Uunissa paistetut paprikat: ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Uunissa paistettu pippuri on herkullinen dieettiruoka, joka sopii niin paastopäiville kuin arjen ruokalistalle. Artikkelistamme opit mielenkiintoisia reseptejä sen valmistamiseksi.

Paprikat jauhelihan kera uunissa

Tämä alkuperäinen vähäkalorinen ruokalaji miellyttää varmasti makuasi. Kypsennä jauhettua paprikaa uunissa seuraavasti:

• Pese ja puolita neljä suurta punaista paprikaa. Poista siemenet ja kalvot jokaisesta, jättäen hännät koskemattomiksi.
• Laita valmistetut paprikat tulenkestävään astiaan ja laita mikroa altouuniin muutamaksi minuutiksi.
• Lämmitä kasviöljy paistinpannulla ja paista 250 grammaa jauhelihaa ja 100 grammaa makkaraa tai kupaattia (joka on ensin perattava kalvosta). Lisää lopuksi hienonnettu sipuli ja kolme valkosipulinkynttä.
• Lisää lihaan lasillinen keitettyä riisiä ja paista ruokaa yhdessä pari minuuttia. Sen jälkeen sammuta lämpö, lisää kaksi lasillista kovaa juustoraastetta, hienonnettuja yrttejä, suolaa ja jauhettua pippuria.
• Pippuri poistaputtele se pois mikroa altouunista kuivaksi talouspaperilla, ripottele sisäpuolelle suolaa ja mausteita.
• Voitele uunivuoka öljyllä, laita paprikaviipaleet siihen ja laita uuniin. Kun kuoret muuttuvat ruskeiksi, poista muoto ja täytä paprikat jauhelihalla. Ripottele lihaa juustoraasteella.

Laita muotti takaisin uuniin ja kuumenna, kunnes juusto on täysin sulanut.

Paistettu pippuri valkosipulilla

Tämä yksinkertainen ruokalaji auttaa sinua paaston aikana ja on hyödyllinen arkipäivisin. Uunissa valkosipulikastikkeessa paistetut paprikat valmistetaan seuraavasti:

• Yksi kilo paprikaa, pese, kuivaa ja hiero huolellisesti kasviöljyllä.
• Esilämmitä uuni, laita vihannekset uunipellille ja aseta se keskimmäiselle hyllylle.
• Keitä pippuria 40–50 minuuttia ja käännä sitä ajoittain toiselle puolelle. Kun oikea aika on kulunut, pippuri tulee ottaa pois ja jäähdyttää.
• Valmista kastike puristamalla kuorittu valkosipuli puristimen läpi, sekoita suolan, etikan, sokerin ja kasviöljyn kanssa maun mukaan.

Poista pippurista kuori, sivele se kastikkeella ja tarjoile jäähdytettynä.

Paistetut paprikat kastikkeella

Tämä ihana ruokalaji ei ole vain erittäin terveellinen, vaan myös erittäin maukas. Kuinka keittää paahdettuja paprikaa uunissa? Resepti on hyvin yksinkertainen:

• Pese ja kuivaa kilo paprikaa.
• Raasta se kasviöljyllä, laita uunipellille japaista valmiiksi. Älä unohda kääntää paprikaa ajoittain puolelta toiselle.
• Kun vihannekset ovat valmiita, ota ne uunista ja anna jäähtyä suoraan uunipellillä.
• Tomaattikastikkeen valmistamiseksi leikkaa kolme sipulia ja paista ne kasviöljyssä.
• Kuori 500 grammaa tomaattia ja lähetä ne pannulle sipulin kanssa.
• Lisää seuraavaksi kasvisten joukkoon vettä, suolaa, sokeria, mausteita maun mukaan ja kolme hienonnettua valkosipulinkynttä.

Pippurin kuori, laita se syvälle lautaselle ja kaada kuumaa kastiketta. Kun astia on jäähtynyt, laita se jääkaappiin pariksi tunniksi ja tarjoile.

