2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Tämä on erittäin kätevä ja kaunis mihin tahansa juhlaan. Ja myös uskomattoman maukas, houkutteleva ja omaperäinen - tällainen alkupala vartaissa on juhlan kohokohta. Tietenkin puhumme canapesista erilaisissa muunnelmissa. Nykyään tällaiset ruoat vievät koko kulinaarisen erikoisosan, ja tarjoilu- ja leikkauskomponenttien os alta ne voivat todennäköisesti kilpailla jopa makeisten kanssa. Varaamme siis muovisia tai puisia vartaita - tänään valmistamme canapéja mozzarellalla. Ja valoisa ja melko yksinkertainen juhlapöytä tarjotaan sinulle!
Hieman itse ruoasta
Sana "canape" tarkoittaa venäjäksi "pieni, mini". Eli hyvin pieniä voileipiä on tarkoitettu (ne voidaan syödä kerralla, jolloin ne lähetetään kokonaisina suuhun). Ja jos sinun on pureskeltava canape mozzarellalla tai muilla juustoilla, tämä on jo tavallinen voileipä. Muuten, on olemassa kahdenlaisia ruokia. Ensimmäisessä "pohjien pohjana" käytetään tuoretta (tai öljyssä paistettua tai kuivattua) leipää. Toisessa se toimiijuuston tai vihannesten substraatti: tuore kurkku, keitetyt perunat, porkkanat tai jopa punajuuret. Ja valmistettaessa canapéja mozzarellalla, sitä pidetään yhtenä tärkeistä kohdista - miettiä ainesosien järjestystä etukäteen, jotta ne asetetaan kauniisti vartaan ja epäilemättä yhdistetään keskenään maun mukaan. Itse ruoanlaittoprosessi on melko yksinkertainen. Aloitetaanko?
Kanape mozzarellalla ja tomaateilla
Ei siitä, että tämän ruuan ainesosia ei olisi saatavilla, mutta sinun on silti etsittävä niitä alennuksesta. Pohjana, johon vartaat työnnetään, käytetään minimozzarellapalloja - ne ovat ominaisuuksiltaan, maultaan ja mitoiltaan aivan täydellisiä. Ja tarvitsemme myös kirsikkatomaatteja - sellaisia pieniä, erityisiä lajikkeita. Aineiksi otamme myös pari ruokalusikallista oliiviöljyä, pestoa, basilikaa sekä suolaa ja pippuria. Periaatteessa missä tahansa itseään kunnioittavassa ja asiakasta kunnioittavassa supermarketissa nämä tuotteet ovat melko edullisia. Jos hidastat sanaa "pesto", sinun pitäisi tietää: tämä kastike (tai sen k altainen) voidaan itse asiassa tehdä omin käsin keittiössä. Laita tätä varten tehosekoittimeen basilikan oksia, pari valkosipulinkynttä, kourallinen kuorittuja pinjansiemeniä, lisää oliiviöljyä ja hieman suolaa - ja vatkaa soseeksi. Lisää sitten raastettu parmesaani - 50 grammaa ja sekoita kaikki uudelleen tehosekoittimessa. Siitä ei tule huonompi kuin kaupasta ostettu (ja ehkä jopa parempi).
Kanapen valmistus
- Kirsikkapesu ja kuivaus.
- Basilikanvihreäni, erottele lehdet ja kuivaa ne hyvin.
- Tyhjennä suolavesi minimozzarellasta ja anna juustopallojen kuivua hieman.
- Lamenna pestokastike oliiviöljyllä ja sekoita hyvin.
- Kasta mozzarellapallot kastikkeeseen ja asettele lautaselle valumaan ylimääräinen pesto.
- Otamme valmiiksi valmistetut vartaat - puiset tai muoviset - ja pujottelemme vuorotellen mozzarellaa, basilikanlehteä, tomaattia (valinnaisena: puolikas tomaatti, juusto, basilika, toinen puolikas kirsikka).
- Valmis: Mozzarella ja Cherry Canape voidaan tarjoilla kauniilla litteällä lautasella tai tarjottimella.
Ja nyt monipuolistamme hieman tuotteiden koostumusta.
