Resepti kalkkunankyljystä uunissa. Ruoanlaittoominaisuudet, suositukset ja arvostelut

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jokaisen kotiäidin tulisi tietää kalkkunankyljöiden resepti uunissa. Tämä herkullinen dieettiruoka sopii aikuisen lisäksi myös lasten ruokalistalle.

Dietitoidut kalkkunan kotletit. Resepti uunissa

Jos päätät laihtua tai pyrit pitämään vartalosi kunnossa, huomioi tämä resepti.

Ainesosat:

• Kalkkunan jauheliha - 300 grammaa.
• Rasvaton raejuusto - 180 grammaa.
• Yksi lamppu.
• Muna.
• Tilliä.
• Suola ja mausteet.

Kuinka valmistaa helppoja kalkkunaleikkeitä? Resepti uunissa on hyvin yksinkertainen:

• Kuori sipuli, hienonna ja hienonna tehosekoitin kulhoon.
• Pikkaa vihreät hienoksi.
• Sekoita valmistetut ainekset jauhelihan ja raejuuston kanssa. Lisää kananmunaa, suolaa ja pippuria maun mukaan.
• Sokeuta aihiot märillä käsillä ja aseta ne leivinpaperilla peitetylle pellille.

Keitä pihvejä noin kymmenen minuuttia ja käännä ne sitten lastalla. Jos haluat saavuttaa tavoitteesi ja laihtua, tarjoile ruokalaji salaatin tai muhennosten kanssa.vihannekset.

Kotletit yrteillä, oliiveilla ja parmesaanilla

Tämä herkkä mehukas ruokalaji voidaan tarjota vieraille paitsi tavallisen illallisen lisäksi myös juhlapöytään. Valmista herkullisia kotletteja ottamalla seuraavat tuotteet:

• 300 grammaa kalkkunafilettä.
• Leipää.
• 100 ml kermaa tai maitoa.
• Puoli tl sitruunankuorta.
• basilikan oksa.
• Kuusi oliivia.
• 50 grammaa parmesaania.
• Valkosipulin kynsi.
• Suolaa ja jauhettua pippuria.

Joten, keitämme uunissa dieettikalkkunakyljyksiä. Lue resepti täältä:

• Leikkaa filee paloiksi ja vieritä lihamyllyssä.
• Leikkaa oliivit ja vihreät mahdollisimman pieneksi.
• Liota leipä kermassa ja raasta juusto.
• Sekoita kaikki nämä tuotteet syvässä kulhossa, lisää kuori, puristettu valkosipuli sekä suola ja mausteet.
• Sekoita jauheliha huolellisesti ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Paista kotletit hyvin kuumennetussa uunissa kypsiksi ja tarjoile suosikkilisukkeesi kanssa.

Kalkkunakyljyksiä perunoilla tomaattikastikkeessa

Jos et ole välinpitämätön mausteisten suolaisten ruokien suhteen, pidät varmasti reseptistämme. Tällä kertaa tarvitset seuraavat tuotteet:

• Kalkkunan jauheliha - 700 grammaa.
• Kaksi viipaletta valkoista leipää tai leipää.
• Valkosipulijauhe - kaksi teelusikallista.
• Kuuma punainen paprika - yksi teelusikallinen.
• Kuivattu tilli ja persilja.
• Tomaattipyree - kaksi ruokalusikallista.
• Suola.
• Kasviöljy.
• Jahot - ruokalusikallinen.
• Lihaliemi tai vesi kastikkeeksi.
• Laakerinlehti.
• Makea paprika.

Kuinka valmistaa kalkkunan jauhettuja kotletteja? Katso resepti uunissa alta:

• Kypsennä rintajauhelihamyllyllä tai tehosekoittimella.
• Sekoita kuivattujen yrttien, kuuman paprikan, valkosipulijauheen, pehmennetyn leivän ja suolan kanssa. Jos sinusta tuntuu, että täyte osoittautui liian tiiviiksi, kaada siihen vähän vettä tai maitoa.
• Keitä kotletit uunissa.
• Paista jauhot pannulla pienessä määrässä kasviöljyä. Kun se muuttuu kullanruskeaksi, lisää tomaattipyree ja lihaliemi. Kaada kuivattuja yrttejä, laita laakerinlehtiä ja suolaa.
• Keitä nuoret perunat kuorissaan puolikypsiksi. Leikkaa sen jälkeen viipaleiksi ja lähetä uunivuokaan. Ripottele perunat yrteillä, valkosipulilla, paprikalla, suolalla. Täytä se kasviöljyllä ja laita uuniin.

Laita kotletit ja perunat lautasille, kaada kastike lautasen päälle. Herkullinen lounas tai illallinen on valmis tarjottavaksi.

Dietitoidut kalkkunaleivät uunissa. Askel askeleelta resepti

Maukkaita ja mehukkaita lihapullia pitää hyvässä kunnossa ja piristää. Tosiasia on, että kalkkunanliha ei sisällä vain paljon proteiinia, vaan se on myös runsaasti tryptofaania. Tätä ainetta kutsutaan useinilohormoni.

Ainesosat:

• Rintafilee - 500 grammaa.
• Yksi lamppu.
• Kolme valkokaalin lehtiä.
• Valkosipuli - kaksi neilikkaa.
• Kananmunaproteiini.
• Puolen sitruunan kuori.
• Kourallinen seesaminsiemeniä.
• Valko- ja mustapippuria, suolaa.

