2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Oletko vakaasti vakuuttunut siitä, että kasvissyöjien elämä ei ole sokeria, koska he syövät vain porkkanoita ja keitettyä ohraa? Itse asiassa reseptikirjassa kasvisruoan ystävällä ei ole vähemmän reseptejä kuin oikealla lihansyöjällä. Diet zrazy, suussa sulavia soijapihvejä ja kasvishampurilaisia. Kyllä, kuulit oikein, juuri ne, hämmästyttäviä ja tuoksuvia. Edes uskomukset eivät saa viedä ihmiseltä oikeutta gastronomisiin nautintoihin. Tänään kerromme sinulle, mitä vaihtoehtoja oikeille "seesamipulleille" löytyy suosituista ravintoloista. Mutta emme pysähdy tähän, koska haluamme oppia valmistamaan tämän herkun kotona, itse. Joten etsimme kasvishampurilaisia kahvilasta ja teemme ne itse.
Tankkaa proteiinilla
Tämän suositun välipalan perusta on kotletti. Hänen ansiostaan pullasta tulee niin mehukas ja ravitseva. Liha on tietysti täysin poissa kasvisruokalist alta, mutta muut proteiinin lähteet eivät ole kiellettyjä. Harkitse nyt vaihtoehtoa tehdä kikherneleikkeitä. Keitettynä tai purkitettuna se antaa vartalonv altava määrä helposti sulavaa proteiinia.
Ruoanlaiton hienouksia
Tarvitset siis 450 g kikherneitä. Paloittele se tehosekoittimessa, lisää kourallinen persiljan lehtiä. Kaada nyt korppujauhot kuppiin ja vatkaa muna erikseen. Upota muodostuneet kotletit vuorotellen leivitykseen ja paista kasviöljyssä. Ennen kypsennyksen loppua laita jokaisen päälle pala juustoa. Se jää viimeiseksi silaukseksi: laita päälle tuore pulla ja kaada suosikkikastikkeesi. Ja voit tarjoilla rucolan ja kirsikkatomaattien kanssa.
Sienillä ja munakoisolla
Kasvissyöjäburgerit voivat olla hyvin erilaisia ja hämmästyttävän herkullisia. Esimerkiksi Moskovassa voit ostaa True Vegetarianoa kaikki alta. Tämä on ainutlaatuinen mallaskuminapullia. Sienet ja paistetut munakoisot, tuoreet vihannekset ja yrtit ovat piilossa sen kahden puolikkaan välissä. Kaikki tämä loisto on peitetty palalla juustoa ja marinoitua kurkkua. Entä ilman kastiketta? Kasvishampurilaiset ovat kuivempia kuin perinteiset hampurilaiset, joten suosittelemme tarjoilemaan ne pippuri- ja papupastan tai tomaattisalsan päällä.
Pulla perunakyljillä
Herkullinen, rapea, kilpailee parhaankin lihavaihtoehdon kanssa. Kasvissyöjät arvostavat sen makua varmasti. Vaikka ruokavaliosta voisi kiistellä. Pullo on paistettu erityisen reseptin mukaan, ilman voita, maitoa ja munia. Perunafilee paistetaan kuitenkin pannulla korppujauhoissa leivitettynä. Sitä täydentävät paistetut munakoisot ja tuoreet vihannekset, jamyös pestokastiketta. Ainoa negatiivinen asia on, että et voi syödä tätä kasvishampurilaista tien päällä. Resepti vaatii kahvilatyylistä ateriaa pöydässä, sillä voileipä hajoaa käsissäsi.
Kasvisleivonnaiset
Niitä on paljon, joten jokainen teistä voi valita vaihtoehdon, josta hän pitää eniten. Punajuurikkaat ovat erittäin maukkaita. Tee tätä varten tahna raa'ista tai keitetyistä vihanneksista. Siihen lisätään haluttaessa valkosipulia ja suolaa, kananmunaa ja mannasuurimoa. Muotoillut tuotteet leivitetään korppujauhoissa ja paistetaan tai paistetaan uunissa. Kasvissyöjäburgeripihvit ovat koko maailma, joka vaatii mielikuvitusta. Voit keittää niitä kaalista ja porkkanoista, kesäkurpitsasta ja kurpitsasta, maustaa tuoksuvilla yrteillä, erilaisilla mausteilla, tehdä niistä mausteisia tai neutraaleja. Useimmiten tällaiset kotletit kypsennetään öljyssä. Jos olet kuitenkin huolissasi kasvishampurilaisen kaloripitoisuudesta, kokeile paistaa tai höyryttää ne. Maku muuttuu, mutta ei liikaa.
Muna ja tuoreet vihannekset
Ja jatkamme pikaruokaketjujen omistajien tarjousten tutkimista. Terveellisen ruokavalion kannattajia on nykyään yhä enemmän, joten ei ole yllättävää, että markkinoille tulee uusia ehdotuksia. Olemme erityisen tyytyväisiä Burger Kingin toimitiloihin. Kasvishampurilaista tarjoillaan täällä seitsemässä lajikkeessa. Suosittelemme kokeilemaan ravitsevaa reseptiä proteiinipihvin ja pinaatin kanssa. Itse asiassa tämä on munakas, jossa on vihreitä upealla sämpylällä. Tulet iloiseksitarjolla myös pulla sipulilla ja sienillä, ituilla ja tuoreilla vihanneksilla, kotitekoisella majoneesilla ja tomaattikastikkeella.
