Kanarulla sienillä ja juustolla: resepti valokuvalla. Kuinka valmistaa kanarulla sienillä ja juustolla foliossa uunissa?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kanasämpylä sienillä ja juustolla on herkin ruokalaji, jolla on hämmästyttävä tuoksu, joka ei jätä ketään gourmetta välinpitämättömäksi. Edullisten tuotteiden täydellinen yhdistelmä antaa sinulle unohtumattoman tuloksen.

Ja kuinka valmistaa tämä epätavallisen maukas ja tuoksuva ruokalaji, kerromme sinulle artikkelissamme. Joten aloitetaan!

Herkeä kanarulla

Tämän viehättävän ruuan valmistaminen ei vaadi erityisiä taitoja, tärkeintä on hyvä aurinkoinen mieli, tuoretta ruokaa jääkaapissa ja myös varmistaa, että kaikki menee hyvin.

Tarvitsemme seuraavat tuotteet:

- iso broilerifilee - 1 kpl;

- suolainen juusto - 150 g;

- punainen paprika - 1 kpl.;

- herkkusienet - 180 g;

- sipuli (voi olla punainen) - 1 kpl;

- munat - 1 kpl;

- jauhot (ehkä vähän mannasuurimoa) - 1 rkl. l.;

- mustapippuria ja suolaa.

Kuinka valmistat tämän ruuan

Kanan kanssasienistä ja juustosta tuli maukkaita ja mehukkaita, pääainesosa tulee marinoida etukäteen. Vatkaa munat hyvin, lisää vähän vettä ja jauhoja, suolaa ja pippuria. Leikkaa filee keskeltä, mutta älä kokonaan. Meidän pitäisi saada ikään kuin kaksisivuinen kirja. "Avaa" ja vatkaa hyvin molemmilta puolilta peittämällä pussilla päälle (tämä on tarpeen, jotta liha ei repeydy). Kaada syntynyt kerros marinadillamme ja laita sivuun hetkeksi. Toistaiseksi siirrytään muihin ainesosiin. Hienonna sipuli hienoksi, leikkaa sienet pieniksi paloiksi ja paista pannulla kasviöljyssä. Puhdistamme pippurin ja leikkaamme suikaleiksi. Lisää sipuli-sieni-seokseen, suola, pippuri ja anna paistua vielä 2 minuuttia. Hiero juustoa keskikokoiselle raastimelle.

Ota täyte pois ja laita lautaselle jäähtymään kokonaan. Sitten otamme leivinpellin, voitele se kasviöljyllä, levitä folio, levitä marinoitu filee, ripottele päälle täytettä ja juustoa. Muodostamme rullan ja käärimme sen tiukasti folioon. Kuumenna uuni 170-180 asteeseen ja laita astiamme sinne. Anna paistua 1 tunti. Siinä kaikki! Herkullinen sieni- ja juustorullamme, joka mahdollistaa improvisoinnin, on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Täytetyt kanarullat

Tällä ruoalla ei ole vain hämmästyttävä maku, vaan myös kiehtova tuoksu sen sisältämien vihannesten ansiosta. Mitä tuotteita tarvitsemme kanarullan keittämiseen sienillä ja juustolla?Tämä on:

- 1 iso broilerin filee;

- herkkusienet - 180 g;

- tomaatit - 2 kpl;

- kesäkurpitsa - 1 kpl;

- kova juusto - 150 g;

- pekoni - 150 g;

- vihreät (mikä tahansa);

- mustapippuria ja suolaa;

- oliiviöljy kastikkeeksi.

Step cooking

Leikkaa filee keskeltä, ei loppuun asti, avaa, suola, pippuri. Peitä pinn alta kelmulla ja vatkaa hyvin molemmin puolin. Leikkaamme juuston ohuiksi viipaleiksi, leikkaamme vihreät hienoksi. Levitä juusto paahdetun fileen päälle ja ripottele päälle runsaasti yrttejä. Muodostamme rullan. Leikkaamme pekonin ohuiksi viipaleiksi (on tarkoituksenmukaisempaa käyttää jo viipaloituja kaupasta), käärimme rullamme sienillä ja juustolla niillä.

Kesäkurpitsa, leikkaa tomaatit viipaleiksi, sienet viipaleiksi. Levitämme vihannekset kasviöljyllä voideltuun muotoon satunnaisessa järjestyksessä, suolaa, pippuria, kaada oliiviöljyä, laita hurmaava rulla päälle. Kuumenna uuni 170-180 asteeseen ja aseta astia sinne 50 minuutiksi. Kaikki! Kanarulla sienillä ja juustolla kypsennetään uunissa.

