Ravintola "Kompot" - ravintola vai silti "kompotti"?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Odessassa Kompot-ravintola on ollut pitkään kysytty asukkaiden ja vieraiden keskuudessa. Siinä on erityinen maku ja tunnelma, jota monet rakastavat. Onneksi Moskovaan on avattu samanniminen laitos.

Kuka löysi ja miksi

Compot-ravintola Arbatissa avattiin joulukuussa 2015. Aloittaja oli kuuluisa ravintoloitsija Savely Libkin. Se, joka omistaa samannimisen Odessan ravintolaverkoston. Kaiken mahdollisen avun tarjosivat muiden tunnettujen laitosten omistajat Venäjän pääkaupungissa. Nyt ravintola Kompot on varsin menestynyt, mutta monet vierailijat ihmettelevät, miksi se on palkittu tällaisella arvonimellä. Sisustuksen ja keittiön kann alta se näyttääkin enemmän miellyttävältä ja melkein kodikka alta kahvil alta.

Osoite ja sijainti

Laitoksen löydät Arbat-kadulta, talonumerosta 25. On huomattava, että ruokalistaan ja hinnastoon pääsee tutustumaan ilman ravintolaan menemistä. Kompot Odessassa toimii samalla periaatteella. Pöytä, jossa on liidulla kirjoitettu ruokalista, viedään kadulle, jotta vanhaa Arbatia pitkin kulkijat saavat heti houkutuksen syömään ruokia. Jos kävelet Arbatskajan metroasem alta, löydät laitoksenoikealla puolella, Smolenskajasta - vasemmalla puolella.

Työajat ja paikat

Arbatin Kompot-ravintola on suunniteltu 120 hengelle. Laitos sijaitsee kahdessa viihtyisässä kerroksessa, joissa sisustus on suunniteltu samalla tyylillä. Ravintola on avoinna klo 8.00-00.00. Tämä on erittäin hyvä tila Arbatin laitokselle - töihin kiireiset voivat nauttia syötävää matkalla, ja ne, jotka haluavat nauttia herkullisen illallisen eikä kotona myöhemmin, ovat voi nauttia Odessan keittiöstä. Työmäärä Kompotilla päivällä ei ole liian suuri (poikkeus on lounasaika), mutta illalla se on usein täällä loppuunmyyty.

Sisustus

Kompot-ravintola on suunniteltu melko mielenkiintoiseen tyyliin: puiset pöydät ja mukavat pehmeät sohvat, valokuvat seinillä, liidulla kirjoitetut ruokalistan nimet, vintage-peilit käytävissä. Lehdistön lukemisen ystäville on tarjolla jopa tyylitelty postilaatikko, jossa on erilaisia tuoreita sanomalehtiä. Siellä on myös pöytä kirjoilla. Niitä voi lukea myös lounaalla tai illallisella huomaamattoman musiikin kanssa, joka ei soi liian kovaa. Mutta lukemattakaan se ei ole tylsää. Vierailijoiden avuksi on esillä vitriinissä valmiita jälkiruokia, jotta voit arvioida visuaalisesti, mitä voit tilata kahviksi tai teeksi. Sama koskee tuoreita leivonnaisia, jotka on kauniisti järjestetty puulaatikoihin kirkkailla lautasliinoilla. Sylki valuu, kun näkee tuoksuvan muffinssin tai unikonsiemenillä sämpylän. "Siru" olivat pöydille, juhla- ja ikkunalaudoille asetettavat hillotpurkit - laitoksen tavaramerkki. Muuten, ne ovat iloisesti valokuvaamassa sekä venäläiset vieraat ettäulkomaalaisia vierailemassa ravintolassa. Pääkaupungin toimipisteessä on myös "harvinaisia" Odessan verkoston purkkeja, jotka voidaan erottaa vuosien mittaisista merkeistä - "2012", "2013", "2014".

Menu ja hinnat

Ja täällä kaikki on tuttua niille, jotka onnistuivat vierailemaan Odessan verkossa. Ravintola "Kompot" -menu tarjoaa erittäin standardin, mutta ei vähemmän maukasta. Erilaisia keittoja, joista smetanan kermaborssi ja hernekeitto ovat erityisen kysyttyjä. V altava valikoima kuumia juomia. Mutta ennen kaikkea kävijät pitivät kanafileeistä sienikastikkeella ja lisukkeena perunamuusista ja Mustanmeren rapanoista kermaisessa kastikkeessa. Kaiken hinnat ovat pääkaupungille erittäin demokraattisia - keskimääräinen lasku henkilöä kohti on enintään 1000 ruplaa, johon sinulla on jopa varaa liikaa. Erityistä huomiota kannattaa muuten kiinnittää Mustanmeren kalaruokiin, jotka valmistetaan täällä aina vain jäähdytetyistä ja tuoreista pakasteista.

Jälkiruokalista on melko laaja, mutta jotta tietäisi varmasti, mitä teelle tai kahville oikein tuodaan, kannattaa silti katsoa ikkunasta, jotta ei tule pettymään myöhemmin. Muuten, säännölliset vierailijat menevät yleensä ensin hänen luokseen ja katsovat sitten valikkoa. He päivittävät sitä ravintolassa melko usein ja esittelevät uusia nimiä houkuttelevilla nimillä ja kuvauksilla. Ja hinnat ovat edullisia.

Niille, jotka pitävät kiinteästä aterioista (ei uusista liikelounaista, nimittäin lounaista), on kaksi tarjousta:

• 2 ruokaa + hilloke (hinta - 325ruplaa);
• 3 ruokaa + kompotti (hinta - 395 ruplaa).

Ja tietysti voit valita keitoista, salaateista, kuumista juomista. Löydät mieleisesi annoksen, voit ruokailla maukkaan, tyydyttävän ja edullisen. Annokset ovat erittäin suuria, joten et halua syödä ennen illallista, ja työpäivä toimistossa on paljon hauskempaa täynnä vatsaa.

Kävijöiden mielipiteet

Parempi kuin ihmiset, kukaan ei sano ravintolasta. Ja pääkaupungin vieraat ja laitoksen asukkaat olivat tyytyväisiä. On niitä, joille ravintola "Kompot" (Moskova) vaikutti melko tavalliselta, ilman "outoa" ja "siruja", mutta niitä on vähän. Useimmiten arvioidaan keittiö ja sisustus. Ja useimmat "Kompotin" vieraista pitivät niistä. On jopa vakituisia asiakkaita, jotka tulevat uudestaan ja uudestaan ja sitten jakavat myös käyntikortteja tuttavilleen. Vaikka he myöntävät, että se ei vieläkään saavuta ravintolan nimeä "Kompot", se on pikemminkin miellyttävä ja kodikas kahvila.