2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Melko usein kuorittuja tomaatteja tarvitaan erilaisten keittojen, kastikkeiden ja leivonnaisten valmistukseen. Jotta vihannesten muoto ja mehu säilyisivät mahdollisimman paljon, sinun on tiedettävä, kuinka tomaatti kuoritaan. Ruoanlaitto tietää useita tapoja suorittaa tämä käsittely.
Valmistelu ja puhdistus
Jalostukseen on valittava kovia tomaattilajikkeita, jotta ne eivät hajoa ja muutu puuroksi. Talvella suosi oksalla olevia tomaatteja (ihana, jos se on kirsikkalajike). Tässä muodossa ne säilyttävät rakenteensa ja kimmoisuutensa pitkään.
Pese vihannekset ja irrota ne varovasti yhteisestä oksasta, jotta ne eivät vahingoita hedelmälihan rakennetta. Leikkaa terävällä veitsellä tomaatin pohja, josta oksa tuli. Sen jälkeen vihannesten päälle on tehtävä kaksi viiltoa, jotta niistä saadaan risti. Laita vesi kattilaan liedelle ja kiehauta.
Laita tomaatti kiehuvaan veteen. Tämä on yksi yleisimmistä menetelmistä tomaattien kuorimiseen. Vihanneksia on käsiteltävä vuorotellen, jotta ne eivät käynnistykeitä kiehuvassa vedessä. Pidä tomaattia kiehuvassa vedessä enintään 10 sekuntia.
Ota vihannes nopeasti pois määritetyn ajan jälkeen ja laita se kylmään veteen. On parempi, jos siinä on jäätä. Näin jäähdytät tuotteen nopeammin. Leikkauksen puolella olevan ihon pitäisi alkaa käpristyä. Ota veitsi, se auttaa sinua varovasti vääntämään ja poistamaan tomaatin kuoren.
Vedä reunoista varoen vahingoittamasta tuotteen lihaa. Kun kaikki kuori on poistettu, voit jatkaa ruoanlaittoa.
Siementen puhdistus
Nyt osaat kuoria tomaatin, mutta joissakin resepteissä tomaatit on myös kuorittava sisäisistä siemenistä. Kuinka tehdä tämä mahdollisimman huolellisesti, jotta ei vahingoitu hedelmälihaa ja säilytä vihannesten mehu?
Ota punainen tuote ja pese se huolellisesti. Leikkaa se puoliksi terävällä veitsellä. Tuloksena olevat palat on jaettava vielä kahteen osaan. Yritä leikata hitaasti.
Poista näkyvät siemenet varovasti veitsellä vihanneksen hyytelömäisestä hedelmälihasta. Tarvittaessa voit huuhdella sisäpuolen, mutta tämän käsittelyn jälkeen menetät huomattavan osan mehusta.
Jos sinun on kuorittava vihannes kokonaan, sinun on ensin erotettava kuori. Älä poista siemeniä ennen tomaatin kuorimista. Muuten pilat tuotteen ja se kiehuu kiehuvassa vedessä.
Suositukset
Tomaattiruokien valmistuksen aikana on tarpeen poistaa ihovihannekset. Tämä tehdään kauniin ja herkullisen tuotteen saamiseksi. Koska tomaatin kuori käpristyy kypsennyksen aikana, se voi irrota palasiksi ja pilata koko ilmeen.
Lisäksi tomaattien kuori on käytännössä sulamaton ja voi vaikuttaa haitallisesti ruoansulatukseen. Erityisesti vanhemmat ihmiset huomaavat tämän.
Nyt osaat kuoria tomaatin. Tee ruokaa ilolla ja ilahduta perhettäsi ja ystäviäsi kulinaarisilla mestariteoksillasi.
Suositeltava:
Kuinka pehmentää kuutamoa kotona: kansanreseptejä, lisäaineiden käyttö, vinkkejä ja temppuja
Laadukkaan tuotteen saamiseksi ei riitä, että ohitat mässin. Moonshine pehmenemisen ansiosta saat laadukkaan juoman, jolla ei ole erityistä hajua, terävää makua. Kuinka pehmentää kuutamoa kotona? Puhumme tästä yksityiskohtaisemmin artikkelissamme
Kuinka valmistaa kakku kiireessä: hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja
Helpompaa kuin koskaan tehdä kakku kiireessä vohvelilevyistä ja kondensoidusta maidosta. Osta pakkaus tai kaksi eri värejä (ne ovat valkoisia, vaaleanpunaisia, vihreitä ja keltaisia. Ne ovat kaikki mauttomia, älä huoli). Ja pari purkkia tavallista kondensoitua maitoa
Kuinka kuoria granaattiomena nopeasti. Vinkkejä ja temppuja
Varmasti kaikki tietävät granaattiomenan eduista. Tämä hedelmä lisää täydellisesti hemoglobiinia, puhdistaa kehon myrkkyistä ja myrkkyistä, edistää uusien verisolujen tuotantoa. Pienet mehukkaat punaiset marjat siemenillä eivät ole vain terveellisiä, vaan myös erittäin maukkaita. Mutta päästäksesi tuotteen sisälle ja poistamaan paksu kuori, sinun on tiedettävä kuinka nopeasti kuori granaattiomena
Kuinka kuoria maapähkinät nopeasti kuoresta: hyödyllisiä vinkkejä kokeneilta kokeilta
Monien ruoanvalmistukseen käytetään usein maapähkinää, jota kutsutaan myös maapähkinöiksi. Tämän pähkinän ydin on peitetty tummanpunaisella kuorella ja suljettu tiheään kuoreen. Jokaisen kulinaarisen asiantuntijan tulisi tietää etukäteen, kuinka maapähkinät kuoritaan nopeasti kuoresta
Onko imettävän äidin mahdollista saada majoneesia: onko siitä haittaa lapselle, vinkkejä ja temppuja
Imettävän äidin oikea ravitsemus on avain hänen lapsensa terveyteen. Tänä aikana nainen rajoittaa ruokavaliotaan roskaruokaan. Vaarallisimpia tuotteita imetyksen aikana ovat majoneesi, erityisesti ostettu. Voiko imettävä äiti saada majoneesia? Artikkelissa tarkastellaan tuotteen etuja ja haittoja
