Kuinka keittää katkarapuja hitaassa keittimessä?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Katkarapu on tuote, joka on nykyään erittäin suosittu ja joka ilmestyy yhä useammin pöytään eri tavoin kypsennettynä.

Tässä artikkelissa käsitellään herkullisten katkarapujen valmistamista hitaassa keittimessä hyvin nopeasti. Alla olevat reseptit ovat hyvin yksinkertaisia ja toimivat melkein minkä tahansa sähkökattilan kanssa.

Ruoanlaitto

Tämä resepti on helpoin. Katkarapujen kypsentämiseen hidaskeittimessä tarvitset noin 300 g katkarapuja, 0,5 litraa vettä, mausteita ja suolaa maun mukaan.

Jokaisen kokin tavoitteena on kypsentää katkarapuja niin, että ne ovat mehukkaita ja tuoksuvia. Lisäksi on tärkeää, että hyödylliset vitamiinit ja kivennäisaineet eivät poistu tuotteesta. Näiden tavoitteiden saavuttamiseksi "höyrystin" sopii parhaiten. On tarpeen laittaa katkaravut höyrytysastiaan, kaada vesi kulhoon, lisätä suolaa ja suosikkimausteitasi (onerityiset mausteet katkarapuille). Astiaa tulee höyryttää noin 10 minuuttia. Joten katkarapuja ei sulateta, ja kaikki niiden hyödylliset ominaisuudet säilyvät. Keitettyjä katkarapuja voi lisätä pastaan.

Paista katkarapuja hitaasta keittimessä

Katkarapujen paistamiseksi ne on ensin puhdistettava. Tarvitset niitä noin 400 g. Muita aineksia ovat oliiviöljy, pari valkosipulinkynttä, pippuria ja suolaa, tilliä.

Kaada vähän oliiviöljyä monitoimikeittimen kulhoon ja lisää siihen valkosipuli. Valkosipulia tulee paistaa "Paistaminen"-tilassa vain muutaman minuutin ajan. Lisää sen jälkeen katkaravut ja muut ainekset kulhoon, kypsennä samassa tilassa vielä 15-20 minuuttia.

Katkarapujen kypsentäminen taikinassa

Valmista katkaravut (määrä riippuu kokin toiveesta), 3 ruokalusikallista jauhoja, 100 ml valkoviiniä ja yksi kananmuna. On parasta lisätä taikinaan suuria katkarapuja (kuninkaallisia tai tiikeri).

Ensin sinun on puhdistettava ne, suolattava ja liotettava pienessä määrässä viiniä. Valmista sitten taikina: sekoita jauhot, muna ja loput viinistä. Kaada paistoöljy multicooker-kulhoon, kytke "Paistaminen" päälle ja kasta yksi katkarapu kuumennettuun öljyyn sen jälkeen, kun olet kastanut sen taikinaan. Arvioitu kypsennysaika on 5-7 minuuttia. Laitteen kannen voi jättää päälle, jolloin voit hallita kypsennysprosessia ja päättää itse, milloin herkku poistetaan. Valmiit katkaravut hitaassa keittimessä näyttävät erittäin herkulliselta ja mehukka alta. Ylimääräiseen öljylasiin on parempi laittaa ne paperillepyyhe tai lautasliina.

Riisi katkarapujen kera hitaasta keittimessä

Jos haluat keittää riisiä katkarapujen kanssa, kuori ne, laita ne monitoimikeitin kulhoon ja lisää pieni määrä vettä. Aseta tilaksi "Rice" tai "Pilaf", aloita ruoanlaitto. Keitä riisi periaatteessa tavalliseen tapaan, mutta lisää katkarapuja. Voit myös esipaistaa katkarapuja hidas liesi. Näin riisi maistuu hieman mausteisemm alta.

Kuten näet, katkarapuja voidaan kypsentää monin eri tavoin, ja hidas liesi sen v altavien ominaisuuksien ja eri lämpötilojen kypsennystilojen ansiosta mahdollistaa kokeilujen ja mielenkiintoisten, maukkaita ja terveellisiä ruokia. ilahduttaa perhettäsi ja ystäviäsi! Hyvää ruokahalua!