2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
On olemassa monia erilaisia tapoja valmistaa ohuita pannukakkuja taikinaa. On syytä huomata, että tiettyjen tuotteiden valinnasta riippuen pohja on enemmän tai vähemmän rehevä. Tästä syystä, jos päätät valmistaa jälkiruoan täytettäväksi täytteellä, on parasta käyttää maitoa pääainesosana.
Ohuet maitopannukakut: välttämättömät ainesosat
- kasviöljy - kolme jälkiruokalusikkaa (taikinaa varten);
- kananmuna - kaksi isoa;
- kylän maito - 1000 millilitraa;
- ruokasooda - 0,5 pientä lusikkaa;
- auringonkukkaöljy - 160 millilitraa (paistamiseen);
- rakesokeri - kolmekymmentä grammaa;
- vehnäjauho - kolme kupillista tai kunnes nestettä;
- suolaa - 0,7 jälkiruokalusikkaa.
Maitomaiset ohuet pannukakut: taikinan vaivausprosessi
Koska esitetty resepti on suunniteltu suurelle annokselle jälkiruokaa, on suositeltavaa valmistaa taikina syvässä ja leveässä kulhossa. Siksi maito on kaadettava metalliinastiat ja lämmitä miedolla lämmöllä, kunnes höyryn lämpötila on saavutettu. Sitten maitojuomaan tulee sammuttaa puoli pientä lusikallista ruokasoodaa, lisätä suolaa, kidesokeria ja auringonkukkaöljyä. Sen jälkeen on tarpeen murtaa kaksi suurta kananmunaa erilliseen kulhoon ja lyödä ne haarukalla. Seuraavaksi molemmat aineosat on sekoitettava ja kaada vähitellen seulotut jauhot niihin. On syytä huomata, että aluksi pannukakkujen taikinan tulee olla hieman paksua. Sitten siihen on kuitenkin kaatettava puoli lasillista jäähdytettyä kiehuvaa vettä ja sekoitettava hyvin. Jos aiot tulevaisuudessa täyttää ohuita pannukakkuja millä tahansa täytteellä, on suositeltavaa lyödä niiden pohja vatkaimella varustetulla tehosekoittimella. Näin voit välttää paakkujen muodostumisen ja tehdä jälkiruoasta herkullisempaa.
Ohuet pannukakut maidossa: paistaminen kasviöljyssä
Lennukakkujen valmistukseen voit käyttää sekä erikoispannukakkukonetta että tavallista paistinpannua. Joka tapauksessa ennen paistamista muoto on voideltava runsaasti auringonkukkaöljyllä ja lämmitettävä nopealla tulella punaiseksi. Sitten sinun on otettava iso kauha ja kaavittava nestemäinen pannukakkutaikina, jonka haluat kaataa pyörivin liikkein kuumaan astiaan. Jotta pohja jakautuisi tasaisesti pannun pinnalle, on suositeltavaa kallistaa sitä välittömästi suuressa kulmassa eri suuntiin. Kun jälkiruoka on vaaleanruskea, se tulee kääntää varovasti ympäri metallilastalla.
Ohuet pannukakut maidolla: oikea annos aamiaiseksi
Tarjoilepöytään suositellaan ohuita pannukakkuja kondensoidun maidon, smetanan, hillon tai tuoreen hunajan kanssa. Lisäksi perheenjäsenten tulee tarjota kuumaa makeaa teetä, kaakaota tai kahvia.
Ohuet pannukakut maidolla: hyödyllisiä vinkkejä
- Jos et halua lisätä kasvirasvaa pannulle joka kerta kun paistat jälkiruokaa, kukin yksittäinen pannukakku on voideltava voilla kuumana.
- On syytä huomata, että ohuet pannukakut ovat hyviä paitsi tuoreen maidon, myös hieman hapanmaidon kanssa.
Suositeltava:
Kuinka valmistaa pannukakkuja maidolla? Herkullisia reseptejä
Tässä artikkelissa esittelemme lukijan huomiolle suosituksia pannukakkujen keittämisestä maidolla. Itse asiassa, jotta voit nauttia leipomisesta ja lopputuotteen myöhemmästä maistamisesta, on tarpeen valmistaa oikea taikina
Kuinka leipoa ohuita pannukakkuja?
Suosikkilennukakut voivat vaihdella, mutta erittäin ohuet pannukakut ansaitsevat erityistä huomiota, joiden valmistus vaatii jonkin verran taitoa. Ne ovat tiheitä tai päinvastoin rei'itettyjä. Ne voidaan syödä yksinkertaisesti käärittynä tai käärittynä täytteisiin, jotka voivat olla makeita, lihaisia tai suolaisia
Kuinka valmistaa herkullisia pannukakkuja kotona?
Pannukakut ovat alkuperäinen venäläinen ruokalaji, joka symboloi kuumaa kevään aurinkoa. Aluksi niitä leivottiin vain lasaisviikon ajaksi, ja itse ruoka kuului rituaaleihin. Nykyään herkullisia pannukakkuja tarjoillaan useimmiten jälkiruoaksi siirapin, hillon tai hillon kera
Ohuet pannukakut maidolla: resepti. Kuinka keittää ohuita pannukakkuja maidolla?
Pannukakut ovat erittäin arvostettu ruokalaji niin lapsille kuin aikuisillekin. Kukaan ei kiellä pannukakkua suosikkitäytteellä tai "levitteellä"! Monet kotiäidit ovat kuitenkin haluttomia ottamaan niitä vastaan perheen pitkien pyyntöjen jälkeen ja vain silloin, kun heidän "oletetaan" leipovan - Maslenitsassa
Pannukakut piimämaidosta: resepti. ohuita pannukakkuja
Hapanmaidosta valmistetut pannukakut ovat miellyttävän happamia, sopivat hyvin paksun smetanan tai makean hillon kanssa. Haluamme jakaa mielenkiintoisia reseptejä ja kertoa kuinka valmistaa herkullinen herkku koko perheelle
