Sienivuoka perunoiden kanssa uunissa: ruoanlaittoominaisuudet, resepti ja arvostelut

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Peruna-sienivuoka on herkullinen ruokalaji. Voit keittää sen eri tavoin. Kasvissyöjille on vaihtoehtoja. Ne eivät sisällä lihaa ollenkaan. Sian- ja naudanlihan ystäville on tarjolla sienivuoka jauhelihalla.

Resepti yksi. Juustovuoka

Tämä on hyvin yksinkertainen ruokalaji. Valmistuu nopeasti. Siksi, jos sinulla on vieraita ovellasi, voit tehdä sen. Sen lisäksi, että sienivuoka juustolla on herkullista, se on myös kaunis. Siksi ei vain vatsa, vaan myös silmät "iloitsevat" tällaisesta ruoasta.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• seitsemän perunaa;
• kaksi sipulia;
• yksi lasillinen smetanaa;
• 400 grammaa sieniä (pakastettuja tai tuoreita);
• suola;
• 150 grammaa kovaa juustoa (esim. "venäläinen" tai "hollantilainen");
• neljä ruokalusikallista kasviöljyä;
• mausteet (maun mukaan).

Herkullisen ja tuoksuvan ruoan valmistaminen:

1. Keitä ensin perunat. Anna hänen ollahieman alikeitettyä.
2. Paista sitten puolirenkainen sipuli.
3. Kun sienet saavat kullanvärisen sävyn, laita sienet esikeitettyinä pannulle puolikypsiksi. Sitten sekoita. Paista vielä kaksi tai kolme minuuttia korkealla lämmöllä ja sammuta se sitten. Suolaa astia.
4. Kuori sitten perunat, leikkaa ne viipaleiksi (noin sentin paksuisiksi).
5. Raasta sitten juusto karkealla raastimella.
6. Kun laita puolet keitetyistä perunoista muottiin. Suola, ripottele mausteilla. Voitele sitten astia smetalla.
7. Kun on laitettu sieniä sipulilla.
8. Voittele sitten uudelleen smetalla.
9. Laita sitten loput perunat ja ripottele astiaan juustoraaste.
10. Sienivuokan kypsentäminen perunoiden kanssa uunissa noin kolmekymmentä minuuttia.
11. Ripottele sitten astiaan hienonnetulla tillillä. Tarjoa sitten ruoka pöytään!

Resepti kaksi. Jauhelihavuoka

Tämän ruuan sienet antavat ainutlaatuisen maun ja aromin. Tämä ruokalaji on loistava vaihtoehto perheen illalliselle.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 100 ml kefiiriä;
• 200 grammaa sieniä;
• kuusi perunaa;
• kaksi porkkanaa;
• kaksi sipulia;
• 150 grammaa juustoa;
• 400 grammaa jauhelihaa;
• suola;
• kaksi ruokalusikallista kuivaa valkoviiniä;
• viisi ruokalusikallista majoneesia (vähärasvaista);
• mausteet (valintasi).

Askel askeleelta sienivuokaresepti:

1. Leikkaa perunat viipaleiksi.
2. Sekoita jauheliha mausteisiin, maitoon. Sen jälkeen vaivaa massa.
3. Paista sitten sienet ja sipuli pannulla.
4. Paista porkkanat ja sipulit erikseen (pieni määrä).
5. Kun porkkanat pehmenevät, lisää valkoviiniä, majoneesia (1 ruokalusikallinen). Hauduta astiaa noin neljä minuuttia.
6. Voitele uunivuoka. Asettele sitten komponentit kerroksittain: ensin puolet perunoista, sitten jauheliha, sitten sienet ja porkkanat. Aseta perunoiden toinen puolikas päälle.
7. Sekoita loput majoneesista, juustoraasteesta ja kefiiristä. Kaada seos perunoiden päälle.



8. Sienivuokan valmistus perunoiden kanssa uunissa kahdessasadassa asteessa. Tämä prosessi kestää noin 40-50 minuuttia.

Kolmas resepti. Kevyt vuoka

Jos pysyt julkaisussa, pidät varmasti tästä ruoasta. Tällaista sienivuokaa valmistellaan uunissa. Huolimatta siitä, että se on laiha, siitä tulee erittäin maukas ja tuoksuva.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• yksi pakkaus pakastevihanneksia (sekoitus);
• puolitoista kiloa perunoita;
• valkosipuli;
• yksi keskikokoinen porkkana;
• yksi lamppu;
• pippuri;
• paketti pakastesieniä;
• suola;
• vihreät;
• kasviöljy.

