Puffalaatti sienillä ja kanalla: reseptejä valokuvilla, ainesosilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tässä artikkelissa esitellään tänään puffisalaattien reseptejä kanan ja sienten kera (valokuvat valmiista ruoista herättävät ruokahalua ja antavat luottamusta toimintaan). Tällaiset salaatit eivät häpeä juhlaa. Jopa nuori, aloitteleva emäntä osaa nyt valmistaa ne. Voit tehdä tämän noudattamalla ohjeita. Aloitetaan. Valitse reseptisi puffisalaattiin, jossa on kanaa ja sieniä. Hio taitojasi ja yllätä perhe vierailla. Aloitetaan herkullisimpien välipalojen paraati pöytään!

Arkuus

Puffalaatti kanan ja sienten kera oikeuttaa nimen todella hyvin. Sen luomiseen tarvittavien tuotteiden nimi ja määrä:

• kanafilee - mikä tahansa osa, tarvitset 200 grammaa keitettyä lihaa;
• marinoidut sienet - 200 grammaa, ota herkkusienet;
• munat - 2-3kappaletta;
• halkaisij altaan suuri sipuli - 1 kpl;
• kova juusto - 100 grammaa;
• laiha öljy, hajuton - 1-2 ruokalusikallista, tarvitaan sienien ja sipulien paistamiseen;
• majoneesi - olosuhteiden mukaan noin 150-200 grammaa;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Kuinka kokata

Kerrosta salaatti sienillä, kanalla, kananmunalla ja juustolla, aloitetaan ruoanlaitto ainesosien esikäsittelyllä.

Keitän munat. Kymmenen minuuttia siitä hetkestä, kun vesi kiehui. Keitä lintufilee kypsiksi ja lisää laakerinlehti maun lisäämiseksi. Jäähdytä liha.

Mennään suoraan sienien ja kanan puffisalaatin reseptin toteuttamiseen.

Valuta neste marinoiduista sienistä. Revimme ne lautasilla. Kuori sipuli ja leikkaa renkaiksi. Voit käyttää mitä tahansa kätevää leikkausmenetelmää. Puolirenkaat, neljännekset ja kuutiot toimivat myös hyvin lautasessa. Kuumenna paistinpannussa kasviöljy ja paista sipuli sienien kanssa. Ripottele joukkoon pieni ripaus suolaa. Tämä tekee sienistä maultaan mielenkiintoisempia. Raasta juusto hienolla raastimella. Proteiinit ja keltuaiset jauhetaan vastaavasti karkealla ja hienolla raastimella. Leikkaa kana. Voit hieman "rypistää" kuituja - salaatista tulee vieläkin mureampaa.

Asettaminen kerroksittain

Jaetaan kaikki komponentit henkisesti kahteen osaan. Täytämme syvän salaattikulhon tuotteilla seuraavassa järjestyksessä:

1. Kananliha (osa) - alin kerros. Suolaa kevyesti.
2. Seuraavat sienet paistettuina sipulilla. Myös puolet koko massasta.
3. juustoraastetta- puoli.
4. Juuston jälkeen - kerros majoneesia. Tästä kastikkeesta on kätevä tehdä ruudukko.
5. Valkuaiset - majoneesi.

Toista kaikki kerrokset uudelleen. Viimeistelemme salaatin kokoamisen keltuaiskerroksella. Ripottele sitä runsaasti. Koristelemme makusi mukaan. Kerroksellinen salaatti kanan, juuston, sienten ja kananmunien kera maistuu paremm alta, jos sen annetaan seistä kylmässä kolme tuntia.

Tässä ruokalajissa voit tehdä poikkeuksen ja lisätä reseptiin kerroksen keitettyä porkkanaa kuutioituna tai raastettuna.

Fantasia

Tämä on kana-, sieni- ja ananaskerrossalaattiresepti. Ruokitamme vieraat ja yllätämme epätavallisella makuyhdistelmällä. Mitä tarvitsemme ruuan luomiseen:

• keitetty kananliha - 200 grammaa;
• tuoreet herkkusienet, ne korvataan onnistuneesti kaikista supermarketeista saatavilla jäätelöillä;
• keitetyt munat - 2 kpl;
• juusto - 100 grammaa;
• sipuli - 1 keskikokoinen kopio;
• ananassäilykkeet - noin puoli purkkia, voit lisätä niiden osuutta salaatissa, voit myös vähentää sitä;
• persilja - valinnainen;
• suolaa - makusi mukaan;
• majoneesi - olosuhteiden mukaan.

