2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Vaikuttaa siltä, että se voisi olla helpompaa kuin pastan keittäminen. Monet kotiäidit tuntevat kuitenkin tilanteen, kun he muuttuvat kokkareiksi. Ja tämä ruokalaji lähetetään jälleen roskakoriin. Sinun täytyy vain osata keittää pastaa, jotta se ei tartu yhteen. Tietenkin kaikki oikean pastan valmistuksen salaisuudet ovat yksinkertaisia, mutta valitettavasti kaikki eivät tiedä. Ja siksi se ei toimi.
Totta, ei aina ole emännän vika, että pasta-ruoka epäonnistui. Joskus itse tuotteiden laatu epäonnistuu. Italiassa pastaa valmistetaan vain durumvehnästä. Vain tässä tapauksessa pasta on mahdollista keittää siten, että se ei tartu yhteen. Siksi, ennen kuin ostat ne kaupasta, tarkista pakkauksen etiketti. Durumvehnäpasta on yleensä merkitty kirjaimella A. Lisäksi tuotteen laatua voi arvioida sen ulkonäön perusteella. Kaikkien sääntöjen mukaan tehtypastasta tulee kermainen sävy ja mattapintainen pinta. Älä koskaan ota pakkausta, jossa on jälkiä jauhoista tai epätasaisen värisiä tuotteita.
Mutta vaikka kauppa osti sarvet durumvehnästä, jopa kalleimmasta, se ei tarkoita mitään. Sinun on myös osattava keittää pastaa, jotta ne eivät tartu toisiinsa. Perussääntö on, että ne keitetään aina runsaassa vedessä. Yleensä jokaista 100 grammaa tuotetta kohden otetaan 1 litra nestettä ja 1 tl suolaa. Pasta kaadetaan kiehuvaan veteen ja annetaan kiehua uudelleen mahdollisimman nopeasti. Itse pannua ei saa missään tapauksessa peittää kannella. Veden lisäksi pasta voi myös epäonnistua.
Sekoita ajoittain ja maista kypsennyksen aikana. Kuinka kauan ne kypsyvät, riippuu pastan muodosta ja koosta. Valmistajat ilmoittavat yleensä likimääräisen ajan itse pakkauksessa. Heti kun ne muuttuvat hieman ankariksi näytteelle, sinun on lisättävä hieman kasviöljyä ja suolaa. Sitten - sekoita ja kallista heti siivilään. Tämä on pastan keittämisen pääsalaisuus, jotta ne eivät tartu toisiinsa. Älä varsinkaan huuhtele niitä juoksevan veden alla. Valmis pasta voidaan tarjoilla oliiviöljyn tai suosikkikastikkeesi kanssa.
Tällaisten suositusten mukaan sekä kokit että kotikokit tekevät ruokaa. Mutta yrittäjät kotiäidit ovat keksineet toisen tavan keittää pastaa, jotta ne eivät tartu yhteen. Noudattamalla kaikkia samoja mittasuhteita, sinun on kaadettava tahna veteen jasekoita. Suola välittömästi ja lisää kasviöljy. Kuumenna kiehuvaksi, sammuta lämpö ja sulje kansi. Nyt sinun tarvitsee vain odottaa muutama minuutti, kunnes pasta saavuttaa halutun tilan itsestään. Tätä on erittäin kätevä tarkkailla lasikannen läpi. Heti kun tahna on vaihtanut väriä ja tilavuudeltaan hieman kasvanut, sinun tarvitsee vain valua vesi pois.
Mutta jos monet osaavat vielä keittää sarvia tai muita pieniä esineitä, kaikki eivät osaa keittää pitkää pastaa. On hyvä, jos kotona on sopivan kokoinen pannu ja ne voidaan taittaa kokonaisina. Ja entä jos sellaista ei löydy? Itse asiassa kaikki on hyvin yksinkertaista. Sinun on laskettava spagetti pystysuoraan kiehuvaan veteen, odotettava hetki, kunnes ne pehmenevät ja pyöritellä palloksi pannussa jo kokonaan. Tämän seurauksena ne kaikki tulisi peittää vedellä. Muilta osin sinun tulee noudattaa samoja ruoanlaittosuosituksia.
Kun osaat keittää pastan oikein, voit aina valmistaa herkullisen illallisen. Loppujen lopuksi tämä ei ole vain erinomainen lisuke, vaan myös pohja patojen, vanukkaiden ja jopa piirakoiden valmistukseen.
Suositeltava:
Italialaisen kokin painajainen tai kuinka keittää spagettia, jotta ne eivät tartu yhteen
Jos yhtäkkiä haluat jotain italialaista ja keität nyytit pussista - onko tämä maksimi? mihin pystyt, sinun tarvitsee vain opetella pari salaisuutta spagetin keittämiseen niin, että ne eivät tartu yhteen, ja voit hemmotella itseäsi ja läheisiäsi italialaisen keittiön mestariteoksella
Neuvoja kotiäidille: kuinka keittää spagettia niin, että ne eivät tartu yhteen
Jokaisella ruokalajilla on omat salaisuutensa. Tässä artikkelissa annamme sinulle vinkkejä spagetin keittämiseen niin, että ne eivät tartu yhteen, ja millaista pastaa on parasta käyttää
Kuinka keittää kalmaria niin, että se on pehmeää?
Viime aikoihin asti vapailla markkinoilla myydyistä merenelävistä vain merisilakkaa löytyi. Nykyään tilanne on muuttunut radikaalisti. Kaikissa kaupungeissa on katkarapuja ja simpukoita, ostereita ja kalmareita. Ja usein kotiäidit kohtaavat sellaisen ongelman, että he eivät osaa keittää niitä oikein. Kalmareiden keittäminen ansaitsee erityistä huomiota. Mutta jotta ruokalajista tulisi herkullinen, sinun on ensin selvitettävä, kuinka kalmari keitetään. Käytännössä käy ilmi, että tämä tehtävä ei ole niin yksinkertainen
Kuinka keittää borssia niin, että se on punainen
Nykyään jokainen kotiäiti osaa keittää borssia niin, että se on punainen. Mutta mistä tämä nimi tuli, harvat ajattelivat
Kuinka keittää osterisieniä niin, että niistä valmistetut ruoat ovat herkullisia
Kuinka valmistaa osterisieniä niin, että niiden ruoat ovat monipuolisia ja maukkaita? Tämä on hyvän emännän tehtävä