2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Ei tiedetä, mitä Venäjällä tekisi ilman perunoita, koska nykyään tätä tuotetta kutsutaan "toiseksi leipäksi". Sen valmistukseen on olemassa monia reseptejä, mutta haudutetut perunat ovat yksinkertaisimpia ja herkullisimpia.
Voit muhentaa perunoita purkitetun muhennoksen kanssa. Tätä varten sinun on otettava naudanlihamuhennos, jossa on vähemmän rasvaa kuin sianliha. Jotta ei erehtyisi lihakomponentin valinnassa, on tarkistettava, että etiketissä viitataan vain GOST:iin, ainesosissa ei ole soijaa, eikä TU:sta olisi mainintaa.
Peruna otetaan vuodenajan mukaan, mutta jotkut väittävät, että herkullisin ruokalaji saadaan "blue-eye" -lajikkeella, jolle on ominaista murenevuus.
Kuinka hauduttaa perunoita niin, että niistä tulee tiettyä hienostuneisuutta? Tätä varten se leikataan neljään osaan, sen lisäksi leikataan sipuli ja porkkanat. Kasvikset asetetaan kattilaan niin, että vesi vain peittyy, ja keitetään, kunnes perunat ovat puolikypsiä. Seuraavaksi pannulle lisätään suolaa, muhennos tölkistä, astia saatetaan valmiiksi. Lisää hienonnettu 6-7 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistävihreitä, laakerinlehtiä ja pippuria. Haudutetut perunat voidaan koristella lusikallisella smetanaa.
Niille, jotka haluavat tietää kuinka haudutetaan perunoita ilman muhennostusta, ilmoitamme, että on olemassa upea resepti haudutettuun perunaan kasvisten kanssa. Tarvitsemme seuraavat ainekset: kesäkurpitsa, perunat, sipulit, porkkanat, tomaatit, tomaattipyree, yrtit, purjo, valkosipuli, paprika, vähän kiehuvaa vettä tai liemi.
Muorteet, jotka kukin kotiäiti valitsee erikseen.
Porkkanat raastetaan. Peruna, sipuli, tomaatti, kesäkurpitsa ja paprika leikataan pieniksi kuutioiksi.
Sipulit paistetaan paistinpannulla, sitten siihen lisätään perunat paprikalla. Seos paistetaan kevyesti.
Kaada kuuma liemi tai vesi ja hauduta astiaa pari minuuttia.
Sitten lisätään tomaatit, kesäkurpitsa, haudutetaan vihanneksia noin 7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Lisää pari minuuttia ennen kypsennyksen loppua tomaattipyree, purjo, yrtit, valkosipuli.
Monet käsityöläiset osaavat myös hauduttaa perunoita sienien kanssa. Tätä ruokaa kutsutaan usein "jarekhaksi". Hänelle he ottavat kilon sieniä, 0,6 kg perunoita, 0,3 kg smetanaa, pari pientä sipulia, voita, suolaa, yrttejä (tilli, persilja). Kypsennys alkaa sienien, sipulien ja perunoiden pilkkomisesta. Seuraavaksi sipulia paistetaan voissa noin 4-5 minuuttia, siihen lisätään sieniviipaleet. Seosta paistetaan kypsäksi. Toisessa pannussa perunat paistetaan puolikypsiksi ja lisätään sitten sienten joukkoon.smetanan kanssa, jossa se haudutetaan kypsäksi.
Edes aloitteleville kokkeille, ei ole vaikeaa laittaa perunoita kanan kera. Tätä varten sinun on otettava 0,4 kg kanaa, 7-8 perunaa, pari pientä sipulia ja porkkanaa, voita, pari ruokalusikallista smetanaa, vihreää sipulia, valkosipulia, mausteita, kiehuvaa vettä. Kana leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan kevyesti. Samaan aikaan porkkanat hierotaan, sipulit ja perunat leikataan (keskikokoiset kuutiot). Kana otetaan pois, sipulit ja porkkanat paistetaan tuloksena olevan kastikkeen päällä. Kananliha perunoilla asetetaan paistamista varten, kaikki ripotetaan vihreillä sipulilla. Smetana sekoitetaan pieneen määrään valkosipulia, siihen lisätään kuumaa vettä, perunat ja kana kaadetaan tällä seoksella. Seosta haudutetaan kunnes se on mureaa.
Nyt osaat hauduttaa perunoita tärkeimpien ainesosien kanssa. Hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Uunissa paistettu burbot perunoiden kanssa. Resepti, ruoanlaittokuvaus, vinkkejä
Uunissa paistettu burbot on monien kotiäidin suosikkiruoka. Tämä johtuu siitä, että kalassa on erittäin tiheää valkoista lihaa ja vain yksi selkäydinluu. Burbot ei ole vain erittäin maukas ja tyydyttävä kala, se myös kypsyy nopeasti, mikä nykyään ikuisen vapaa-ajan puutteen vuoksi on erittäin suuri plussa
Perunoiden hauduttaminen lihan ja vihannesten kanssa
No, katsotaan kuinka perunat haudutetaan. Huomaa, että tälle ruoalle on monia reseptejä. Keskitymme niihin, joita ei ole vaikea käyttää kotona
Kauran hauduttaminen termospullossa: tehokkaita reseptejä, vaikutuksia kehoon, etuja ja haittoja
Elintarvikeluettelo on melko laaja ja sisältää monia yleisruokaan kuuluvia tuotteita. Esimerkiksi maito, josta valmistetaan laaja valikoima hyödyllisiä ominaisuuksia omaavia tuotteita. Näitä ovat kaura - viljasato. Artikkelissa pohditaan, kuinka kaura keitetään termospullossa
Kananmaksan hauduttaminen: vinkkejä kotiäidille, reseptejä
Maksa on erittäin hassu tuote ja vaatii erityistä huomiota. On monia reseptejä, jotka ovat kuuluisia maustaan. Mutta jotta voit valmistaa todella hienon annoksen, joka sopii mihin tahansa lisukkeeseen, sinun on tiedettävä, kuinka kananmaksaa haudutetaan
Herkullisen kaalin hauduttaminen: reseptejä valokuvilla
Kaalimuhennos on ainutlaatuinen tuote, jota voi käyttää erinomaisena lisukkeena, omaperäisenä lämpimänä salaattina, itsenäisenä kuumana annoksena ja jopa hyvänä piirakkatäytteenä. Tässä paljon vaihtoehtoja