Step cooking

Kana-, sieni- ja ananaspuffisalaattiresepti on hyvin yksinkertainen. Kana ja munat astiassa keitetään ja jäähdytetään. Harkitse tarkempia ohjeita.

1. Pilko sipulit ja sienet satunnaisesti. Paista paksupohjaisessa pannussa kasviöljyssä. Keitämme niitä, kunnes vapautuneet ovat haihtuneet kokonaanmehu.
2. Avaa ananastölkki. Poista siirappi. Satunnaisesti leikatut hedelmät.
3. Raasta suuri osa munista.

Täytä salaattikulho

Tässä jokaiseen kerrokseen on levitettävä majoneesiverkko.

Ensimmäinen kerros on sipulia ja sieniä. Yritämme olla vangitsematta ylimääräistä öljyä, jolla ne paistettiin. Peitä majoneesilla. Leikkaa kana kuutioiksi, suolaa kevyesti tarvittaessa. Voitele kevyesti kastikkeella. Leikkaa ananas ja ripottele edellisen kerroksen pinnalle. Pehmentää. Älä voitele majoneesilla. Levitä juusto reilusti ananaksen päälle. Ja nyt on aika luoda verkko majoneesia. Ripottele kananmunat pinnalle. Tätä kerrosta ei voi peittää kastikkeella. Mutta voit myös koristella majoneesiverkolla. Vihreät – valinnainen.

"Tukeva" salaatti

Jos perheesi tai vieraasi ovat enimmäkseen miehiä, jotka rakastavat syödä paitsi maukasta, myös tyydyttävää, kokeile kerrossalaattia, jossa on kanaa, sieniä ja kurkkua perunoiden kanssa. Tässä on mitä tarvitsemme:

• säilykkeitä herkkusieniä - 200-300 grammaa;
• kanafilee - 300 grammaa valmista keitettyä tuotetta;
• halkaisij altaan keskikokoiset perunat - 3 kpl;
• 1 keskikokoinen sipuli;
• 3 kananmunaa;
• marinoidut kurkut - 2-3 kpl;
• juusto - 140 grammaa;
• majoneesi - 250-300 grammaa;
• suolaa - maun mukaan;
• maustamaton kasviöljy - 1-2 ruokalusikallista.

Teknologinen prosessi

Keitä perunat ja kananmunat erikseen. Juuren puhdistaminen ei ole tärkeää. Jos pidät perunoiden mausta "kuorissaan", pese ja keitä ne kuorissaan. Jäähdytä valmiit ainekset ja vapauta syötäväksi kelpaamattomista aineksista.

Kana leikattu pieniksi paloiksi.

Valuta sienistä neste ja leikkaa sienet kuutioiksi. Hienonna sipuli samalla tavalla. Paista nämä tuotteet kuumassa öljyssä kullanruskeiksi. Nesteen pitäisi myös haihtua.

Ja nyt otamme karkean raastimen ja hieromme perunat, kurkut, juusto ja munat vuorotellen.

Puffalaatti, jossa kanaa ja sieniä levitetään seuraavassa järjestyksessä:

1. Perunakerros.
2. Sipulit ja sienet. Majoneesi.
3. Kanan liha. Majoneesi.
4. kurkut. Majoneesi.
5. Puhtaat munat. Majoneesi.
6. Viimeinen kerros on juustoa.

Korista kerroksellinen salaatti kanasta, sienistä, kurkusta, juustosta ja perunoista. Tarjoile pöytään 2 tunnissa.

Kanasalaatti tuorekurkun ja sienten kera

Virkistävän maun ystävät rakastavat sitä. Tässä on mitä tarvitset, jotta tämä kana-, sieni- ja rapeat tuoreet vihreät kerroksellinen salaattiresepti toteutuu:

• kananliha - 350-400 grammaa keitettyä ja jäähdytettyä tuotetta;
• tuoreet nuoret kurkut - 2-3 kpl;
• säilykkeitä herkkusieniä - 1 tölkki;
• vihreät - valinnainen;
• suolaa - maun mukaan;
• laiha öljy - paista sieniä;
• majoneesi - kuinka paljonota salaatti.

Aletaan valmistaa välipaloja

Avaa purkitettuja sieniä. Kun neste on valutettu, paista sienet kuumassa kasviöljyssä. Tee tätä jatkuvasti sekoittaen 10-15 minuuttia. Suolaa kevyesti.

