Spagettia kanan kermakastikkeessa

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tuttu ja jo melko tavallinen ruokalaji, kuten pasta, ei ole pitkään aikaan ollut jotain epätavallista tai hienoa. Usein he ovat valmiita tapauksiin, joissa ei ole aikaa johonkin vakavampaan. Mutta tämäkin tuote voidaan hengittää uuteen elämään. Esimerkiksi spagetin keittäminen kanakastikkeessa.

Spagetti kanan kermaisessa kastikkeessa

Tarvittavat tuotteet:

• Spagetti - viisisataa grammaa.
• Kanafilee - kaksi kappaletta.
• Kova juusto - sata grammaa.
• Pekoni - sata grammaa.
• Vehnäjauho - ruokalusikallinen.
• Sipuli - kaksi pientä päätä.
• Valkosipuli - kaksi neilikkaa.
• Kerma 20 % rasvaa - kuusisataa millilitraa.
• Tuore basilika - nippu.
• jauhettu pippuri - kolmasosa teelusikallista.
• Kasviöljy - kuusi ruokalusikallista.
• Suola - jälkiruokalusikka.

Askel askeleelta ruoanlaittoresepti

Kanaspagetti on ruokalaji, joka sopii sekä lounaaksi että illalliseksi. Lisäksi sen valmistelun aikase ei vie niin paljon. Ennen kuin aloitat kaikkien kanan spagetin ainesosien valmistamisen, sinun on ensin keitettävä vesi. Tätä varten tarvitset suuren kuuden litran kattilan. Täytä se vesijohtovedellä ja aseta se korkealle lämmölle.

Kun vesi kiehuu, sinun on pestävä kanafilee, erotettava se ihosta ja leikattava pieniksi paloiksi. Leikkaa kaikki pekoniviipaleet keskikokoisiksi kuutioiksi. Kuori sipuli ja valkosipuli kuoresta ja hienonna erittäin hienoksi. Seuraava vaihe on hienonnetun broilerin paistaminen. Kaada kasviöljy syvään kattilaan ja kuumenna se hyvin korkealla lämmöllä.

Laita lihapalat kattilaan ja paista niitä lämpöä alentamatta enintään 2-3 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Siirrä sitten erilliseen kulhoon. Laita pekonikuutiot tyhjään kattilaan ja paista kunnes ne ovat punaisia.

Tässä sinun tulee kiinnittää huomiota pekonin paistamisen aikana muodostuneen rasvan määrään. Liiallinen määrä tekee ruoasta liian rasvaisen. Siksi ylimääräinen on poistettava ruokalusikalla.

Lisää paistetun pekonin joukkoon hienonnettu sipuli, sekoita ja paista tasan kaksi minuuttia. Sipulia ei tarvitse paistaa. Laita sitten paistetut broilerinpalat takaisin kattilaan, kaada päälle vehnäjauhoja ja paista koko ajan sekoittaen vielä kolme minuuttia. Kaada sen jälkeen kerma kattilaan. Keitä sekoittaen, kunnes massa vähitellen paksunee.

Raasta kova juusto erikseen ja laita siihen kaksi kolmasosaakattila kermakastikkeella ja loput juustosta tarjoilua varten. Sinun on myös lisättävä hienonnettua valkosipulia, suolaa ja jauhettua pippuria. Sekoita hyvin ja keitä vielä noin viisi minuuttia. Sammuta sitten tuli. Kermainen kanan spagettikastike on valmis.

Spagetin keittäminen ja ruoan muotoileminen

Nyt sinun täytyy keittää spagetti. Kun vesi kattilassa kiehuu, kaada siihen kaksi jälkiruokalusikallista suolaa. Laske sitten spagetti varovasti kiehuvaan veteen. Kypsennä pakkauksen ohjeen mukaan.

Valuta spagetit kypsennyksen jälkeen siivilässä niin, että hieman vettä, ja siirrä kattilaan kermakastikkeen kanssa. Laita spagetti kanan kanssa kermaiseen kastikkeeseen miedolla lämmöllä. Sekoita hyvin ja kuumenna viidestä seitsemään minuuttia. Asettele sitten keitetyt spagetit kanan kanssa heti tarjoilulautasille. Ripottele päälle jäljellä oleva juustoraaste ja hienonnettu basilika.