Mitä eroa on liikelounasmenulla ja tavallisilla lounailla?

Mitä eroa on liikelounasmenulla ja tavallisilla lounailla?
Mitä eroa on liikelounasmenulla ja tavallisilla lounailla?
Anonim
liikelounasmenu
liikelounasmenu

Mikä on liikelounas? Tämä on eilinen monimutkainen lounas, joka on nimetty ulkomaisten aikalaisten esimerkin mukaan. Miksi juuri? Koska aamiainen on yleensä tarkoitus syödä ennen klo 11. Ja lounasaika liike-elämässä tulee vasta klo 15 jälkeen. Ilmoitettujen yksiköiden välistä aikaväliä kutsutaan liikelounasajaksi, jolloin liikeneuvottelut ovat aktiivisimpia, mutta moni kiireinen ei ole vielä ehtinyt aamiaiseen.

Kollegat tai väitetyt tai todelliset liikekumppanit, joiden arvo on joko samalla tasolla tai vanhin kutsuu nuoremman, kutsuvat toisensa sinne. Liikelounasmenu ei juurikaan poikkea lounasmenusta, sillä se voi sisältää erilaisia lämpimiä ensi- ja kakkosruokia. Samaan aikaan kypsennysajan ja hinnan tulisi kuitenkin olla uskollisempia ja edullisempia monille kuluttajille.

Bisneslounasmenun ja ravintolan lounasmenun erot

- edullisempi hinta (oletetaan, että hintaa ei lasketa ruokien laadun heikkenemisen vuoksi, vaan laajan kuluttajamassan vuoksi);

- poissaolo valikostaviina;

- lyhyt kypsennysaika;

- rajoitettu menu eikä mahdollisuutta tilata harvinaista herkkua.

liikelounasmenun reseptejä
liikelounasmenun reseptejä

Meidän aikanamme liikelounasmenu alkoi näyttää hieman erilaiselta kuin mitä sanomattomissa säännöissä on kirjoitettu. Monet ravintolat pyrkivät saamaan mahdollisimman paljon asiakkaita, joten he muuttivat liikelounaan tavalliseksi ruokailumenettelyksi nimeämällä ilmauksen "settilounas" uteliaammin.

Työlounaiden tarjoilu riippuu laitoksen tasosta. Jos kyseessä on vankka ravintola, niin tänne tulvii yhtä kiinteitä liikemiehiä määritettyinä aikoina, heitä palvelevat pätevät tarjoilijat ja tarjolla on todella kalliita ja laadukkaita ruokia.

Jos tämä on kahvilan liikelounasmenu, niin täältä löytyy tavallinen keitto tai borssi, ruokalan lisuke talouslihapalalla, kevyt, mutkaton jälkiruoka eikä tuorein salaatti. He voivat kieltäytyä palvelemasta siellä tarjoutuen ottamaan tarjottimen tiskiltä ja pitämään huolta itsestään. Tämä ei kuitenkaan pelota tuhansia lähitoimistojen työntekijöitä, sillä suurin osa työntekijöistä on ensisijaisesti huolissaan vapaa-ajan puutteesta paremman palvelun etsimiseen.

Esimerkki yrityslounasmenu

Yleensä voit tilata:

- ensimmäinen ruokalaji valitsemasi (250-300 g);

- liha- tai kalaruoka, siipikarja (100 g);

- koristeeksi - riisi, perunat, vihannekset (150 g);

- tuorekasvissalaatti tai raskaampi, enemmänainekset (100 g);

- juoma - mehu, vesi tai hillo (200 g).

kahvilan liikelounasmenu
kahvilan liikelounasmenu

Tältä saattaa näyttää tyypillinen liikelounas. Ruokalista, jonka reseptit kokki on itse keksinyt ja parantanut, jokainen toimipaikka pyrkii tekemään asiakkaille houkuttelevamman. Esimerkiksi alhaisten hintojen avulla voit saavuttaa suuren määrän kävijöitä. Samalla on tärkeää tarjota laadukkaita ja tuoreita ruokia, jotta asiakkaat palaavat illalla kalliimpaan illalliseen. Tämä sääntö toimii loistavasti. Toimipisteiden läheinen sijainti mahdollistaa pysyvän asiakaskunnan ja vierailijoiden houkuttelemisen uskollisella hintapolitiikalla, hyvällä palvelulla ja miellyttävällä kodikkaalla ilmapiirillä. Jos kaikkia sääntöjä noudatetaan, liikemiehet kerääntyvät tällaisiin kohteisiin keskustelemaan yhteisistä asioistaan sekä rentoutumaan ja viettämään vapaa-aikaa.

Suositeltava: