Kuinka järjestää juhlabuffet työpaikalla?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tämän muodon lomat ovat saavuttaneet suosiota ja leviämistä jo pitkään. Buffet työpaikalla voi olla paras vaihtoehto tapahtuman järjestämiseen kollegoiden kanssa. Tässä artikkelissa tarkastellaan joitain parhaita ruokavaihtoehtoja ja joitain temppuja, jotka auttavat sinua järjestämään parhaat mahdolliset juhlat.

Kun buffetpöytä on sopiva

Ei aina eikä kaikkialla voit pitää juhlaa. Yleensä tärkein argumentti buffetpöydän puolesta on "istuinten" puute. Missään huoneessa ei voi laittaa täyttä pöytää pöytäliinalla ja tuoleilla. Voit järjestää syntymäpäiväbuffetin töissä, jos toimistosi ei ole tarpeeksi suuri työtovereiden mukavaan majoittumiseen.

Ja tästä loman järjestämisestä pitävät myös ne, jotka haluavat tanssia ja pitää hauskaa. Vieraat voivat keskustella vapaasti toistensa kanssa ja kävellä ympäri huonetta lasit ja lautaset kädessään.

Mitä ei saa palvella

Jos järjestät töissä lounasaikaan buffetin, alkoholia ei yksinkertaisesti voida hyväksyä. Jopa kevyen viinin tarjoilu saa vieraat epämukavaan asentoon.

On olemassa useita ruokia, joita ei hyväksytäpalvella buffetissa. Näitä ovat seuraavat:

• jäätelö;
• luullinen kala;
• salaatit yleisissä salaattikulhoissa;
• keitot, paistit, muhennokset.

Muut ruoat, joita on hankala laittaa lautaselle ja syödä seisten, eivät sovi ruokalistalle. Jos ruokalaji on tapana syödä haarukalla ja veitsellä, on myös parempi jättää se toiseen tilaisuuteen.

Mitä tehdä buffetpöytään? Katsotaanpa tarkemmin suosittuja herkkuja.

Vileivät, alkupalat

Näiden uskotaan olevan parhaat ja kätevimmät reseptit buffetpöytään. Pääehto on, että voileipien tulee olla pieniä. Voit ostaa ranskalaisen patonin valmistaa niitä.

Canape on herkullinen ja näyttävä alkupala, josta voi tulla todellinen pöytäkoriste. Käytä erilaisia leipiä ja pääraaka-aineiksi sopivat kinkku ja savusmakkarat, erilaiset juustot, pienet kurkut ja kirsikkatomaatit, oliivit ja marinoidut sienet. He syövät alkupaloja vartasta kädessään.

Vol-au-vents, tartlets, profitroles

Sanalla "buffet" on ranskalaiset juuret ja se tarkoittaa kirjaimellisesti "haarukka". Pidä tämä mielessä, kun päätät, mitkä alkupalat valmistat työpaikkabuffetille.

Valmiiden vol-au-venttioiden tai korien ostaminen ei tule kalliiksi. Nykyään tällaisia tuotteita on saatavana mistä tahansa supermarketista. Sinun tarvitsee vain täyttää ne. Voit tehdä pohjan itse, lehti- tai choux-taikinasta. Täyte on pate, soufflé, äyriäiset, keitetytlihaa kastikkeella.

Liha- ja juustolautaset

Pitkäaikaiset venäläiset ruokapöytäperinteet viittaavat siihen, että lihaviipaleita sisältävä lautanen on läsnä melkein minkä tahansa juhlapäivänä. Voit tarjoilla tämän alkuruoan myös työpaikan buffetissa.

Jos haluat makkara-, kinkku- ja jerkyviipaleiden näyttävän herkulliselta ja helposti syötävältä, älä luota veitseen. Osta valmis laserleikkaustuote.

Mutta juustoa ei tarvitse leikata ohueksi. Se rikkoutuu, eikä sitä ole niin kätevää syödä. Juusto on parempi leikata kuutioiksi. Mitä enemmän lajikkeita, sen parempi. Juustoa tarjoillaan yleensä pähkinöiden, viinirypäleiden ja hunajan kanssa.

Jälkiruoat

Buffet töissä syntymäpäivänä on mahdotonta kuvitella ilman makeisia. Jos päätät tarjoilla perinteisen kakun, harkitse etukäteen, onko se kätevä leikata, asetella lautasille ja syödä.

Loistava vaihtoehto jälkiruoaksi buffet-menulle - kupit hyytelöllä. Myös pienet kakut sopivat. Muista kiinnittää huomiota tämän päivän muodikkaisiin mousse-jälkiruokiin velouurissa tai upeassa peililasitteessa. Ne näyttävät hienostuneilta ja moderneilta.

Samaan tyyliin koristellut kuppikakut voivat olla hyvä idea teemabuffetille.

Buffetissa suklaata tarjoillaan ilman käärettä. Makeisten tarjoaminen avoimessa laatikossa on hyväksyttävää, mutta on parempi siirtää ne etukäteen erityisille monikerroksisille lautasille.

Hedelmät

Onko sopivaa, että buffetpöydässä on kokonainen ananas tai kori appelsiineja? Vastaus on ilmeinen. suuret hedelmätleikkaa pieniksi paloiksi. Vesimeloni ja meloni voidaan tarjoilla kuoren kanssa leikattuna pieniksi kolmion muotoisiksi viipaleiksi. Mutta on helpompaa tehdä palloja erityisellä pallomaisella lusikalla. Marjat voidaan tarjoilla pienissä kupeissa.

Tarvitsenko leipää?

Tämä kysymys on melko moniselitteinen. Hienolla buffetpöydällä kori leipäpaloilla ei todennäköisesti näytä luonnonmukaiselta. Mutta jotkut ihmiset eivät vain voi elää ilman sitä.

Mutta shu-sämpylät, paahtoleipä ja dietileipä voivat olla varsin sopivia. Voit laittaa erilaisia leipiä yhteiselle lautaselle.

Trendikkäitä buffetreseptejä

Nykyään klassisten ohella monet epätavalliset reseptit ovat yleisiä. Jos suunnittelet buffetaamiaista töissä, tutustu näihin uusiin lisäyksiin.

Välipalat näyttävät upeilta tavallisissa vodkalaseissa. Näin salaatit voidaan tarjoilla. Ja voit tarjoilla kastikkeita tuoreille vihanneksille tai nachoille.

Sushi on myös suosittu tänään. Tietysti sinun on pidettävä huolta tikkuista. Sämpylät tarjoillaan pienissä kulhoissa soijakastikkeen, wasabin ja marinoidun inkiväärin kera.

Pekoniin kääritty seesaminsiemenleipäpuikko voi olla hyvä idea buffetille. Voit tarjoilla ne tasaisella lautasella tai korkeissa laseissa.

Buffet-astiasto

Buffetin järjestäminen työpaikalla on hankalaa. Ehkä sinun pitäisi valita kertakäyttöiset astiat. Tietysti sen on oltava hyvälaatuista ja kaikki samaa tyyliä.

Epämiellyttävien tilanteiden välttämiseksi varmista, että ruokia on 2-3 kertaa enemmän kuin vieraita. On epätodennäköistä, että lautasia on mahdollista huuhdella välipalojen jälkeen.

Buffetpöydässä jälkiruoat tarjoillaan erikoishaarukoilla, jotka eroavat tavallisista jälkiruokahaarukoista. Näissä haarukoissa on 3 piikkiä, joista yksi on paksumpi kuin muut ja terävä reuna. Tällä laitteella on kätevä leikata paloja. Pöytäveitsiä ei tarvita noutopöytään, koska niitä on edelleen mahdotonta käyttää pitämällä toisessa kädessä lautanen ja toisessa haarukka.

Pöydän tilan säästämiseksi keksittiin erityisiä monikerroksisia ruokia. Tämä esitys näyttää tyylikkäältä ja juhlav alta.

Toivomme, että yksinkertaiset vinkkimme auttavat sinua järjestämään ihanan loman kollegoillesi.