2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Ihmisillä on taipumus luoda itselleen tiettyjä stereotypioita. Jostain syystä on yleisesti hyväksytty, että kahvi on juoma, jonka on oltava kuumaa. Siellä on jopa rituaali sen valmistamiseen ja kulutukseen. Mutta monet klassisen menetelmän kannattajat eivät tiedä, että tämä tuote on erinomainen virkistys jäähdytettynä. Varmistaaksesi tämän, sinun tarvitsee vain valita yksi kylmäkahviresepti itsellesi ja yrittää valmistaa se. Ja maistelun jälkeen voit jo tehdä lopullisen päätöksen.
Frappuccinon keittäminen
Itse asiassa kylmä kahvi on cocktail, joka valmistetaan lisäämällä erilaisia ainesosia. Se voi olla hedelmämehua, hunajaa, hilloa, mausteita ja jopa raakoja munia. Mikä tahansa kylmäkahviresepti on yksilöllinen eikä niin kuin muut. Niitä on monia.
Mieti ensin kylmän kahvin reseptiä nimeltä Frappuccino.
Se vaatii esivalmistetun tuplaespresson, 200 grammaa jäämurskaa, ½ kupillista kylmäämaitoa ja 25 grammaa sokeria.
Toimenpide:
- Tarvitset tehosekoittimen toimiaksesi. Kaikki komponentit on kerättävä kulhoon.
- Pitä kannella ja vatkaa seosta, kunnes jää muuttuu pieniksi muruiksi.
- Kaada kannun sisältö korkeaan lasiin.
Tämä cocktail on parasta tarjoilla oljen kera. Suklaasiirappia voidaan lisätä seokseen haluttaessa. Tämä muuttaa hieman sen makua. Saat Frappuccino Mocha.
Epätyypillisellä tavalla
Kotona voit kokeilla epätavallista kylmäkahvireseptiä. Tätä varten tarvitset tavallisen muovipullon, kaksi kahvinsuodatinta, lankoja, palan huopaa ja saksia. Tämän vaihtoehdon tuotteista tarvitaan vain 170 grammaa tavallista jauhettua kahvia. Juoman valmistustekniikka on seuraava:
- Sinun on leikattava pullon pohja irti ja asennettava se ylösalaisin. Voit käyttää telineenä tavallista purkkia.
- Pullon kaula on suljettava tiukasti huovalla ja suljettava kannella.
- Kaada kahvi suodattimiin ja sido ne kukin langalla.
- Kaada kylmää vettä pulloon.
- Laita siihen kahvia. Tässä tilassa rakenteen tulee seistä viileässä pimeässä vähintään vuorokausi.
Sen jälkeen voit kokeilla juomaa. Kaada se lasiin kaulan läpi ruuvaamalla korkki irti. Tässä tilanteessa huopa toimii suodattimena ja pitää sisällään suuret jauhetun kahvin hiukkaset.
Kahvinkeittimen käyttö
On vaikea kuvitella reseptiä kylmälle kahville kahvinkeittimestä, koskaTämä laite on alun perin suunniteltu lämmitykseen. Sen avulla virkistävän cocktailin valmistus yksinkertaistuu kuitenkin huomattavasti. Otetaan esimerkiksi versio kylmästä aromaattisesta kahvista, joka on lainattu intialaisista.
Tällaista juomaa varten tarvitset:
- 90 ml espressokahvia;
- 100 ml jogurttia;
- 4 jääpalaa;
- 40 ml sokerin ja veden 1:1 liuosta.
Tämä juoma valmistetaan vaiheittain:
- Espresso haudutetaan ensin. Tee tämä yksinkertaisesti työntämällä kapseli kahvinkeittimeen.
- Tällä hetkellä voit valmistaa sokeriliuoksen sekoittamalla komponentteja, kunnes ne ovat täysin liuenneet.
- Nyt sinun täytyy kaada kaikki ainekset tehosekoittimeen ja vatkaa ne siellä kermaiseksi.
Juoma tarjoillaan yleensä pienissä lasissa, joiden tilavuus on enintään 100 ml. On parempi juoda se pilin läpi. Vaikka jokaisella on oma mielipiteensä tästä asiasta.
Lisää alkoholia
Kreikkalaisen jääkahvin resepti näyttää epätavalliselta. Tämä muunnelma eroaa muista siinä, että se sisältää alkoholia.
Tällaista juomaa voi valmistaa kahdella tavalla.
Ensimmäisessä tapauksessa tarvitset yhtä annosta varten seuraavat tuotesarjat: 1 kuppiin tavallista vastakeitettyä mustaa kahvia tarvitset 20 millilitraa Ouzo-tinktuuraa ja kuuluisaa kreikkalaista konjakkia Metaxa.
Toisessa vaihtoehdossa sinun on otettava yhtä suuret määrätkahvia, Metaxaa ja Cointreau-likööriä.
Samaa kypsennysmenetelmää käytetään molemmissa tapauksissa:
- Alkoholituotteet sekoitetaan ensin keskenään.
