Herkullisia lohisalaattireseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Lohisalaatti on terveellinen alkupala, joka täydentää erinomaisesti ihmiskehon tarvitsemia rasvahappoja, kivennäissuoloja ja proteiineja. Hyvä lisä merikalaan ovat salaatti, vihannekset, hedelmät, munat, juusto ja viljat. Lohen salaatin valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta saat alkuperäisen ruuan, joka koristaa minkä tahansa juhlan.

Avocado-välipalavaihtoehto

Lohilajin merikala kuuluu useimpiin terapeuttisiin ruokavalioihin. Lohen syöminen edistää huonon kolesterolin erittymistä elimistöstä, mikä vähentää mahdollisuutta sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin. Alla oleva lohisalaattiresepti voi olla loistava alkupala sekä täydellinen illallisvaihtoehto.

Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat komponentit:

• lohifilee - 200g;
• avokado - 2 kpl;
• kurkku - 2 kpl;
• juusto – 120r;
• minttu - joukko.

Käytännön osa

Aloita lohisalaatin valmistus valmistamalla tärkeimmät ainekset. Kurkut tulee pestä, kuoria ja leikata ei kuten aina, vaan pituussuunnassa. Sitten vihannes on laitettava siivilään ja suolattava niin, että se vapauttaa ylimääräistä mehua. Puoli tuntia tällaisten käsittelyjen jälkeen kurkut tulee pyyhkiä talouspaperilla ja asettaa kauniisti salaattikulhoon.

Pese, kuori ja leikkaa avokado neliöiksi. Lisäksi voit ripotella hedelmiä sitruunamehulla ja ripotella minttua. Leikkaa juusto ja lohi pieniksi kuutioiksi.

Lisää kaikki ainekset valmistettuihin kurkkuihin, kevyesti pippuria ja suolaa. Sitten salaatti on poistettava jääkaapissa. Sitä on annettava infusoida vähintään 30 minuuttia. Se tarjoillaan yleensä annoksina.

Savulohi-riisisalaatti

Tämän reseptin mukaan valmistettu salaatti on erittäin epätavallinen ja maukas ruokalajin monien eri koostumusten ansiosta. Sinappista, valkosipulista, hunajasta ja punaviinietikasta koostuva kastike lisää pikantiteettia.

Seuraavat tuotteet ovat hyödyllisiä:

• savulohi - 250g;
• riisi - 250 g;
• rukkola - 150 g;
• vihreät herneet - 200g;
• pähkinä - 50g;
• vihreä sipuli - 2 nuolta;
• minttu - joukko.

Kevyen välipalan valmistaminen kannattaa aloittaa saksanpähkinöiden valmistamisella. Paista tätä varten kuumennetussa paistinpannussa useita minuutteja. Kaada sitten leikkaamiseenlaudalle ja pilko karkeaksi. Jos välipaloihin käytetään pakasteherneitä, keitä niitä suolalla maustetussa vedessä 3 minuuttia, laita siivilään, kaada päälle kylmällä vedellä ja jäähdytä. Valuta ylimääräinen neste purkitettuista herneistä.

Riisi tulee keittää ja kaada kastike esivaahdotettuna tehosekoittimella. Vihreän sipulin varret ja minttu tulee pestä hyvin ja lisätä riisimuroihin. Valmistetut saksanpähkinät ja vihreät herneet tulee myös yhdistää sisältöön. Sekoita kaikki hyvin ja laita rucolan päälle. Pura kala haarukalla ja koristele sillä alkupala. Ennen tarjoilua pöytään, se on kaadettava jäljellä olevalla kastikkeella.

Salaattiresepti lohella ja krutonkeilla

Oikein säilytettynä merikalat säilyttävät hienon jalomakunsa ja herkän rakenteensa. Voit kuluttaa sitä raakana, savustettuna ja paistettuna käyttämällä sitä kevyiden välipalojen pääainesosana.

Seuraavat komponentit ovat hyödyllisiä:

• lohifilee - 300g;
• kaali - 200 g;
• krutonkeja – 1 pakkaus;
• kurkut - 2 kpl;
• jogurtti - 100g

Jos haluat valmistaa salaatin, sinun on huuhdeltava ja pilkottava kaali karkeasti. Kurkku ja lohi leikataan pieniksi neliöiksi. Avaa keksejä tai tee itse. Leikkaa mustaa leipää pieniksi paloiksi kuutioiksi ja kuivaa ne sitten kuumennetussa pannussa.

Helppo tankkausvälipalat kannattaa käyttää jogurttia. Maultaan kiinnostavamman tekemiseksi jotkut kokit lisäävät siihen pannulla kuumennettua kuminaa ja korianteria. Kaikki komponentit tulee yhdistää ja täyttää valmiilla kastikkeella.