Kuinka keittää paistettua makaronia ja juustoa

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jossain on tilanteita, jolloin täytyy kiireesti valmistaa jotain maukasta, mutta ei todellakaan ole aikaa kiusata uusia, monimutkaisia reseptejä. Tähän tilaisuuteen paistettu makaroni ja juusto olisi ihanteellinen vaihtoehto. Tällainen ruokalaji näyttää yksinkertaiselta vain ensi silmäyksellä. Ruoanlaitossa tunnetaan kuitenkin kymmeniä hyvin erilaisia alkuperäisiä valmistustapoja. Voimme esimerkiksi tarkastella vain joitakin niistä.

Aputekniikka

Jotkut ihmiset ovat hämmentyneitä erityisiin lämpötila- ja aikajärjestelmiin liittyvät vaikeudet. Jotta työsi olisi mahdollisimman helppoa, voit käyttää työhön erikoislaitteita. Helpoin tapa tehdä paistettua makaronia ja juustoa on hidas liesi.

Tämän tekemiseksi sinun on valmisteltava seuraavat pakolliset tuotteet etukäteen:

• 400 grammaa durumpastaa
• 1 sipuli,
• vähän suolaa,
• 150 grammaa mitä tahansa kovaa juustoa,
• pari ruokalusikallista kasviöljyä.

Totehdäksesi paistettua makaronia ja juustoa, sinun on noudatettava näitä ohjeita:

1. Kaada öljy kulhon pohjalle ja päälle pasta. Lisäksi niitä ei tarvitse esikeittää.
2. Lisää kuutioitu sipuli.
3. Kytke leivontatila päälle ja paista ruokaa kevyesti 15 minuuttia.
4. Kaada vettä kulhoon niin, että se peittää hieman pastan sisällä, ja lisää suolaa maun mukaan.
5. Sulje kansi tiukasti ja aseta paneelin "pilaf"-tila. Se paistaa vain muutaman minuutin.
6. Piippauksen jälkeen laita juustoraaste kannen alle ja odota hetki, kunnes se sulaa.

Nyt valmis pasta voidaan levittää lautasille ja tarjoilla pöydälle tuoreilla yrteillä ripotellen.

Helpompi kuin piirakka

Voit valmistaa herkullisia leivottuja makaroneja ja juustoa ilman älykästä tekniikkaa. Tarvitset vain syvän paistinpannun. Tässä tapauksessa tarvitset seuraavat tuotteet: 70 grammaa pastaa, 10 grammaa pöytämargariinia, 19 grammaa kovaa juustoa ja 5-6 grammaa voita varten.

Prosessitekniikka muuttuu myös hieman:

1. Laita ensin pasta kiehuvaan veteen, lisää suola ja keitä puolikypsiksi.
2. Laita ruoka siivilä, täytä ne öljyllä ja sekoita.
3. Sulata margariini paistinpannussa ja laita sen päälle valmistettu pasta. Ruokien päälle voi tihkua kevyesti rasvaa.
4. Ripottele ne juustoraasteella, peitäkansi ja laita tuleen. On tarpeen paistaa, kunnes muodostuu ominainen kuori.

Tee ruoasta tuoksuvampi lisäämällä erilaisia suosikkimausteita. Pöytään tällainen pasta sopii parhaiten ketsuppin tai erityisesti tätä varten valmistetun kastikkeen kera.

Paistoolosuhteet

Uunissa juustolla paistettu makaroni on paljon maukkaampaa. Tätä vaihtoehtoa voidaan pitää edullisempana, koska tuotteet ovat siten alttiina korkeille lämpötiloille joka puolelta. Ja tämä ensinnäkin mahdollistaa ruoan paistumisen hyvin sisältäpäin, ja toiseksi sen avulla saat hämmästyttävän kultaisen kuoren.

Toimiaksesi tarvitset seuraavat komponentit: 400 grammaa pastaa varten 2 tuoretta kananmunaa, 200 grammaa juustoa, pari lasillista maitoa, 2 valkosipulinkynttä, pippuria, suolaa, Provence-yrttejä, ja 2 ruokalusikallista jauhoja ja voita.

Tämän reseptin mukaisesti kypsennysprosessi tulee suorittaa vaiheittain:

1. Keitä pasta ensin, laita se sitten siivilään ja huuhtele hyvin, mieluiten kylmällä vedellä.
2. Rakkaa juusto karkealla raastimella.
3. Sulata voi paistinpannulla ja sekoita se huolellisesti jauhojen kanssa.
4. Lisää maito ja odota, että seos sakenee.
5. Lisää juustoa, pippuria ja poista valmis kastike liedeltä.
6. Vatkaa munat lisäämällä niihin murskattu valkosipuli.
7. Yhdistä saatu massa pastaan ja keitettyyn kastikkeeseen ja laita sitten varovasti öljyllä käsiteltyyn muottiin. Ruoan päälle voi ripotella kevyesti yrttejä.
8. Lähetä muotti uuniin puoleksi tunniksi esilämmittäen se 200 asteeseen.

Tämä ruokalaji tarjoillaan parhaiten kuumana pöytään.

Lihalla lisätty

Täydellisen illallisen saamiseksi on parempi käyttää toista reseptiä ja valmistaa pastaa jauhelihalla ja juustolla. Ruoasta tulee kaloripitoisempi ja melko maukas.

Tämä on pata, joka sisältää seuraavat alkuaineet: 300 grammaan jauhelihaa tarvitaan saman verran pastaa, 1 rkl smetanaa ja mannasuurimoa, 2 munaa, 280 grammaa sipulia, hieman suolaa ja pippuria, 100 grammaa kovaa juustoa ja 15 grammaa voita.

Tällaisen ruuan valmistamiseksi tarvitset:

1. Paista jauhelihaa kevyesti hienonnetun sipulin kanssa pannulla lisäämällä hieman kasviöljyä.
2. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä. Sen jälkeen ne on suodatettava ja pestävä hyvin. Odota, kunnes vesi valuu kokonaan.
3. Yhdistä jauheliha pastaan.
4. Esittele smetana, munat ja sekoita kaikki.
5. Laita saatu massa voilla hyvin voideltuun muottiin.
6. Ripottele pinnalle mannasuurimoa ja juustoraastetta.
7. Lähetä paistamiseen uunissa 35-40 minuuttia. Sisäilman lämpötilan tulee olla vähintään 180 astetta.

Valmis vuoka tarvitsee vain leikata paloiksi ja tarjota annoslautasille tuoreilla yrteillä koristeltuina.