- Saatu seos kaadetaan valmistetun kahvin päälle.
On epätodennäköistä, että tällaista juomaa voidaan juoda aamulla. Alkoholikomponentin läsnäolo voi olla huono vitsi. On parempi säästää se iltaan asti ja juoda se rakkaan seurassa. Epätavallinen maku ja miellyttävä tuoksu auttavat keskustelemaan rennommin.
Aromaattista viileyttä
On mielenkiintoista, että kreikkalaiset keksivät myös Frappen kylmäkahvireseptin. Tämä huolimatta siitä, että tuotteen alkuperäisellä nimellä on ranskalaiset juuret ja se käännetään "jäähdyttämiseksi". Kreikassa ja Kyproksen saarella tämä juoma on erittäin suosittu.
Hänen ilmestymisen tarina ei ole aivan tavallinen. He sanovat, että sen keksi 60 vuotta sitten Nestlé-yhtiön edustaja Yannis Dritsas. Suurien messujen aikana yksi työntekijöistä halusi keittää itselleen kahvia. Mutta en löytänyt kuumaa vettä mistään, päätin vain vatkata kaikki ainekset sekoittimessa. Ja yritteliäs pomo otti käyttöön epätavallisen reseptin. Ja niin ensimmäinen Frappe ilmestyi Eurooppaan. Sen valmistukseen on monia vaihtoehtoja lisäämällä jäätelöä, mehua, suklaata tai alkoholia. Jokainen voi valita itselleen mieluisimman. Tällaisen juoman koristeluun käytetään yleensä kaakaota, kanelia tai raastettua suklaata. Yksi epätavallisimmista resepteistä on persikkafrappe. Työtä vartentarvitset:
- 600 grammaa tuoretta persikkamassaa;
- lasillinen jääpaloja;
- 0,5 litraa kumpikin lehmän- ja kookosmaitoa;
- 100 grammaa sokeria;
- vaniljatikku;
- 8 grammaa kanelia (koristeeksi).
Juoma valmistetaan vaiheittain:
- Ensin sinun on pilkottava hedelmät hienoksi.
- Laita vaniljamaito kiehuvaksi ja jäähdytä.
- Vatkaa kaikki valmistetut ainekset tehosekoittimella.
- Kaada massa laseihin, joihin on laitettava etukäteen jäämurska.
Valmis tuote voidaan koristella vain kanelilla. Sen jälkeen sen voi turvallisesti tarjoilla vieraille.
Maitomaista hellyyttä
Jääkahvin ja jäätelön resepti tunnetaan kaikille paremmin nimellä "kahviglace".
Sen valmistamiseen tarvitaan vain kolme ainesosaa:
- kermavaahto;
- jäätelö;
- vastakeitetty kahvi.
Teknologia on yksinkertainen:
- Kahvi pitää keittää. Voit tehdä tämän käyttämällä turkkilaista tai kahvinkeitintä.
- Sen jälkeen tuote on jäähdytettävä noin 10 asteeseen. Vapaa-aikaa voi kuluttaa kermaa vatkaten. On parempi tehdä se itse, koska tällaiset kaupasta tulevat tuotteet valmistetaan yleensä kasviraaka-aineista. Ne ovat yleensä vähemmän mureita ja vähemmän maukkaita.
- Laita jäätelöä lasin pohjalle.
- Kaada hänen päälleen kahvia.
- Korista astia kermalla. Tämä on tehtävä välittömästi, kun he eivät ole vielä ehtineet asettua.
TällaistaJuoma on tapana tarjoilla erityisessä lasikuppissa, jossa on varsi ja kahva. Ja lautasen vieressä tulisi olla teelusikka. On parempi juoda se pilin läpi.
hedelmämakuinen juoma
On todella mukavaa hemmotella itseäsi jollain epätavallisella kesähelteellä. Tällaista tapausta varten resepti kylmään kahviin appelsiinimehulla on täydellinen. Tällainen juoma ei vain sammuta janoasi, vaan myös virkistää ja täydentää kehon hyödyllisiä A-, C-, B- ja E-vitamiineja.
Sen valmistelemiseksi työpöydälläsi on oltava:
- 20 grammaa kermaa, jossa on 20 prosenttia rasvaa;
- vähän sokeria;
- 50 grammaa tuoretta espressokahvia;
- 50 grammaa appelsiinimehua.
Koko prosessi tapahtuu kolmessa vaiheessa:
- Vaatkaa kerma ja sokeri.
- Lisää sinne mehu ja kaada sitten saatu massa lasiin.
- Kaada kylmä kahvi varovasti veitsen terän päälle. Sen pitäisi laskea.
Jos tämä menetelmä tuntuu liian monimutkaiselta jollekin, voit yksinkertaistaa ruoanlaittoprosessia hieman. Sinun on sekoitettava kahvi, mehu ja sokeri sekoittimessa. Sen jälkeen jää vain kaataa kaikki lasiin ja koristella sitten kermavaahdolla. Vaikutus on melkein sama.