Uunissa olevien kalkkunankyljysten resepti ei aiheuta vaikeuksia edes aloittelevalle kokkaavalle:

• Liha ja vihannekset leikattu paloiksi ja vieritä sitten lihamyllyssä.
• Lisää kuorta, proteiinia, mausteita ja suolaa jauhelihaan.
• Muotoile pyöreitä tai soikeita muotoja ja pyörittele ne seesaminsiemenissä.
• Laita kotletit uunipellille, joka on peitettävä etukäteen pergamentilla.

Paista astia valmiiksi, tarjoile tuoreiden tai haudutettujen kasvisten kanssa.

Kalkkunanlihasta pilkotut kotletit

Tämä ruokalaji on erityisen mehukas ja maukas. Se sopii täydellisesti kuntoilua tai painonnostoa harrastavien ruokalistalle.

Pakolliset tuotteet:

• Rintafilee - yksi pala.
• Kananmunaproteiini (ehkä kaksi)
• Yksi sipuli.
• Vihreät – valinnainen.
• jauhettu lese - kaksi ruokalusikallista.
• Jogurtti - neljä ruokalusikallista.
• Mausteet maun mukaan.

Kuinka paistaa hienonnettuja kalkkunaleikkeitä (uuniresepti ja vaiheittainen kuvaus):

• Liha ja sipuli leikattuna pieniksi kuutioiksi.
• Pikkaa vihreät.
• Sekoita ruokia munanvalkuaiseen,leseet, jogurtti, suola ja mausteet.
• Muotoile käsistäsi pyöreitä kotletteja ja lähetä ne paistamaan uunissa.

Täydennä fitness-kotletteja kasvisten lisukkeella ja tarjoile ruokapöytään.

Kitletit sienillä

Alkuperäinen ruokalaji vetoaa aikuisiin ja lapsiin. Pehmeä liha, rapea kuori ja erinomainen maku tekevät siitä perheesi suosikkiherkun.

Ainesosat:

• File (reisi tai rinta) - 500 grammaa.
• Sampinjoneitä - 300 grammaa.
• sipuli - 200 grammaa.
• Breadcrumbs.
• Kasviöljy.
• Suolaa ja pippuria.

Uunissa sienien kanssa valmistettujen kalkkunankyljöiden resepti sisältää seuraavat vaiheet:

• Kuori sipuli, leikkaa erittäin hienoksi ja paista kasviöljyssä.
• Käsittele sienet, puhdista ja leikkaa pieniksi paloiksi. Lähetä ne pannulle sipulien kanssa ja paista kypsäksi.
• Pikkaa liha tehosekoittimessa tai lihamyllyssä.
• Muotoile jauhelihasta kakkuja ja laita jokaisen keskelle lusikallinen täytettä. Yhdistä reunat ja pyöritä kotletit korppujauhoissa. Voit kastaa ne vatkattuun kananmunaan (varsinkin jos pelkäät rakenteen hajoavan).
• Paista palat nopeasti pienessä kasviöljyssä.
• Siirrä sen jälkeen kotletit uunipellille ja laita ne valmiiksi uuniin.

Valitse haluamasi lisuke ja tuo ruokapöytä pöytään.

Kalkkunan kotletteja hapanimelälläkastike

Reseptimme auttaa sinua monipuolistamaan tavallista menuasi. Tätä ruokaa varten tarvitset:

• Yksi paprika.
• Puolikas sipuli.
• Inkiväärijuuri - viisi senttimetriä.
• Soijakastike - 70 ml.
• Maissijauho - 100 grammaa.
• Puoliksi makea vihreä paprika.
• Ananassäilykkeet - 100 grammaa.
• Vihreä sipuli - 20 grammaa.
• Valkosipuli - kaksi neilikkaa.
• Riisietikka - 70 ml.
• Kalkkunan jauheliha - 600 grammaa.
• Porkkana - 100 grammaa.
• Ananasmehu - 100 ml.

Resepti:

• Paprika, vihreä ja sipuli, valkosipuli, inkivääri laitettu tehosekoittimen kulhoon. Kaada niihin riisiviinietikka ja soijakastike. Vatkaa ruoka.
• Yhdistä saatu seos kalkkunan ja maissijauhojen kanssa. Anna jauhelihan levätä 20 minuuttia.
• Vihreä paprika ja porkkana suikaleiksi leikattuna.
• Kaada ananassäilykkeiden mehu ja 250 ml vettä kattilaan. Kuumenna seos kiehuvaksi ja lisää sitten kasvikset siihen. Muutaman minuutin kuluttua lähetä heille kuutioituja ananasta. Kaada joukkoon vielä viiden minuutin kuluttua hieman soijakastiketta ja riisiviinietikkaa. Lisää lusikallinen maissijauhoa ja keitä kastiketta, kunnes se sakenee.
• Tee jauhelihasta lihapullia ja paista ne uunissa.

Herkullinen itämainen ruokalaji on valmis tarjottavaksi.

Johtopäätös

Kuten näet, jokainen uunissa paahdettujen kalkkunankyljysohje on melko yksinkertainen. Siksi sinävoit helposti toistaa minkä tahansa keittiössäsi. Kokeile, lisää uusia ainesosia ja ilahduta läheisiäsi herkullisilla ruoilla.