Valko-Venäjän olut "Alivaria": historia, tyypit, mielipiteet

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Monet ihmiset pitävät alkoholista oluen suhteen. Tämä päihdyttävä juoma on heidän mielestään vähemmän haitallinen, helppo juotava, edistää sosiaalisuutta ja tuo hauskaa. Amerikkalaiset tutkijat ovat havainneet, että oluen juominen tuottaa dopamiinia, mielihyvähormonia, mikä tekee tästä juomasta niin suositun kaikkialla maailmassa. Valkovenäjän olut "Alivaria" täyttää kaikki laatuvaatimukset ja on arvokas kilpailija alkoholimarkkinoilla. Tässä artikkelissa opit millaisia oluita panimo valmistaa, miksi sen tuotteet menestyvät Venäjän markkinoilla ja mitä mieltä asiakkaat ovat.

Kasvin historia

Panimo juontaa juurensa 1800-luvun toiselle puoliskolle, jolloin vuonna 1864 Minskin maanomistaja Rokhlja Frumkina alkoi valmistaa kolmenlaisia oluita. Sitten Karol Jan Czapski ja Leckertin veljekset jatkoivat tätä perinnettä panimotaitojaan parantaen, ja vuonna 1917 tehdas siirtyi v altion omaisuudeksi. Myös sodan aikana panimo selvisi täysin ja jatkoi työtään.

90-luvulla perustettiin Alivaria Brewery OJSC. Oluesta on tullutvalmistettu uusilla laitteilla, mikä os altaan parantaa tuotteiden laatua ja johtaa erilaisiin palkintoihin kansallisissa ja kansainvälisissä kilpailuissa. Siitä tulee ykkösbrändi Valko-Venäjällä, ja sitä käytetään laaj alti myös IVY-maissa. Vuonna 2008 Carlsberg Groupista, maailman kolmanneksi suurimmasta panimosta, tulee tehtaan strateginen kumppani.

Lajike

Tehtaan tuotevalikoimassa on kolmekymmentäyksi paikkaa. Nimisarja näyttää tältä: Alkuperäinen Alivaria-olut edustaa 11 asemaa, jota käsittelemme tarkemmin alla. Seitsemän paikkaa - venäläinen "B altika" (energiajuoma, olut "Big Mug", "B altika 0" pullossa ja tölkissä suodattamaton, "B altika 3", "B altika 7" ja "Cooler"). Tšekin (Zatetsky Goose, tumma ja vaalea, hedelmäinen Radler), Belgian (Grimbergen-olut ja kaksi olutta) ja USA:n (Garage-olueen perustuva juoma inkiväärillä, sitruunalla ja karpaloilla) edustajat jakoivat kukin kolme sijaa. Tanskalaisia alkoholijuomia on myös kahdenlaisia - "Carlsberg" ja "Tuborg Green", yksi Saksan edustaja - vaalea olut "Holsten" ja ukrainalainen kvass "Alivaria". Näin ollen voimme huomata laajan valikoiman OJSC Alivaria Breweryltä. Olut ja vastaavat juomat jokaiseen makuun ovat suhteellisen edullisia ja kunnollisia.

Valo

Katsotaanpa tarkemmin panimon alkuperäisen reseptin mukaan valmistamia tuotteita. Perinteisesti etusijalla on vaalea olut, joten yrityksen valikoimassa on seitsemän erilaista tätä vaahtoavaa juomaa, joiden vahvuus on 4-6,5 %:

1. Alivaria 1894 Premium valmistetaan 1800-luvun Wienin mallasta, ja siinä on rikas m altainen ja kukkainen aromi.
2. "Alivaria 10" valmistetaan nykytekniikalla korkealaatuisista mallas- ja humalalajikkeista, vahvuus on 4%. Brändi on jo kolmatta vuotta peräkkäin sponsoroinut Dynamo-Minsk jääkiekkojoukkueen urheilijoita.
3. Karol Jan Blond on valmistettu vaaleasta mallasta ja useista humalatyypeistä, siinä on lievää katkeruutta ja makea jälkimaku.
4. "Alivaria White Gold" on vehnämallasilla valmistettu suodattamaton valkoinen olut, joka lisää alkoholiin lievää makeutta ja kermaista koostumusta. "Alivarialla" on virkistävä vaikutus, koska juomaan on lisätty neilikkaa, korianteria ja hedelmiä.
5. "Alivaria Strong" on kuivan makuinen ja sisältää runsaasti humalaa - 6,5%.
6. "Zhigulevskoe Amber" on päivitetty versio neuvostovuosina suositusta Zhigulevskoe-oluesta. Tämä vuoden 1962 reseptin mukaan valmistettu olut on väriltään meripihkanruskea ja sillä on hieman katkera jälkimaku.
7. "Alivaria Zolotoe" sai seuraavat ominaisuudet Chicagon maailmanmestaruudesta:ikääntynyt kultainen väri, jossa aromaattisia pähkinöitä, sitruunaa, vehnätaikinan makeutta. Toukokuussa 2015 Brysselissä tästä oluesta tuli IVY-maiden ensimmäinen, joka palkittiin kansainvälisen tuomariston Crystal Award -ehdokkuudella "Paras maku". Ja vuonna 2016 Alivaria Zolotesta tuli UEFA Europa Leaguen virallinen kumppani.

Tumma

Kuvitellaan Alivaria-oluen arvostelua:

• Karol Jan Dunkel Lager on valmistettu karamellimallasista ja siinä on paahdetun leivän maku.
• "Alivaria Porter" valmistetaan lisäämällä paahdettua ja karamellisoitua mallasta, mikä tekee oluesta makean ja viskoosin. Maussa tuntuvat kirsikoiden, mausteiden ja kuivattujen hedelmien vivahteet. Parempi juoda sitruunamehun ja hunajan kanssa. Linnoitus on 6,5 %.
• "Alivaria Christmas Miracle" on erityinen juhlaolut, jossa on syvä rubiinin sävy ja vaniljan, karamellin ja kahvin aromit, joissa on hienovaraista katkeruutta.

Erillinen hedelmälaji olut "Alivaria" - Karol Jan Ruby, joka sisältää luonnollista kirsikkamehua. Maussa tuntuu kirsikka sekä manteleita ja hedelmiä. Linnoitus on 4,6 %.

Mitä asiakkaat ajattelevat?

Vastaajien mielipide opitaan maisteluissa, kyselyissä ja kyselyissä myymälöissä. Suurin osa vastaajista Alivaria-oluen laadusta oli samaa mieltä siitä, että se on helppo juotava, sen maku on perinteinen, siinä on lievää katkeruutta ja hieman happamuutta, vähänvaahdot, keitetyt turvallisilla luonnon raaka-aineilla. Ostajat kehuivat olutta keskihinnasta, oston saatavuudesta ja pakkauksen mukavuudesta (muoviin jopa kaksi litraa).

Tietenkin "Alivaria"-oluesta on muitakin negatiivisia arvosteluja: he eivät pitäneet mausta, väristä, hajusta, alkoholia tuntui, päänsärkyä aamulla, mutta sellaisia mielipiteitä on vähän. Siksi on parempi kokeilla sitä itse kerran ja saada oma näkemyksesi tähän valkovenäläisen valmistajan vaahtoavaan päihdyttävään juomaan.