2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
On olemassa sellainen ruokalaji kuin välipalakakut. Ne eivät ole makeita, usein liha- tai kalatäytteillä, mutta niillä on kaunis ulkonäkö. Tästä he saivat nimensä. Pannukakku, jossa on kanaa ja sieniä, on vain yksi niistä. He valmistavat sen erilaisten reseptien mukaan makumieltymyksiensä perusteella. Joskus mukana kerros juustoa, joskus sieniä. Valikoimasta löytyy myös sekä lämpimiä välipaloja että kylmiä, jotka liotetaan kaikissa mehuissa.
Yksinkertaisten pannukakkujen resepti
Tällaisten kakkujen perusta ovat pannukakut. Jotta voit keittää niitä, sinun on otettava:
- kaksi munaa;
- lasillinen maitoa;
- 1, 5 kupillista jauhoja;
- yksi ruokalusikallinen voita;
- kolmas teelusikallinen suolaa;
- puoli ruokalusikallista sokeria;
- kasvis tai voita paistamiseen.
Aloita vatkaa munat kulhoon, lisää sokeri ja suola, sekoita huolellisesti. Kaada joukkoon seulotut jauhot. Vaivaa taikina. Kaada maitoa - sen tulee olla huoneenlämpöistä. Sulata voi ja lisää taikinaan. Vaivaa lopuksi taikina vispilällä.
Paistinpannu on voideltu öljyllä, lämmitetty. Pannukakkuja leivotaan.
Kakkutäyte
Tässä täytteessä käytetään broilerin jauhelihaa. Voit ostaa valmiina tai tehdä itse. Tätä kana-sienipannukakkureseptiä varten sinun on valmistettava:
- 600 grammaa jauhelihaa;
- sipulin pää;
- kymmenen keskikokoista sientä;
- 70 grammaa kovaa juustoa;
- kasallinen ruokalusikallinen smetanaa;
- suolaa ja pippuria maun mukaan.
Lämmitä öljyä paistinpannulla. Kuori sipulin pää, hienonna se. Paista pehmeäksi. Sienet leikataan viipaleiksi, pari voidaan jättää koristeeksi. Lisää sipulien joukkoon, odota, kunnes ne ovat ruskistuneet. Lisää sitten jauheliha. Paista sekoittaen, kunnes ne ovat kypsiä.
Lisää mausteita ja noin puoli ruokalusikallista smetanaa. Hauduta vielä pari minuuttia. Ota sitten ainekset pois liedeltä. He alkavat kerätä pannukakkua, jossa on kanaa, sieniä ja juustoa.
Ota ensin uunivuoka, varovasti ja voitele se öljyllä. Levitä pannukakku, sen päälle - täyte. Tee näin, kunnes täyte loppuu. Viimeinen pannukakku voidellaan smetanan jäännöksillä, ripotellaan juustolla. Koristele jäljellä olevilla viipaleillasienet.
Lähetä pannukakku, jossa on kanaa ja sieniä uuniin kahdeksikymmeneksi minuutiksi, jäähdytä hieman. Tämä välipalavaihtoehto tarjoillaan lämpimänä.
Kylmä alkupala: herkullinen ja nopea
Voit valmistaa pannukakkuja saman reseptin mukaan. Ota täyttöön:
- 600 grammaa kukin herkkusieniä ja broilerinfilettä;
- sipulin pää;
- 300 grammaa smetanaa;
- mauste maun mukaan;
- nippu persiljaa.
Keitä broilerin filee suolalla maustetussa vedessä. Kun se on valmis, jäähdytä suoraan liemessä. Jos haluat lihan mausteiseksi, voit lisätä liemeen laakerinlehtiä tai maustepippuria.
Hienonnettu sipuli paistetaan pienessä määrässä kasviöljyä. Lisää sieniviipaleet. Paista valmiiksi. Leikkaa filee ja vihreät. Jauha kaikki ainekset tehosekoittimella, lisää smetana ja mausteet. Sen pitäisi olla kermainen.
Jokainen pannukakku voidellaan täytteellä, äläkä unohda pannukakun reunoja, joissa on sieniä ja kanaa. Lähetetty jääkaappiin pariksi tunniksi liottamaan kerrokset.
Kakku suolaisella täytteellä
Tämän vaihtoehdon avulla saat ruoasta hyvin alkuperäisen maun. Ruoanlaittoon tarvitset:
- 500 grammaa kukin herkkusieniä ja kanaa;
- valmiit pannukakut;
- yksi keskikokoinen porkkana;
- pari sipulia;
- 380 grammaa rasvaista smetanaa;
- tl sinappia;
- mauste maun mukaan;
- kasviöljy paistamiseen.
