tämä väite on vain osittain totta. Käytäntö osoittaa, että tämä älykäs tekniikka pystyy enemmän. Esimerkiksi erinomaisia mikroa altouunikotletteja voidaan valmistaa myös ilman suuria vaikeuksia.

Höyrykeitto

On hyvä, kun emännällä on keittiössä erilaisia kodinkoneita. Näin voit käyttää jokaista laitetta sen aiottuun tarkoitukseen. Kaikki tietävät esimerkiksi, että mikroa altouunia käytetään pääasiassa riittävästi kosteutta sisältävien elintarvikkeiden käsittelyyn. Se edistää sähkömagneettisen säteilyn tunkeutumista syvälle ruokaan, kiehuen sen sisältä. Sen mahdollisuudet eivät kuitenkaan rajoitu tähän. Joten harvat tietävät, mitä herkullisia kotletteja voidaan keittää mikroa altouunissa. Osoittautuu, että tähän on olemassa kymmeniä eri tapoja. Helpoin tapa kypsentää kotletteja on höyryttää.

Tätä varten tarvitset:

valmis jauheliha, suolaa, sipulia, vähän valkosipulia ja jauhettua pippuria.

Kotlettien valmistaminen mikroa altouunissa on helppoa:

1. Ensimmäinen vaihe on valmistaa pääseos. Tätä varten sipuli ja kuoritut valkosipulinkynnet on hienonnettava tehosekoittimessa.
2. Sen jälkeen kaikki ainekset on kerättävä yhteen.
3. Muotoile valmiista massasta haluamasi kokoisia ja muotoisia kotletteja.
4. Laita puolivalmiit tuotteet erityiseen pannuun. Tässä tapauksessa jokainen kerros on erotettava muusta tuoreella kaalinlehdellä.
5. Lisää vettä ja sulje kansi tiiviisti.
6. Lähetä astia mikroa altouuniin 20 minuutiksi.

Kotletit ovat erittäin maukkaita, ja jäljellä olevasta liemestä voi käyttää kastiketta tai tehdä sen pohj alta kastikkeen.

Kalaruoat

Mikroa altouunissa kalapihvit kypsennetään hieman eri tavalla. Niiden tärkein ero on jauhelihassa. Tässä koostumus on monimutkaisempi. Ruoanlaittoon tarvitset:

Prosessi koostuu useista vaiheista:

1. Vaivaa filee jauheeksi.
2. Lihamylly sipulilla ja maidolla.
3. Sekoita kaikki ainekset yhteen ja vaivaa jauheliha.
4. Tee siitä aihiot, aseta ne sitten lautaselle ja lähetä se uuniin 10 minuutiksi.
5. Käännä ruoka ympäri ja jatka lämmitystä vielä 5 minuuttia.

Ja antaaksesi ruoalle lisämaun, sinun on yhdistettävä vihreät öljyyn erillisessä kulhossa ja kaadattava valmis tuote tuloksena olevalla koostumuksella. Tästä tulee vielä herkempää ja tuoksuvampaa. Epämiellyttävä ominaisuus haju häviää ja itse kotleteista tulee pehmeämpiä ja mehukkaampia.

Kanakitletit

Ihmisten, jotka ovat dieetillä, on jatkuvasti kiellettävä itseltään jotain. Heille on tarjolla mielenkiintoinen vaihtoehto kotlettien keittämiseen mikroa altouunissa kananlihasta.

Tuotteet tähän vaativat hieman:

400 grammaa kanaa varten 2 tl jauhoja, 80 grammaa leipää tai valkoista leipää, valmiiksi liotettuna maidossa, ja 2 ruokalusikallista voita.

Tässä tapauksessa sinun on aloitettava linnulla:

1. Leikkaa liha luusta ja laita se useita kertoja lihamyllyn läpi leivän kanssa.
2. Lisää sulatettua voita, hieman suolaa ja keitä muovitäyte.
3. Muotoile se ohuiksi soikeiksi aihioksi ja laita ne pannulle.
4. Paista 10 minuuttia (5 kumm altakin puolelta) täydellä teholla.
5. Sekoita jäljellä oleva voi jauhojen kanssa, lisää 75 grammaa vettä ja kaada tuotteiden päälle tällä seoksella.

