Herkullisia pannukakkuja mansikoiden kera

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kesäpäivät antavat mahdollisuuden hemmotella perhettä ohuiden pannukakkujen ja kypsien marjojen tandemilla. Tietysti mehukkaat mansikat ovat kaikkien suosikki. Kun tämä marja lisätään, tuotteet saavat jäljittelemättömän ulkonäön ja herkän maun.

Jos haluat tehdä pannukakkuja mansikoilla, muista pieni temppu. Sokeri, vaikka se olisi kuinka hienoa ja valkoista, ei liukene niin nopeasti mansikkamehuun. Pannukakut ovat salamannopean kulutuksen jälkiruoka, lapset syövät mielellään kaiken yhdellä iskulla palatakseen nopeasti tiedon ja pelien maailmaan. Paras vaihtoehto mansikoiden makeuttamiseen on jauhe, sokerin jauhaminen kotona ei ole vaikeaa, mutta tulos miellyttää myös nirsoimpia herkkusuja. Jauhe liukenee välittömästi mansikkamassaan, ja pannukakkujen saarekkeet täydentävät täydellisesti koko seuruetta.

Mansikkapannukakut: resepti valokuvalla

Tällaisten tuotteiden valmistaminen ei ole niin vaikeaa. Tämä vaatii ainesosia:

• 1, 5 kuppia kotitekoista siivilöityä maitoa (kaupasta ostetut vaihtoehdot tulee valita normaalillarasvaprosentti);
• 2 keskikokoista tuoretta munaa;
• 3 rkl sokeria (taikinaan);
• ripaus hienoa suolaa;
• sooda - ¼ tl;
• 2 rkl neutraalihajuista kasviöljyä;
• pala voita (20-30 grammaa) valmiiden pannukakkujen perusteelliseen voiteluun;
• 700-750 grammaa mehukkaita tuoreita mansikoita;
• 8-9 ruokalusikallista tomusokeria;
• 1 kuppi jauhoja.

Makean kesäjälkiruoan valmistaminen

Älä aloita pannukakkujen valmistamista mansikoilla itse marjan leikkaamisesta - sen liiallinen pehmeys ja mehukkuus saa aikaan koko ruoan epäesteettisen ulkonäön. Hedelmien pesu ja kuivaus auringossa on paras vaihtoehto. Sillä välin voit turvallisesti aloittaa ohuiden pannukakkujen taikinan vaivaamisen.

Sekoita suuressa kulhossa munat ja sokeri. Pienten annosten jälkeen on tarpeen kaataa jauhot, sooda ja valmistettu suola seokseen. Kun pohja paksuuntuu, voit kaataa joukkoon puolet valmistetusta maidosta. Sekoituksen jälkeen sinun on lisättävä kasviöljy ja jäljellä oleva maito.

Jotta mansikkapannukakkuista tulee paitsi maukkaita, myös kauniita, taikinan on oltava ohutta ja täysin paistettua. Paistinpannu on täysin vastuussa paistamisesta. Jos jokapäiväisessä elämässä on tarttumaton avustaja, se on ensin voideltava kasviöljyllä ja lämmitettävä hyvin. Jos pannukakkuja paistetaan valurautaisessa pannussa, se tulee valmistaa etukäteen. Tätä varten sen pohjalle on kaada kuusi täyttä ruokalusikallistaruokalusikallista suolaa, hiero kuivalla seoksella pintaa lautasliinalla ja huuhtele lämpimällä vedellä.

Valmistettu paistinpannu on lämmitettävä tasaisesti ja voideltava kasviöljyllä. Jos pannukakkujen annos on suuri, pohjavoitelu on toistettava useita kertoja.

Mansikkapannukakkuja voidaan tarjoilla sekä kirjekuorien että hedelmäshawarman muodossa. Iso marja tulee leikata viipaleiksi ja ripotella runsaasti jauheella. Sen jälkeen jäähtyneelle pannukakun päälle laitetaan marjaseos, pestyt mintunlehdet ja kääritään näppärästi.

Suklaapannukakut

Monet lapset syövät mielellään suklaapannukakkuja mansikoiden kanssa. Resepti on melko yksinkertainen. Suklaataikinan valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• 3 kupillista maitoa (rasvapitoisuus valinnainen);
• 330 grammaa jauhoja (siivilöitynä);
• 2 ruokalusikallista tomusokeria;
• 2 täyttä ruokalusikallista maustamatonta kasviöljyä;
• 2 ruokalusikallista kaakaota;
• 3-4 kananmunaa.

