Baari "Mendeleev" (Moskova): arvostelut

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Alkuperäinen baari "Mendeleev" kuuluu suljettujen laitosten luokkaan. Se valmistaa upeita juomia kirjailijan cocktailmenun mukaan. Keskiaikaisen sisustuksen ja ainutlaatuisen ympäristön omaava laitos on jonkinlaisen mysteerin tunnelman peitossa.

Täällä vallitsee nesteiden taika, joka muuttuu upeiksi cocktaileiksi ammattibaarimikojen taitavasti sekoittaessa. Ainutlaatuinen toimipaikka, kuten muutkin Moskovan baarit, on arvokas kilpailija lukemattomille pääkaupungin ravintoloihin.

Mendelejev-baarin sijainti

"Sisäinen" baari on trendikäs paikka. Hänen osoitteensa: Moskova, Petrovka 20-1 (tarkemmin 20/1). Paikan etsiminen kyltistä on ajanhukkaa. Häntä ei yksinkertaisesti ole olemassa. Mutta kujalla, vastapäätä Probusinessbankia, on toinen laitos, jossa on kyltti - miniatyyri kiinalainen nuudelikauppa Lucky Noodles. Ne, jotka haluavat päästä laitokseen mentyään pieneen kiinalaiseen kahvilaan, eivät heti löydä Mendeleev-baaria. Sen sisäänkäynti on peitetty salaperäisellä mustalla verholla.

Tämän lakonisen verhon takana, syvän kellarin sisätiloissa, on piilotettu baari, joka on täynnä mysteerin ja omituisen ilmapiirin.kultti. Vieraita tervehtivät sisäänkäynnillä vartijat. Vain tietyn aseman omaavat ihmiset, jotka täyttävät kasvojenhallinnan vaatimukset, voivat tunkeutua suljettuun yhteisöön.

Mendeleev-baarin vieraat

Ajattelevat edistykselliset luonteet, joita menestys suosii, pitävät Mendeleev Baria Mekkana, paikkana miellyttävää ajanvietettä ja älyllistä kommunikointia samank altaisten kasvatusten ja kiinnostuksen kohteiden kanssa. Esteetit, luova älymystö ja skolkovolaiset tiedemiehet kerääntyvät tänne. Intellektuellit ja ulkomaalaiset rakastavat rentoutumista laitoksessa. Se vetosi taiteilijoihin ja diplomaatteihin.

Suurin osa laitoksen vieraista on kirkkaita vakituisia asiakkaita, jotka tukevat baarissa vallitsevaa maagista henkeä. Värikkäät ihmiset tapaavat täällä, filosofoivat lasillisen ääressä velhojen-baarimikojen luomaa kirjailijacocktailia ja nauttivat upean musiikin äänestä.

Laitoksen ominaisuudet

Moskovan baari "Mendelejev" - ylellinen paikka, jossa pidetään kirjallisia luentoja ja seansseja, esitellään inspiroivia taideprojekteja. Herkullista jazzmusiikkia soi laitoksessa joka torstai. Lauantaina vieraat valaisevat valoisalla tanssilattialla, joka on varustettu erillisessä salissa, jossa on näyttämö. Baarien omistajien mielikuvitus on ehtymätön, he ilmoittavat eliidille kiehtovista tapahtumista lähettämällä suljettuja ilmoituspostituslistoja.

Baarissa jokainen pieni asia säilyttää ainutlaatuisen "kodin" mikroilmaston, viihtyisyyden ja mukavuuden. Moskovan yleisö asettaa Mendeleev Barin cocktail-ravintolaksi. Ensimmäinen asia, joka vetää tännemonien vieraiden huomio on taitavien baarimikkojen lumoavia temppuja.

Kävijät arvostavat myös baarin cocktailmenua. Baarilistassa juoman täydellisen valokuvan vieressä ei ole korostettu vain sen alkuperäistä reseptiä, vaan myös pieni legenda, joka heijastaa ainutlaatuisen sekoituksen olemusta maagisella maulla. Esimerkiksi tämä: osoittautuu, että Toulouse-Lautrec käytti keppiä minibaarina. Osa absinttia varastoitiin jatkuvasti sen syvyyksiin.

Baarissa on ammattimainen valikoima cocktailkortteja. Esanssit, siirapit, mehut ja liköörit juomia varten valmistaa henkilökunta itse. Tästä rikkaudesta todelliset ammattilaiset valmistavat jumalallisia cocktaileja yleisön edessä.

