Mozzarellasalaatit: reseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mozzarella-salaattireseptejä on v altava määrä. Jotkut heistä ovat kasvissyöjiä, mukaan lukien vain vihannekset ja juusto. Osa sopii kanan ja lihan ystäville. Joka tapauksessa tomaattien, mozzarellan ja basilikan yhdistelmää pidetään klassikkona. Nämä yksinkertaiset ainesosat yhdistyvät niin harmonisesti, että ne tuovat jokaisen ainesosan makuun jotain uutta.

Mitä on mozzarella?

Ennen kuin valitset, minkä mozzarellasalaatin voit valmistaa, ota selvää, mitä tämä juustotyyppi on. Mozzarella tulee Italiasta. Juusto valmistettiin alun perin puhvelinmaidosta, mutta nyt lehmänmaito kukoistaa.

Juusto on suolaveteen upotettu pallo. Myynnistä löytyy kovempi ja kuivempi versio, joka sopii kuumaan ruoanlaittoon. Salaattia varten ota joko yksi iso pallo tai pienet annospalat. Mozzarellan makua on vaikea kuvailla: joidenkin mielestä se on mieto, mutta kun se yhdistetään useisiin ruokiin, se paljastaa itsensä.

Nopea söpö vauvasalaatti

Tämä mozzarella- ja kirsikkatomaattisalaatti on erittäinlapset pitävät siitä. Ja äidit rakastavat sitä, koska se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Mitään ei tarvitse leikata. Salaattiin sinun tulee ottaa:

• Mozzarella pienillä palloilla - annosjuustoa myydään kaupoissa, monet merkit valmistavat sitä.
• Kirsikkatomaatit.
• Olivit.
• Pippuria ja suolaa.
• Kasviöljy. Tietysti oliivi on parempi, mutta voit myös korvata sen laadukkaalla auringonkukkal.

Kaikki ainesosat valitaan optimaaliselta näyttävänä määränä. Eli jos joku rakastaa juustoa enemmän, niin sitä on salaatissa enemmän. Oliivit on otettava purkista ja valutettava. Heille lähetetään pestyt tomaatit, ja tänne lähetetään myös juustoa. Kaikki suolataan, sekoitetaan ja maustetaan öljyllä.

Tämä salaatti on hyvin yksinkertainen, mutta näyttää erittäin söpöltä, koska kaikki ainekset ovat suunnilleen samankokoisia. Ja tuotteiden väriero tekee mozzarellasalaatista vieläkin tyylikkäämmän.

Salaatti tomaateilla ja basilikalla

Tätä mielenkiintoista italialaista ruokaa varten sinun on otettava:

• kolme tomaattia;
• 200g juustoa;
• ruokalusikallinen balsamiviinietikkaa tai kastiketta;
• tuore lehtiä tai kuivattua basilikaa;
• suolaa ja jauhettua mustapippuria;
• noin 5 rkl auringonkukkaöljy.

Tomaatini, pyyhi lautasliinalla, päästä eroon kosteudesta ja leikkaa ympyröiksi leikkaamalla varsi pois. Leikkaa mozzarella viipaleiksi. Otamme litteän lautasen ja alamme levittää salaattia.

Vuorotellen juustoa, tomaatteja ja tuoreita basilikan lehtiä, laittamalla ne päällekkäin kuin viuhka. Jos basilika on kuivattusekoita sitten suolalla ja pippurilla (ihanteellinen yhdistelmä on valkoinen ja musta), kaada päälle öljyä ja ripottele päälle etikkaa. Tämä herkullinen mozzarella-tomaattisalaatti voidaan tarjoilla annoksina, jotta se näyttää kauniilta vieraiden lautasilla, tai isolla vadilla.

Rintasalaatti - runsas ja maukas

Tämän mozzarellasalaattireseptin valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• yksi kananrinta;
• puolikas nippu salaatinlehtiä, jotka voidaan korvata kiinankaalilla;
• suolaa ja pippuria;
• kasvis vähän;
• yksi tomaatti;
• pieni makea sipuli;
• 120 grammaa juustoa;
• valkosipulin kynsi;
• ruokalusikallinen Dijon-sinappia;
• soijakastike.

Ensin sinun tulee kypsentää rinta - se tarvitsee aikaa jäähtyä. Liha pestään ja kuivataan. Hiero se suolalla ja pippurilla ja lähetä se sitten pannulle kasviöljyllä. Paista molemmin puolin kypsäksi. Nyt voit jättää sen, antaa jäähtyä.

Salaatin keittäminen

Pestyt salaatinlehdet asetetaan lautaselle. On parempi rikkoa ne käsin. Tomaatti pestään, leikataan, laitetaan salaatin päälle. Sipulit kuoritaan, leikataan ohuiksi renkaiksi ja lähetetään lautaselle.

Mozzarella ja kana leikataan myös mieliv altaisiksi paloiksi, mutta klassiset tarjoilusäännöt suosittelevat vahvasti, että kaikki ainekset leikataan samankokoisiksi tai hieman isommiksi kuin muut ainekset. Tärkeintä on, että kaikki komponentit on leikattava joko kuutioiksi,joko kuutiot tai isot oljet. Jos mozzarella on pieni - iso kuutio. Levitä kulhoon salaatin kanssa.

Nyt tehdään kastike. Öljy kaadetaan säiliöön. Purista valkosipulinkynsi, sekoita. Tänne lähetetään myös sinappia, pisara soijakastiketta sekä suolaa ja pippuria. Haluttaessa voidaan käyttää kuivattuja italialaisia yrttejä. Salaatti kaadetaan kastikkeella ennen tarjoilua.

Salaatti vihanneksilla

Tämä kevyt salaatti on muunnelma tutulle kasvisruoalle. Tarvitset seuraavat tuotteet:

• pala juustoa;
• yksi tomaatti;
• yksi kurkku;
• pieni sipuli, punasipulia voidaan käyttää;
• tuoreet yrtit, tilli tai persilja - nippu;
• oliiviöljy;
• suolaa ja pippuria;
• puolikas sitruuna;
• tl hunajaa (nestettä).

Salaatti valmistuu nopeasti, siitä tulee maukasta ja omaperäistä. Makeahko kastike antaa mozzarellasalaatille erityistä pikaisuutta.

Vihannekset pestään ensin. Kurkku on parasta kuorittua. Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi, kaada kiehuvaa vettä minuutin ajan ja valuta sitten vesi pois. Tämä tehdään niin, että sipuli ei ole katkera, mehukas ja makea. Levitä se kulhoon. Siellä leikataan myös hienonnetut vihreät, ja sitten loput ainekset leikataan kuutioiksi. Tomaatit voidaan kuoria. Tämä koskee niitä, joiden lapset eivät pidä vihanneksista – ne syödään yleensä ilman kuorta.

Kun kaikki ainekset ovat kulhossa, voit valmistaa kastikkeen. Sitruunasta puristetaan mehu, sekoitetaan öljyyn. Myös hunajaa lisätään tähän, vähänsuolaa ja pippuria, sekoita. Kastike ja salaattikastike. Tarjoilun yhteydessä voit koristella ruuan neljään osaan leikatulla keitetyllä munalla.

Mozzarellasalaatit ovat loistava vaihtoehto niille, jotka ovat jo maistaneet monia ruokia. Ne valmistetaan mahdollisimman nopeasti, ja juuston edut ovat kiistattomat. Siinä on v altava määrä kalsiumia, mutta samalla tuote ei sisällä käytännössä lainkaan hiilihydraatteja. Ja tomaattien, basilikan ja juuston yhdistelmää pidetään klassikkona.