Pannukakut mansikoilla: ruoanlaittoresepti

Varmista ensin kaksi konttia. Ensin sinun on sekoitettava munat, jauhe ja jauhot, sitten lisätään maitoa ja kasviöljyä. Valmis pohja on jaettava, neljännes taikinasta on kaadettava toiselle lautaselle. Sen avulla paistamisen aikana on mahdollista täydentää pannukakkuja kuviolla.

Suurin osaan taikinasta on sekoitettava kaakao ja useita kertoja. Kaakao voi antaa pannukakkujen pohjalle liiallisen tiheyden, voit ratkaista samanlaisen ongelmanlisämaidolla: se tulee lisätä pieninä annoksina. Tämän jälkeen voit aloittaa paistamisen. Kaada suklaatakina kuumalle paistinpannulle kauhalla, käännä pohjaa nopeasti niin, että pohja leviää koko pinnalle, sitten sinun täytyy kaada kuvion valkoinen taikina ohueksi nauhaksi. Voit tehdä kuvion molemmille puolille tai voit jättää toiselle puolelle vain suklaata.

Raejuustolla

Täydellisesti yhdistetty suklaapannukakkuja raejuuston ja mansikoiden kanssa. Tällaiseen hienostuneeseen täyttöön tarvitset seuraavat komponentit:

• 100-150 grammaa raejuustoa;
• 25-35 ml hyvää tuoretta kermaa;
• 150 grammaa mansikoita;
• lusikallinen kotitekoista mansikkahilloa.

Herkullisen jälkiruoan valmistaminen

Vatkaa raejuusto, valmistetut mansikat ja kerma korkealla kulholla tehosekoittimessa sokerin kanssa ja hillo sitten paksuksi seokseksi. Jokainen suklaapannukakku tulee täydentää juustotäytteellä ja kääriä kirjekuoreen. Tarjoile tuoreiden marjojen sekä kerma- ja hillosuikaleiden kera. Voit myös koristella pannukakkuja mansikoilla ja kermalla tuoreella mintun tai appelsiinin kuorella. Sitten jälkiruoan tuoksu houkuttelee jopa naapureita.

Lesepannukakut punaisella marjalla

Lesepannukakkujen syöminen mansikoiden kanssa on uskomattoman terveellistä. Näiden tuotteiden resepti on tuttu jokaiselle kotiäidille. Ainesosat:

• ruokalusikallinen hienosokeria;
• 50-70g maitoa;
• 2 täyttä ruokalusikallista raejuustoa;
• 5-6 rkl. l. leseet;
• muna.

Sekoita ensin korkeassa astiassa leseet, sokeri ja muna. Kun seosta on sekoitettu hyvin, lisää siihen maito. Viimeinen on raejuusto - se on jauhettava taikinaan ja annettava seistä 15-20 minuuttia. Seuraavaksi kauhalla sinun on kaadettava osa taikinasta pannulle ja paistettava jokainen pannukakku. Tarjoile jauhetun marjan kanssa.

Mascarponejuustolla

Kotiäidit voivat miellyttää itseään valmistamalla epätavallisia ranskalaisia pannukakkuja mansikoilla. Resepti valokuvalla auttaa sinua ymmärtämään prosessin täysin. Ruoan kohokohta on mascarpone-juusto, se on se, joka antaa jälkiruoalle hienostuneisuutta ja keveyttä. Pannukakkujen taikina ei poikkea tavallisesta, mutta täyte miellyttää naisia makealla.

• Pestyt ja perusteellisesti kuivatut mansikat on leikattava ohuiksi suikaleiksi.
• Suklaa (musta tai maito ilman epäpuhtauksia) tulee raastella hienoksi.
• Laita ruokalusikallinen mascarponea jäähtyneen ja pehmeän pannukakun päälle, peitä mansikkaviipaleilla ja ripottele päälle suklaata.
• Jokaisen hämmästyttävän pannukakun päälle tulee lisätä tuoreita marjoja ja tomusokeria.

Johtopäätös

Nyt tiedät kuinka tehdä pannukakkuja mansikoista (kuvat on esitetty artikkelissa selvyyden vuoksi). Toivomme, että pystyt valmistamaan niin herkullisia ja makeita jälkiruokia. Toivotamme sinulle onnea kulinaarisiin pyrkimyksiisi!