Peruna- ja sieniruoan valmistusprosessi:

1. Keitä perunat. Lisää kypsennyksen aikana hieman raastettua porkkanaa, jotta se saakultainen sävy.
2. Kun perunat ovat kypsyneet, valuta liemi. Muussaa sitten perunat.
3. Lämmitä kasviöljy paistinpannussa. Kuullota sipulit, porkkanat, sienet ja vihannekset.



4. Lisää valkosipuli (silputtuna), hienonnetut vihreät. Sammuta muutamaksi minuutiksi.
5. Vinun jälkeen muotti. Jaa sitten sose kahteen osaan.
6. Laita puolikas pohjalle, tasoita siististi.
7. Laita sitten päälle kasvis- ja sienitäyte. Laita sitten soseen toinen osa.
8. Lämmitä uuni 180 asteeseen. Sienivuoka on koristeltu vihreillä päällä. Kun se on asetettu uuniin. Paista noin kaksikymmentä minuuttia.

Neljäs resepti. Pata valkosipulikastikkeella

Tämä ruokalaji on yhtä helppo valmistaa kuin muutkin vuoat.

Tällaisen ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• yksi valkosipulinkynsi;
• viisi perunaa;
• kolme ruokalusikallista kasviöljyä;
• suola;
• 300 grammaa sieniä;
• lusikallinen korppujauhoja.

Vaiheittaiset ohjeet uuniruokien valmistukseen kotona:

1. Raasta uunivuoka valkosipulilla. Voitele sitten kasviöljyllä.
2. Kuori perunat, leikkaa ohuiksi renkaiksi. Kaada puolikas muottiin.
3. Laita päälle sieniviipaleet. Suola astia, kaada öljyä.
4. Laita sitten toinen kerros perunoita. Pirskota se kasviöljyllä.
5. Sienivuoka korppujauhoilla ripottuna. Sinun on kypsennettävä esilämmitetyssä uunissa viisikymmentä minuuttia. Ripottele valmiiseen astiaan yrttejä, leikkaa paloiksi, asettele lautasille.

Resepti viisi. Muna-juustovuoka

Tämä ruokalaji on tehty perunamuusista. On hyvä, jos sinulla on sosetta jäljellä eilisillallisesta illallisesta. Jos ei, voit valmistaa sen nyt. Ruokalaji on erittäin maukasta. Perunamuusin ja perunapannukakkujen rakastaja pitää siitä. Vuoan tekeminen valmiista perunoista kestää vain kaksikymmentä minuuttia.

Tämän vuoan valmistamiseksi tarvitset:

• neljä keitettyä munaa;
• yksi kilo perunamuusia (valmiita tai tuoreena kypsennettynä);
• 400 grammaa tuoreita herkkusieniä;
• kasviöljy (tarvitaan paistamiseen);
• kaksisataa grammaa kovaa juustoa;
• kolmesataa grammaa vähärasvaista smetanaa.

Perunoiden ja herkkusienien kypsennysprosessi:

1. Leikkaa suuret sienet. Paista öljyssä.
2. Levitä perunamuusi muotin pohjalle. Laita sitten päälle keitetyt munaviipaleet. Laita sitten päälle paistettuja herkkusieniä.
3. Levittele smetana vuoan päälle.
4. Ripottele se juustoraasteella.



5. Sienivuoka munien kanssa kypsennetään esilämmitetyssä uunissa kullanruskeiksi.

Arvostelut

Naiset, jotka ovat tehneet tällaisen vuoan, sanovat, että kaikki tehdään hyvin yksinkertaisesti. Kypsennysprosessi vie vähän aikaa, ja lopputulos miellyttää. Tätä ruokaa kokeilleet sanovat, että se on erittäin maukasta ja tyydyttävää.

Pieni johtopäätös

Nyt tiedät kuinka sienivuoka valmistetaan. Tutkimme sen valmistusreseptiä, emmekä yhtä, vaan useita kerralla. Tämä tarkoittaa, että jokainen emäntä voi valita itselleen oikean vaihtoehdon. Toivotamme sinulle menestystä ja hyvää ruokahalua.