Keittiön ominaisuudet

Ihanien cocktailien lisäksi Mendeleev-baari tarjoaa kevyitä herkullisia panaasialaisen keittiön ruokia. Täällä heitä hemmotellaan uskomattoman herkullisilla dim summeilla rapujen, katkarapujen ja sianlihan kera. He tarjoavat kokea pizzan autuuden epätavallisilla ankan, jalopenopippurin, bonito- ja hoisin-kastikkeen täytteillä tai mausteisilla kanansiipillä, korianterilla ja makealla chilillä. Täältä on vaikea lähteä maistamatta sashimia upeiden kastikkeiden kera.

Vieraat tilaavat usein kokkien valmistamia ruokia japanilaisella robata-grillillä. He nauttivat savustettua ankeriaan makealla soijalla, pyytävät mustaa turskaa oranssilla misokastikkeella. Vierailijoiden joukossa on ankanrintaen ystäville (lihan makua korostaa Char-su-kastike). On myös niitä, jotka eivät voi kieltää itseltään nautintoaerinomaisia pihvejä, jotka on valmistettu eri tekniikoilla.

Baarin sisustus

Alkuperäiset Moskovan baarit keskittyvät sisustustyyliin. Mendeleev-baarin sisustuksesta voit helposti lukea ranskalaisen dekadenssin hienostuneita säveliä. Laitoksen sisustus, kuten mosaiikki, kootaan pala pal alta. Baarin salit on koristeltu raskailla kristallikruunuilla, kynttilillä, massiivisilla baaritiskillä, sohvilla ja näytöillä.

Nämä Chinoiserie-vaikutteiset kappaleet löytyivät erityisesti Pariisin kirpputoreilta. Hienot antiikkihuonekalut ovat täydellisessä sopusoinnussa 1800-1900-luvun matalien, antiikkisten tiiliholvien kanssa, jotka kurkistavat paikoin "murtuneen" kipsin läpi.

Boudoir-sali näyttää suoraan sanoen 1800-luvun bordellilta. Sen tunnelma tuo mieleen Toulouse-Lautrecin, Verlainen ja muut legendaariset pariisilaiset alkoholistit ja absintin ystävät. Ja mielikuvituksessa lipsahteli kuvia, jotka liittyvät salaperäiseen kemian laboratorioon, jossa he yrittivät löytää reseptin viisasten kiven hankkimiseen.

Itse asiassa, tässä laboratoriossa on pelattu pienimmillä yksityiskohdilla, jotka on hajallaan kellarissa holvikatot ja kaarevat aukot. Laitoksessa siellä täällä kohtaa piirustuksia, kartioita ja dekantteja. Baarimikot, jotka leikkivät taitavasti laseilla, viinilaseilla, shakereillä, pillillä ja muilla tarvikkeilla, näyttävät salaperäisiltä alkemistilta, jotka tietävät tarkalleen ihmeeliksiirien reseptit.

Arvostelut baarista "Mendeleev"

Laitolla on erinomainen maine, sitä pidetään loistavana rentoutumispaikkana. MukaanMendeleev-baari tarjoaa erinomaisen cocktail-listan. Siinä on upea sisustus ja seurue, moitteeton palvelu. Kaikki ruokalistan cocktailit on alun perin kuvattu keskiaikaisten reseptien tyyliin, mikä valloittaa.

Laitoksen tarjoilijat ja baarimikot ovat todellisia ammattilaisia. He poimivat juomia kerran tai kahdesti. Heillä on tarpeeksi ymmärtää 2-3 vihjettä. Riittää, kun pyydät jotain makeaa, ilman happamuutta ja marjaa päällä, niin saat lasiin cocktailin, jossa on hämmästyttävä makuelämys.

Haittoja ovat kasvojen hallinnan ohittaminen ja korkeat hinnat - cocktailin keskimääräinen hinta on 500-600 ruplaa. Yksi rentoutumisilta baarissa maksaa vähintään 5000-6000 ruplaa. On kuitenkin lähes mahdotonta valita koko tilattua talletusta edes näin korkeilla hinnoilla illaksi. Käyttämättömällä talletuksella henkilökunta kompensoi saldon antamalla esimerkiksi pullon kallista samppanjaa.