"Gostiny Dvor", Suzdal: kuvaus ravintolasta, ruokalista-arvostelu, arvostelut, valokuvat

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Suzdalissa on erittäin suosittu laitos - "Gostiny Dvor". Tämä ravintola tarjoaa erinomaista palvelua sekä erinomaiset olosuhteet rentoutumiseen. Hänelle jätetyissä arvosteluissa havaitaan melko usein kommentteja siinä tarjottavasta keittiöstä - mainitun laitoksen ruoanlaitto on parhaimmillaan.

Katsotaan vielä Suzdalissa sijaitsevan Gostiny Dvor -ravintolan pääpiirteitä sekä asiakkaiden jättämiä arvosteluja.

Yleistä tietoa

"Gostiny Dvor" on ravintola, joka kutsuu vierailijansa uppoutumaan venäläisen maun täyteiseen ilmapiiriin. Kaikki täällä on järjestetty niin, että vierailija viihtyy laitoksen seinien sisällä. Kuten vieraat itse huomauttavat, voit vierailla Gostiny Dvorissa Suzdalissa missä tahansa yrityksessä: työtovereiden ryhmät, rakastuneet parit, vanhat hyvät ystävät jamyös kokonaisia perheitä.

Kyseisen laitoksen omistaja on Vadim Dymov, ja kaikista laitoksen hallintoon liittyvistä asioista päättää hänen vaimonsa Evgenia Zelenskaya. Aviopari on aktiivisesti kiinnostunut Venäjän historian erityispiirteistä, erityisesti Suzdalin kaupungista, mikä heijastuu vahvasti sisustuksen pääelementeissä sekä laitoksen tarjoamassa keittiössä.

Kyseisen ravintolan arvosteluissa kävijät sanovat hyvin usein, että tässä laitoksessa työskentelee vain ammattitaitoista, hyvin valittua henkilökuntaa, joka hoitaa tehtävänsä erinomaisesti - tämä näkyy heidän työpalautteestaan.

"Gostiny Dvor" on laitos, joka on ehdottomasti vierailun arvoinen Suzdalissa vieraillessa, kuten monet tämän kaupungin asukkaat, jotka ovat sen vakituisia, uskovat.

Sijainti

Ravintola "Gostiny Dvor" sijaitsee Suzdalissa, kaupungin keskustassa, jonne suurin osa paikkakunnan historiallisista nähtävyyksistä on keskittynyt. Jos haluat löytää tämän laitoksen, sinun on suunnattava "Trading Rows" -alueelle - jokainen kansalainen tietää tämän paikan, koska se on kaupungin tärkein nähtävyys.

Kävelymatkan päässä ravintolan sijainnista on kaupungin toinen suosittu instituutio - Max Brau -klubi sekä ainutlaatuinen arkkitehtoninen kohde - Ascension Church.

Monet ravintolavieraat huomauttavat arvosteluissaan, että urbaani ilmapiiri upottaa vieraan välittömästi historialliseen aikakauteen, jota aikalaiset ovat niin huolellisesti säilyttäneet.

Ravintola sijaitsee osoitteessa: Suzdal, Lenin street, 63A.

Sisustus

Laitteen sisätilat kiehtovat vierailijat ensi silmäyksellä. Kaikki siinä on tehty yksinkertaisesti, mutta erittäin hienostuneesti. Siten ravintolan "Gostiny Dvor" (Suzdal) vierailla on mahdollisuus ihailla 1800-luvun perinteistä sisustusta. Täällä voit nähdä v altavan määrän luonnon tummasta puusta valmistettuja elementtejä, tekstiilejä sekä antiikkiastioita.

Ravintolavieraat huomaavat joskus arvosteluissaan joitain laitoksen elementtejä, jotka herättävät heidän huomionsa. Näitä ovat muun muassa keinotiilillä koristellut seinät, ainutlaatuiset metallivarjostimiin suunnitellut kattovalaisimet sekä ravintolan pääsalin seinillä näkyvät maalaukset. Sisusta löytyy myös muita vintage-sisustuselementtejä, kuten gramofoneja, gramofoneja, kirjoituskoneita, luistimia ja monia muita elementtejä.

Ravintola "Gostiny Dvor" pääsalissa on suuri baaritiski, jossa valmistetaan vierailijoiden tilaamia cocktaileja sekä kuumia ja kylmiä juomia - se, kuten muutkin tänne asennetut huonekalut, on valmistettu luonnonpuuta, yksilöllisen tilauksen mukaan.

Kesäveranta

Netistä löytyvissä arvosteluissa Gostiny Dvorista (Suzdal) on usein kommentteja, että laitoksella on upea avoin veranta,joka toimii vain lämpimänä vuodenaikana - toukokuusta syyskuuhun.

Arvosteluissa lomailijat huomauttavat, että kesäverannalla istuen voit todella nauttia upeista maisemista ympäröivään luontoon sekä maistaa erinomaisesti valmistettuja aterioita raittiissa ilmassa.