Paahdettua pippuriasalsaa

Tämä suosittu meksikolainen kastike tarjoillaan lisukkeena lihan, siipikarjan, äyriäisten tai yksinkertaisesti maissitortillojen kanssa. Lue resepti alta:

• Pese, sivele öljyllä ja paahda yksi iso paprika uunissa. Kun se on jäähtynyt, leikkaa se kuutioiksi terävällä veitsellä.
• Kaksi tomaattia ilman kuorta ja siemeniä ja hienonna hedelmäliha.
• Pikkaa kaksi oksaa tuoretta basilikaa ja pieni nippu persiljaa.
• Kuori ja hienonna kaksi valkosipulinkynttä.

Yhdistä ja sekoita kaikki ainekset, mausta oliiviöljyllä, suolalla ja jauhetulla pippurilla. Salsa on valmis!

Lazy Paistettu Paprika

Jos olet kyllästynyt täytetyihin paprikoihin, suosittelemme kokeilemaan muunnelmaamme klassisesta reseptistä. Valmistaapaistettua paprikaa jauhelihalla, lue seuraavat ohjeet huolellisesti:

• Kuori sipuli ja hienonna se veitsellä.
• Yhdistä sipuli, puoli kupillista keitettyä riisiä, 400 grammaa jauhelihaa (lihaa tai kanaa), yksi muna suolaa ja pippuria halutessasi.
• Leikkaa viisi paprikaa kahtia, poista siemenet ja väliseinät jättäen vain hännän kauneuden vuoksi.
• Leikkaa kaksi tomaattia renkaiksi ja raasta 200 grammaa kovaa juustoa hienolla raastimella.
• Täytä paprikat valmiilla jauhelihalla ja aseta ne uunipellille. Laita päälle tomaattirenkaita ja ripottele päälle juustoraastetta.

Kaada vähän vettä uunipellille, käynnistä uuni ja kypsennä astiaa noin 40 minuuttia. Kun laiskapaprikat ovat valmiita, asettele ne lautasille ja tarjoa tuorekasvissalaatin kanssa.

Paistetut paprikat oliiveilla ja tuoksuvalla kastikkeella

Kutsumme sinut yllättämään läheisesi uudella annoksella, jota voit tarjoilla lihan, kanan tai kalan lisukkeena. Uunissa paahdetuilla paprikoilla on täyteläinen maku aromaattisen kastikkeen ja mausteisten oliivien ansiosta. Ja valmistamme sen näin:

• Esilämmitä uuni, laita kaksi punaista, vihreää ja keltaista paprikaa uunipellille. Vihannekset tulee pestä, kuivata ja raastaa kasviöljyllä. Paista niitä välillä kääntäen, kunnes kuoret ovat turvonneet joka puolelta.
• Ota valmiit paprikat uunista, laita kattilaan, peitä liinalla ja anna kypsyä.jäähtyä.
• Puhdista jäähtyneet vihannekset kuoresta, poista varret ja siemenet. Suorita kaikki toimenpiteet puhtaan kulhon päällä kerätäksesi mehu, joka erottuu. Leikkaa hedelmäliha ohuiksi suikaleiksi ja laita ne salaattikulhoon.
• Paahda kuminansiemenet kuivalla paistinpannulla, siirrä ne sitten huhmareeseen ja jauha.
• Sekoita kastiketta varten puoli teelusikallista kuminansiemeniä, viisi ruokalusikallista oliiviöljyä, kaksi ruokalusikallista sitruunamehua, kaksi jauhettua valkosipulinkynttä, suolaa ja sokeria maun mukaan. Kaada paahdettujen paprikoiden mehu saatuun kastikkeeseen ja sekoita kaikki huolellisesti.

Kaada paahdetut paprikat tuoksuvaan kastikkeeseen ja lähetä se hyytymään jääkaappiin useita tunteja. Koristele valmis ruokalaji oliiveilla ja tarjoile.