Seuraavaksi kananlihan vuoro: leikkaa se ei liian suureksi.

Tuoreet kurkut muuttuvat tikkuiksi. Itse asiassa tämä komponentti voidaan murskata pieniksi kuutioiksi. Salaatista tulee mehukkaampaa. Valitse mistä pidät eniten. Jos käytät tilliä ja persiljaa, huuhtele yrtit. Leikkaa hienoksi.

Ja nyt laita salaatti kulhoon kerroksittain: kanaa, paistettuja sieniä, majoneesia, kurkkua. Päällystämme pinnan myös majoneesilla ja ripottelemme yrttejä. Voit syödä tämän salaatin 10 minuutissa. Siitä tulee erittäin mehukas.

Forest Glade

Toinen mielenkiintoinen resepti puffisalaattiin, jossa on sieniä ja kanaa. Tällainen ruokalaji ei ole vain maukas, vaan myös hieman epätavallinen suunnittelun vuoksi. Siihen vaadittavat komponentit:

• kananrintaliha - valmis liha. Ota 350 grammaa;
• porkkana - 1 iso näyte;
• munat - 3 kpl;
• 100-160 grammaa juustoa;
• suolaa ja yrttejä - maun mukaan;
• marinoidut sienet - 200 grammaa. Sieniä ei saa leikata.

Askel askeleelta salaatin valmistus

Pese porkkanat huolellisesti ja keitä kypsiksi. Jäähdytä ja poista iho. Pyyhi karkealla raastimella. Leikkaa valmiin lintumassan pieniksi paloiksi ja jaa palatkuidut. Joten salaatista tulee upeampi ja mureampi. Pilko keitetyt munat hienoksi. Minkä tahansa jakeen raastimella kolme juustoa. Hienonna vihreät veitsellä. Avaa sienipurkki ja valuta marinadi niistä. Ja nyt päästään tärkeimpään - salaatin laittamiseen kauniiseen salaattikulhoon.

Ensimmäinen kerros on lihaa. Suolaa kevyesti ja sivele kastikkeella. Levitä sitten porkkanakerros lihan päälle. Voitele se majoneesilla. Heitä munat pois. Jälleen tulee pieni määrä majoneesia. Voit tehdä kastikkeesta ristikon. Kerros juustoa ja kerros vihreitä. Viimeistelemme raivauksen muodostamisen paljastamalla marinoitujen sienien korkit. Kaunis salaatti on valmis. Annamme liota puoli tuntia ja tarjoilemme suosikkisyöjillemme.

Tässä salaatissa voit käyttää kovien juustojen lisäksi. Jos pidät makkarasta tai "pigtail" -juustosta, ne voidaan sisällyttää reseptiin. Keitetyt porkkanat korvataan onnistuneesti samalla määrällä tätä koreaksi keitettyä juureksia. Salaatin maku muuttuu paljon. Mutta ehkä tämä on suosikkivaihtoehtosi.

Saksanpähkinöiden kanssa

Tämän päivän valikoimaamme täydentää toinen mielenkiintoinen salaatti kanaa ja sieniä. Tässä on luettelo tarvittavista tuotteista:

• kanankoipat - 2 kpl;
• 4-5 perunaa;
• makkara tai kova juusto - 150 grammaa;
• kaikki sienet - 200 grammaa tuotetta;
• saksanpähkinät - 100 grammaa;
• suolaa ja majoneesia maun mukaan.

Keitä jalat pehmeiksi. Lisää tuoksuvia laakerinlehtiä. Jäähdytä, poista iho. Kun liha on leikattu luusta, jauha se. Minun perunani, kuori ja myöskeitä kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Viilentyä. Jauha veitsellä tai karkealla raastimella. Keitetään sieniä, jos ne ovat metsästä. Paista kypsäksi kasviöljyssä. Lisätään suolaa. Jos sinulla on purkitettuja sieniä, valuta neste pois ja paista niitä 10 minuuttia öljyssä pannulla. Viilentyä. Juusto - raastimen läpi. Saksanpähkinät - hienonnettu.

Laita pähkinät, juusto, sienet, kananliha ja perunat salaattikulhoon. Maustamme perunakerroksen hyvällä kerroksella majoneesia. Tunnin kuluttua salaatti voidaan tarjoilla.