Vihannekset puhdistetaan. Kun sipuli on hienonnettu. Paista kevyestikasviöljyä, kunnes se on kirkasta. Hienonna porkkanat hienolla raastimella, lisää sipuliin, sekoita. Paista molemmat ainekset pehmeiksi, lisää hieman suolaa ja ota pois liedeltä.
Sienet puhdistetaan, leikataan kuutioiksi tai viipaleiksi, paistetaan erikseen kasviöljyssä kypsiksi.
Kana on keitetty. Voit käyttää mitä tahansa osaa, ei välttämättä rintaa. Valmis liha erotetaan luista, leikataan suikaleiksi.
Sekoita sinappi hapankermaan, lisää suosikkimausteet ja -mausteet. Erilaiset paprikat, kuivatut yrtit ovat mahtavia, voit laittaa puristimen läpi kuljetetun valkosipulinkynnen. Sinapin pikantiteetti riittää kuitenkin usein.
Herkullisen kakun kokoaminen
On aika koota pannukakku, jossa on kanaa ja sieniä. Ensimmäinen pannukakku voidellaan kastikkeella, sille asetetaan kerros broilerinfilettä, peitetään pannukakulla. Jälleen tulee kerros kastiketta ja sitten porkkanat sipulien kanssa. Seuraava taso koostuu kastikkeesta ja sienistä.
Pannukakkukakun kanaa ja sieniä kerroksia vuorotellen, kunnes ainekset loppuvat. Viimeinen pannukakku on voideltava kastikkeella. Voit koristella sellaisen kakun tuoreilla yrteillä, hienonnetuilla sienillä, ja myös oliivirenkaat sopivat.
Ennen tarjoilua välipalakakku laitetaan tunniksi jääkaappiin, jotta siitä tulee hyvin mureaa, liotettuna kaikissa kastikkeissa.
Välipalakakut voivat monipuolistaa ruokavaliota merkittävästi. Usein pannukakut ovat perusta. Täytteeksi valitaan makeuttamattomat vaihtoehdot. Sienet ja kananliha yhdistyvät täydellisesti. He ovatvoit saada maukkaan, mutta myös runsaan aterian. Kastikkeena voit käyttää smetanaa tai majoneesia. Mutta jälkimmäisessä tapauksessa kakku on ravitsevampi.
Suositeltava:
Pannukakku: resepti valokuvalla
Pannukakut ovat pörröisiä pannukakkuja, jotka ovat yleisiä Amerikassa. Nyt niitä leivotaan mielellään eri maissa. Mutta kaikki eivät pidä vain leivonnaisista jonkinlaisen kastikkeen kanssa. Sitten pannukakkujen alkuperäiset versiot tulevat apuun. Pohja on pannukakut, ne on voideltu kermalla. Päällinen on myös koristeltu monipuolisesti esimerkiksi marjoilla tai suklaalastuilla. Jotkut jälkiruoat valmistetaan etukäteen niin, että ne liotetaan kermissä
Puffalaatti sienillä ja kanalla: reseptejä valokuvilla, ainesosilla
Puffsalaatit kanan ja sienien kera (kuvat ja reseptit julkaistaan tänään tässä artikkelissa) eivät ole vain herkullinen ja kaunis alkupala. Tällaiset salaatit eivät häpeä juhlaa. Jopa nuori, aloitteleva emäntä osaa nyt valmistaa ne. Voit tehdä tämän noudattamalla ohjeita. Aloitetaan. Valitse reseptisi puffisalaattiin, jossa on kanaa ja sieniä. Hio taitojasi ja yllätä perhe vierailla. Aloitetaan herkullisimpien välipalojen paraati pöytään
Pannukakut sienillä ja kanalla – reseptejä, ruoanlaittoominaisuuksia ja arvosteluja
Blini on perinteinen venäläinen ruokalaji. Sen tärkein etu on, että niitä voidaan syödä erilaisilla täytteillä. Yksi suosituimmista pannukakkujen lisäaineista on sienet eri yhdistelmissä. Jotkut reseptit esitetään artikkelissa
Salaatti suolaisilla sienillä ja kanalla: resepti
Salaatti suolasienillä sopii kaikkiin tilaisuuksiin ja sopii sekä juhlapöytään että tavalliseen perheen illalliseen. Nyt on monia reseptejä salaateille sienillä. Jotkut reseptit sisältävät mitä tahansa lihaa, toiset - kinkkua tai makkaraa, ja toiset ovat täysin mukautettuja kasvissyöjille. Salaatin valmistukseen voit käyttää mitä tahansa sieniä - herkkusieniä, sieniä, sieniä jne
Kanarulla sienillä ja juustolla: resepti valokuvalla. Kuinka valmistaa kanarulla sienillä ja juustolla foliossa uunissa?
Artikkelissa kerrotaan, kuinka kanarulla keitetään oikein sienillä ja juustolla. Tämän viehättävän ruuan ihana maku jää poikkeuksetta kaikkien mieleen pitkään