Ulkoterassin suunnittelu on tehty klassiseen tyyliin, käyttäen runsaasti puu- ja tekstiilielementtejä.

Kokki

Ei ole mikään salaisuus, että jokaisen ravintolan menestyksen avain piilee keittiötä hoitavan kokin kulinaarisissa taidoissa. Ravintolan "Gostiny Dvor" sydän toimii alansa todellisen ammattilaisen - kokin Nikita Shaposhnikovin - ohjauksessa.

Tämä todella loistava kokki on monien ruokalistalla olevien ruokien kirjoittaja. Lisäksi hänen kevyellä arkistuksellaan herätettiin henkiin joitain vallankumousta edeltävinä aikoina tunnettuja kulinaarisia teoksia. Tämä mies on suuri kokeilija, joka pyrkii jatkuvasti tuomaan jotain uutta paikalliseen keittiöön.

Valikko

Ravintola "Gostiny Dvor" (Suzdal) ruokalistan pääpiirre on, että kyseisessä laitoksessa on ruokalista, jonka sivuilla on laaja valikoima keisarillisen ajan perinteisiä venäläisiä ruokia.. Kaikki siinä esitetyt ruoat valmistetaan vanhojen sukupolvien kautta siirrettyjen reseptien mukaan. Tietenkin monet niistä on mukautettu nykyaikaisten gourmettien käsitykseen.

Gostiny Dvor -ravintolan menu tarjoaa vierailijoille tyylikkään valikoiman välipaloja (Bogolyubskoje laardia, merkkikurkkua, aurinkokuivattuja tomaatteja, Dymovin silliä, keitettyä naudan kieliä metsämarjoilla, keitettyä porsaanlihaa hunaja-sinappissa kastike), salaatit (vinegrette kilohailin kera, "Caesar", "Klyazma", "Olivier" makkaralla) sekä keitot (korva lohen ja yrttien kera, lihasekoitetta ohralla, kanakeitto nuudeleilla ja yrteillä, borssi valkosipulimunkit). Vierailijat merkitsevät kommenteissaan hyvin usein paikallisesti valmistettuja nyytit ja nyytit positiivisiksi arvosteluiksi.

"Gostiny Dvor" (Suzdal) ruokalista tarjoaa laajan valikoiman liharuokia, joista suurin osa kypsennetään avotulella erityistekniikan mukaan. Kävijöiden suosituimpia ruokia ovat: poulard ala "Demidov", haudutettu lampaan lapa, punaviinissä haudutetut vasikan posket, haudutettu rystylihaa ja kalasta - lohi kukkakaalikerman kera.

Baarilista

Ravintola "Gostiny Dvor" (Suzdal) baarilistasta puhuttaessa on huomattava, että sen sivuilla esitetään harmoninen yhdistelmä alkoholipitoisia ja alkoholittomia juomia. Siellä on laaja valikoima viinejä, joiden lajikkeet on tuotu eri puolilta maailmaa ja joilla on eri ikääntymisjaksot.

On huomattava, että laitoksen kartalla on hyvä valikoima cocktaileja, mm.pääasiassa klassisia juomia esitellään. Lisäksi ravintolan vierailla on mahdollisuus tilata kuumaa kahvia ja teetä itselleen - laitoksella on laaja valikoima heidän parhaita lajikkeitaan. Laitoksen vieraana ovat erittäin suosittuja merkkitinktuureja, jotka on valmistettu eri marjojen pohj alta kotireseptien mukaan.

Oma tuotanto

Suzdalissa sijaitsevan Gostiny Dvor -ravintolan pääominaisuus on, että laitoksella on oma juustotuotanto. Lisäksi osa ravintolan ruokalistalla olevien ruokien valmistuksessa käytettävistä vihanneksista on kasvatettu kasvihuoneissa.

Ravintolan kävijöillä on mahdollisuus ostaa laitoksen juustotehtaalla tuotettua juustoa. Kuten todettiin, se on valmistettu yksinomaan luonnollisesta maidosta, jonka paikalliset maanviljelijät toimittavat. Koko tuotantoprosessi tapahtuu juustotehtaassa, joka on luotu aivan ravintolarakennukseen vuosisatoja sitten eläneiden juustonvalmistajien vanhojen reseptien mukaan.

Kasvihuonetuotannon os alta on huomattava, että se on myös täällä erittäin hyvin kehittynyt. Erityisesti ravintolavieraat voivat maistella erinomaisia paikallisissa kasvihuoneissa kasvatettuja tomaatteja, kurkkuja ja vihreitä. Talvella jokainen laitoksella vieraileva voi maistella paikallisesti valmistettuja suolakurkkuja, jotka on valmistettu ainutlaatuisten reseptien mukaan.