Kirjaimellisesti 4 minuutissa mureat kotletit ovat täysin valmiita. Niitä voi syödä erikseen tai täydentää lisukkeella (riisi, peruna, pasta).

Helppoa ja nopeaa

Häväkäs emäntä yrittää valmistaa ruokaa tulevaisuutta varten. Tämä tehdään, jotta ei tuhlata arvokasta aikaa oikeaan aikaan jailman suunnitellun ruoan valmistamisen vaivaa. Ja oikeaan aikaan, jää vain prosessin loppuun saattaminen. Helpoin tapa kypsentää pakastetut kotletit mikroa altouunissa.

Tätä varten ei tarvita lisätuotteita. Jäljelle jää vain:

1. Poista valmisruoat pakastimesta.
2. Laita ne mikroa altouuniin.
3. Käynnistä laite ja odota enintään kymmentä minuuttia. Tämä aika riittää. Nopeuttaaksesi prosessia hieman, täytä aukot vedellä tai liemellä.

Jotkut ihmiset yrittävät lämmittää lihavalmisteita ensin uudelleen, ajatellen, että näin he voivat tehdä valmiista ruoasta luonnollisemman. Asiantuntijat sanovat, että näin ei pitäisi tehdä. Lihan syvän jäähdytyksen seurauksena solujen väliset kudokset yleensä repeytyvät. Kuumentamisen jälkeen niistä tulee entistä haavoittuvampia ja mehu valuu ulos. Sen jälkeen täyte yksinkertaisesti menettää muotonsa ja muuttuu tavalliseksi palaksi, joka koostuu elintarvikesekoituksesta. On parempi olla odottamatta tätä, vaan ryhtyä töihin heti.

Kansallinen vaihtoehto

Ne, jotka eivät pelkää kokeilla, voivat yrittää valmistaa lihapullia mikroa altouunissa. Voit valmistaa tällaisen ruuan reseptin itse tai luottaa ammattilaisten kokemukseen. Erittäin maukkaita saadaan esimerkiksi hienonnettuja kotletteja.

Heidän valmisteluun tarvitset:

100 grammaa kovaa juustoa, puoli kiloa broilerin filettä, sipulia, 3 rkl perunatärkkelystä, lasijogurttia, hieman suolaa, nippu yrttejä ja mausteita.

Tällaisen ruoan valmistaminen vie hyvin vähän aikaa:

1. Fileet, sipulit ja juustot tulee leikata erikokoisiksi kuutioiksi.
2. Laita kaikki ainekset yhteen kulhoon ja kypsennä jauheliha.
3. Kaada uunipellille öljyä ja laita seos pannukakkujen päälle tavallisella ruokalusikallisella.
4. Prosessin tulisi tapahtua 450 watin teholla. Kummankin puolen käsittely kestää enintään viisi minuuttia.

Ennen kuin laitat valmiit tuotteet lautaselle, sinun on ensin leikattava niistä paloja sulatetusta juustosta.

Grillaaminen

Monet kotiäidit ovat kiinnostuneita kysymyksestä kotlettien paistamisesta mikroa altouunissa. Loppujen lopuksi useimmat ihmiset ovat tottuneet näkemään tämän tuotteen tällä tavalla. Osoittautuu, että se ei ole ollenkaan vaikeaa.

Tarvitaan vain varastossa:

neljännes kiloa jauhelihaa (naudanlihaa), sipulia, suolaa, kananmunaa, jauhettua pippuria ja korppujauhoja.

Kypsennysmenetelmä on seuraava:

1. Pikkaa sipuli mahdollisimman pieneksi.
2. Yhdistä kaikki valmistetut ainekset ja vaivaa riittävän tiheä jauheliha.
3. Tee siitä suuria, mutta litteitä kotletteja ja aseta ne foliolla peitetylle ritilälle.
4. Grilla molemmin puolin 5-6 minuuttia.

Jos kotimikroa altouunissa ei ole tällaista toimintoa, voit käyttää mitä tahansa yllä olevista vaihtoehdoista. Jokaiseen heistä voi luottaa täysin. Lisäksi, kun työskentelet minkä tahansa ehdotetun reseptin parissa, voit tehdä muutoksia kotitaloutesi mieltymysten ja henkilökohtaisten makuelämysten perusteella.