Intian Burger King
Tämä ruokapaikka on nyt avoinna kaikkialla maailmassa. Onko ihme, että kaukaisella ihanalla Intialla on myös oma verkosto, jossa voi maistella upeita pullia erilaisilla täytteillä. Täällä suurin osa asukkaista ei syö naudanlihaa uskonnollisista syistä, ja siellä on myös huomattava määrä uskollisia kasvissyöjiä. Siksi kasviperäiset ruoat ovat erittäin kysyttyjä.
Yhtiö päätti olla tuhlaamatta voittojaan sinne, missä se voisi kasvaa, ja lanseerasi v altavan virran vähärasvaisia hampurilaisia, jotka koostuvat perinteisistä pulloista, chilipaprikoista ja juustosta, rapeista vihanneksista ja mausteisista papuista. Ruokalist alta löytyy friteerattua kesäkurpitsaa, porkkanaa ja sipulia. Ne muistuttavat hieman juustotikkuja ja ovat erittäin maukkaita. Ja erilaisten sipulirenkaiden vaihtoehtojen lisäksi niistä tulee yksinkertaisesti upeita. Jos sinulle on kerrottu, että lihaton pulla on tylsää, kyseinen henkilö ei yksinkertaisesti ole kokeillut mitään näistä vaihtoehdoista.
Grillattuja vihanneksia
Tämä tarjous alusta tähän päivään asti rikkoo kaikki ennätykset kuluttajien suosiossa. Herkullisimman kasvishampurilaisen valmistaminen ei vaadi paljon. McDonald's käytti ensimmäisenä tuoreita grillattuja vihanneksia täytteenä. Rapeaa, mureaa ja maukasta, ne valloittaa ensimmäistä kertaa. Lisäksi tuorekurkku ja pinaatti, minttu sopii mainiosti.ja muita aromaattisia yrttejä. V altava valikoima kastikkeita tekee tästä ruoasta paitsi helpoimman, myös fantastisen herkullisen.
Viljapulla ja mehukas pihvi
Annamme sinulle viimeisimmän reseptin kasvishampurilaisen valmistamiseen. Ehdotetuista vaihtoehdoista voit valita lähimmän. Joten pullat voidaan leipoa kotona uunissa. Ota tätä varten lasillinen vettä ja teelusikallinen hiivaa, lisää 5 g sokeria ja anna seistä 15 minuuttia. Vaivaa nyt taikina täysjyväjauhoista (3-4 kuppia). Jaa se kahdeksaan pieneen palloon ja anna kohota 30 minuuttia. Jää vielä paistaa uunissa kullanruskeiksi 200 asteen lämmössä.
Kotletteja meillä on monikomponenttisia. Valmista ne ottamalla puoli kupillista kvinoaa ja keitä 15 minuuttia suolalla maustetussa vedessä. Lisää 400 g purkitettuja papuja. Muussaa kaikki puuroksi, lisää salottisipulit, punaiset paprikat ja ½ kuppi pakastettuja maissinjyviä. Maun parantamiseksi tarvitset kuminaa ja paprikaa, sitruunamehua. Sekoita kaikki ja lisää muna. Jaa seos 4 pihviin. Ne voidaan paistaa pannussa, öljyssä tai uunissa.
Astian kokoaminen
Nyt hauska osa. Pullo on jäähdytettävä ja leikattava. Laita kotletimme alimmalle puolikkaalle ja kaada päälle chilikastike. Jos et pidä mausteisista ruoista, voit jättää tämän hetken väliin. Kasvismajoneesi tai hummus on myös hienoa. Tai voit vain tahratasinappi. Asettele nyt tuoreet vihannekset. Ihanteellinen punasipuli ja avokado, yrtit ja hienonnetut tomaatit. Päällystä sämpylän toinen puolisko, ja ruokasi on valmis. Innokkaimmatkin lihan ystävät ovat yhtä mieltä siitä, että se on erittäin maukasta.
Päätelmän sijaan
Mikään ei ole helpompaa kuin kasvishampurilaisen valmistaminen. Tämä ei vaadi paljon vaivaa, näytä vain mielikuvituksesi ja mieti, mitä haluaisit nähdä herkullisella pullalla. Vihannekset, juusto, munat, palkokasvit, sienet, vihannekset - kaikkea muuta kuin lihaa ja kalaa. Itse asiassa vaihtoehtoja on tuhansia. Erilaiset kastikkeet ja marinaadit auttavat monipuolistamaan jopa triviaalien tuotteiden makua, antavat niille mahdollisuuden luoda harmonisen kimppuun keskenään, mikä vaikuttaa myös lopulliseen makuun parhaalla tavalla. Älä pelkää kokeilla, niin saat varmasti täydellisen reseptin. Yleensä jopa saman perheen jäsenillä voi olla hyvin erilaisia makuja. Mutta älä huoli, tarjoa erilaisia täytteitä ja jokainen valmistaa itselleen loistavan hampurilaisen.