Makeiset

Gostiny Dvor -ravintolan rakennuksessa Suzdalissa (kuvassa) on oma makeinen, jonka pajassa leivottiin ainutlaatuisten makeisten valmistusprosessi.sukupolvelta toiselle siirtyneiden vanhojen reseptien mukaan. Paikan erikoisuus on se, että täällä jokainen voi tilata kakun leivontaa kaikki yksilölliset toiveet huomioiden.

Makeisen johto on uskottu Anastasia Plekhanovalle, joka tuntee monia makeimpien ruokien valmistamisen hienouksia. Hän huomauttaa usein, että jokainen paikallisessa keittiössä tehty luomus on todellinen taideteos ja ylpeyden lähde.

Ihmiset, jotka ovat maistaneet paikallisia makeisia, suosittelevat usein kaikille kokeilemaan paikallisia makeisia, jotka tulivat Gostiny Dvor -makeisen kokoonpanolinj alta, sekä rekonstruoitua jälkiruokaa "Matilda", joka oli aikoinaan uskomattoman suosittu jäsenten keskuudessa. keisarillinen perhe.

Juhlajuhlien järjestäminen

Kahvilan "Gostiny Dvor" (Suzdal) arvosteluissa todetaan usein, että tämä laitos on erinomainen juhlapaikka erilaisten tapahtumien kunniaksi. Loman asiakkaat vakuuttavat, että juuri tämän laitoksen alueella voit järjestää unohtumattoman juhlan, jota seuraa henkilökunnan erinomaista työtä, ja kutsuvieraat ovat varmasti tyytyväisiä erinomaiseen ruokaan.

Asiakkaille, jotka haluavat tilata juhlan, laitoksella on erillinen ruokalista, jonka sivuilta löytyy laaja valikoima suurelle yritykselle suunniteltuja ruokia.

Tapahtuman maksun os alta ravintolalla on yksi sääntö - juhlan vähimmäiskustannuslaskelma perustuuhinta 2500 ruplaa per kutsuttu vieras.

Huolto

"Gostiny Dvor" -arvosteluissa voit usein löytää paljon ihailevia kommentteja jätettynä paikallisesta palvelusta. He sanovat, että vierailemalla tässä paikassa voit rentoutua täysin ja nauttia satelliittien seurasta sekä henkilökunnan erinomaisesta työstä.

Kyseisessä ravintolassa jokaista kävijää kohdellaan erityisellä tavalla. Nopeat ja kohteliaat tarjoilijat voivat aina auttaa sinua valitsemaan ruokalistalla olevat ruoat vierailijan henkilökohtaisten mieltymysten perusteella. Ruoan ruoanlaiton ja toimituksen nopeus on melko korkea. Ruokailijat ovat myös tyytyväisiä kyseisen ravintolan suuriin annoksiin.

Ravintola "Gostiny Dvor" Suzdalissa on ihanteellinen perheiltojen viettoon. Tässä laitoksessa on jopa kaikki olosuhteet, joita tarvitaan lasten virkistykseen. Vanhemmat voivat tarvittaessa lähettää lapsensa erilliseen huoneeseen, jossa on suuri tv sarjakuvien katseluun sekä paljon leluja ja opetuspelejä. Täällä animaattori on tekemisissä lasten kanssa. Ruoan os alta ravintola tarjoaa lapsille erillisen ruokalistan, joka esittelee valoisia ja suussa sulavia asentoja, jotka on valmistettu yksinomaan terveellisistä tuotteista.

Hinnoittelupolitiikka

Gostiny Dvor (Suzdal) -ravintolassa asetettuja hintoja monet laitoksen vierailijat pitävätmelko hyväksyttävää: heidän mukaansa kunkin paikan hinta on täysin perusteltu sen maun ja ruuan esittelyn kauneuden vuoksi. Keskimääräinen tilikoko laitoksessa on noin 2000-2500 ruplaa. Tarkastellaanpa vielä joitain suosituimmista paikoista, jotka on esitetty ehdotetussa ruokalistassa, ilmoittamalla niiden hinnat annosta kohden:

• "Olivier" makkaran kanssa - 340 ruplaa;
• pannukakut punaisella kaviaarilla - 420 ruplaa;
• vareniki raejuustolla - 240 ruplaa;
• Metsän sieni- ja vihannesruukku - 400 ruplaa;
• borssi valkosipulimunkkeilla - 320 ruplaa;
• sian vatsa hernepuurolla, lihakastikkeella ja sitruunalla - 520 ruplaa;
• päärynä viinissä mausteisilla mausteilla - 250 ruplaa;
• kulebyaka - 180 ruplaa;
• kuuma omenastruudeli jäätelöpalalla - 250 ruplaa

Työajat

Kyseinen majoituspaikka odottaa vieraita seinien sisällä joka päivä klo 9-23.

Kaikille, jotka haluavat vierailla laitoksella illalla, hallinto suosittelee pöytävarausta etukäteen. Voit tehdä tämän verkossa käymällä sivuston asianmukaisessa osiossa. Voit tehdä varauksen myös puhelimitse.