Hyvää ruokahalua!

Smetana-valkosipulikastikkeessa paistettu lihapulli

Kanarulla sienillä ja juustolla, jonka resepti valokuvalla tarjoamme alla, osoittautuu tässä tapauksessa erittäin mureaksi ja mehukkaaksi, ja smetana-valkosipulikastike täydentää täydellisesti tätä ruokaa antaen sille kiehtova tuoksu. Joten sen valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat tuotteet:

- iso broilerifilee - 1 kpl;

- herkkusienet - 200 g;

- juusto - 120 g;

- jauhot - 3 tl;

- jousi - 1 kpl.;

- perunat - 1 kpl.;

- smetana - 1-1, 5 kuppia;

- vihreät (mikä tahansa);

- valkosipuli - 2 kynttä;

- mustapippuria ja suolaa.

Step cooking

Leikkaa filee, avaa se, suola, pippuri ja vatkaa kelmun alle molemmilta puolilta. Silppua sipuli hienoksi, leikkaa sienet pieniksi paloiksi ja paista ne pannulla. Anna jäähtyä erillisessä astiassa.

Raasta sitten perunat ja juusto keskikokoisella raastimella, hienonna puolikas nippu tilliä ja lisää sipuli-sieni-seokseen. Sekoita huolellisesti.

Seuraava vaihe on kastikkeen valmistaminen. Laita valkosipuli murskaimen läpi, hienonna loput vihreät ja sekoita smetanan kanssa.

Levitä täytteen paahdetun fileen päälle ja muodosta rulla. Paista se varovasti molemmin puolin. Sen jälkeen otamme astiat leivontaan, asetamme rullalle, kaada se tuoksuvalla kastikkeellamme ja laitamme uuniin, joka on kuumennettu 170-190 asteeseen 15 minuutiksi. Sitten otamme astian ulos, ripottelemme siihen juustoa ja laitamme takaisin vielä 5 minuutiksi. Siinä kaikki, kanakääre sienillä ja juustolla kypsennetään uunissa.

Kanarulla paistettu foliossa sienien ja juuston kera

Tämä ihana ruokalaji sopii sekä rauhalliseen perheen illalliseen että meluisaan juhlaan. Joten sen valmistelemiseksi tarvitsemme seuraavantuotteet:

- jauheliha - 0,5 kg;

- herkkusienet - 200 g;

- hapanjuusto (vuohi) - 100 g;

- 1 pieni porkkana;

- sipuli (voi olla punainen) - 1 kpl;

- punainen paprika - 1 kpl.;

- valkosipuli - 1 kynsi;

- munat - 1 kpl;

- vehnäjauho - 1 rkl. l.;

- vihreät;

- mustapippuria ja suolaa.

Kuinka valmistat tämän ruuan

Lisää kananmuna ja jauhot jauhelihan joukkoon, suola ja pippuri maun mukaan, sekoita huolellisesti ja jätä hetkeksi sivuun. Hienonna sipuli hienoksi, hiero porkkanat ja juusto keskikokoisella raastimella, hienonna sienet. Puhdistamme pippurin ja leikkaamme sen suikaleiksi, laita valkosipuli valkosipulimurskaimen läpi. Laita kuumalle paistinpannulle kasviöljyllä sipulit, sienet, paista, lisää sitten pippuri, hienonnetut vihreät ja valkosipuli, hauduta vielä muutama minuutti. Laitamme valmiin täytteen erilliseen astiaan, kunnes se jäähtyy kokonaan. Laita folioon kasviöljyllä voideltuun uunipellille, laita päälle jauheliha ja muodosta siitä suorakaiteen muotoinen kerros, ripottele päälle runsaasti juustoa ja laita täytettä päälle. Nosta varovasti folion reunat ja muodosta rulla. Kuumennamme uunin 170-180 asteeseen ja laitamme astian sinne 35 minuutiksi. Siinä kaikki, kanarulla sienillä ja juustolla foliossa on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Tämän viehättävän ruuan ihana maku jää kaikkien poikkeuksetta muistamaan pitkään. Kokeile reseptejämme keittiössäsi ja niin onnistutvarmista, varsinkin kun ruoanlaitto ei vie paljon vaivaa ja aikaa.