Mozzarella Canape: Reseptejä kinkulla ja oliiveilla
Voit valmistaa samanlaisen ruuan kinkunpaloilla ja koristella oliiveilla. Ota tätä varten 200 grammaa mozzarellaa (jos et saa miniä, ota tavallinen, leikkaa se vain paloiksi), sama määrä kinkkua (tai keitettyä ja paistettua vasikanlihaa), purkki kivettömiä oliiveja (musta), pari oksaa basilikaa. No, tietysti, tarvitsemme vartaita. Ja alkupapereiden pohjana voit tällä kertaa käyttää leivänpaahtimessa paahdettua vehnäleipää, joka leikataan sen jälkeen pieniksi neliöiksi.
Ruoanlaitto helppoa
Leikkaa kinkku (kinkku, vasikanliha) ohuiksi suorakaiteen muotoisiksi paloiksi - leivän muodon alle. Mozzarella kuutioiksi leikattuna. Laitoimme juustoa, kinkkua vartaisiin (jos iso pala, taitamme sen puoliksi). Sitten laitamme basilikan lehden vartaalle ja viimeistelemme kokonaisuudenyksi oliivi design. Ja työnnä vartaat varovasti valmiin leivän palaseen. Hyvää ruokahalua kaikille!
Suositeltava:
Helppoja jälkiruokia 5 minuutissa. Helppoja jälkiruokia
Mitä kevyitä jälkiruokia tiedät? Ei mitään? Sitten tämä artikkeli on suunniteltu erityisesti sinua varten. Hänen ansiosta opit kuinka muutamassa minuutissa voit valmistaa herkullisia kotitekoisia herkkuja ja esitellä ne heti pöytään
Helppoja reseptejä. Chadeika Irina. Hyödyllinen kokoelma reseptejä emännälle
Irina Chadeeva on kuuluisa venäläinen ruokabloggaaja ja leipomista koskevien kirjojen kirjoittaja. Tunnetaan Internetissä lempinimellä Chadeyka. Irinan reseptit ovat kuuluisia yksinkertaisuudestaan, esityksen saavutettavuudesta ja v altion standardien noudattamisesta. Lisäksi tällaisten leivonnaisten ja jälkiruokien valmistukseen ei tarvita eksoottisia ainesosia. Tämä artikkeli sisältää yksityiskohtaisia kulinaarisia reseptejä. Chadeika vakuuttaa, että jokainen kotiäiti on ylpeä sellaisista herkullisista ruoista
Täytetyt uuniperunat: helppoja reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä
Perunaruoat ovat suosittuja kaikkina aikoina ja ovat välttämättömiä kaikissa keittiöissä. Tämä runsas kasvis on helppo valmistaa lihan, kalan ja muiden kanssa. Jos olet kyllästynyt klassiseen soseen, voit leipoa mukulat. Artikkeli valitsi yksinkertaisia reseptejä täytetyille perunoille. Uunissa ruokalaji valmistuu erittäin helposti ja täytteet voidaan valita jokaiseen makuun
Maksa pastan kanssa: herkullisia ja helppoja reseptejä
Molempien ainesten kypsentäminen ei vie paljon aikaa, päinvastoin, ne pilaantuvat helposti, jos ne kypsyvät liikaa liedellä. Näiden tuotteiden lisäksi kastikkeet valmistetaan kermasta, juustosta tai yksinkertaisesti sipulista. Tällaiset ruoat tarjoillaan parhaiten kuumina, niitä ei pidä lämmittää uudelleen, jotta ne eivät menetä herkkää makuaan. Joten kannattaa valmistaa vain tarvittava määrä annoksia
Naudanuudelit: herkullisia ja helppoja reseptejä ravitsevaksi ensimmäiseksi ruokalajiksi
Naudanlihan massa koostuu suurista kuiduista, jotka antavat tälle lihalle jäykkyyttä ja kuivuutta. Siksi on suosituinta käyttää sitä ruoassa rullattuina tai paloiteltuina. Tässä artikkelissa jaamme vaiheittaiset reseptit naudanlihalle nuudeleilla ja keitetyn, pehmeän ja mehukkaan lihan kypsennyksen salaisuudet
