Salaatti suolaisilla sienillä ja kanalla: resepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Ehkä monipuolisin salaatteihin lisättävä ainesosa on marinoidut sienet. Ne yhdistetään melkein minkä tahansa tuotteen kanssa. Salaatti suolaisilla sienillä sopii kaikkiin tilaisuuksiin ja sopii sekä juhlapöytään että tavalliseen perheen illalliseen. Nyt on monia reseptejä salaateille sienillä. Jotkut reseptit sisältävät mitä tahansa lihaa, toiset - kinkkua tai makkaraa, ja toiset ovat täysin mukautettuja kasvissyöjille. Salaatin valmistukseen voit käyttää mitä tahansa sieniä - herkkusieniä, sieniä, sieniä jne. Voit täyttää tällaiset salaatit majoneesilla, smetalla ja voilla. Yleensä mitä tahansa reseptiä voidaan muuttaa maku mieltymystesi mukaan. Alla on joitain suosittuja salaattireseptejä suolaisilla sienillä.

Sieniä perunoilla

Ensimmäinen resepti on salaatti sienillä ja perunoilla. Tämä ruokalaji on loistava ratkaisu monipuolistaa perheen illallista. vartenSalaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• marinoidut sienet - 0,2 kg;
• vihreät;
• keitetyt perunat - 0,2 kg;
• kolme suolakurkkua;
• yksi lamppu;
• pippuri;
• suola;
• kastikeöljy.

Salaatin valmistaminen suolatuista sienistä askel askeleelta:

1. Ensimmäinen vaihe on keittää perunat.
2. Seuraavaksi sienet leikataan ja asetetaan kulhoon.
3. Pikkaa sipuli hienoksi ja lisää sienien joukkoon.
4. Seuraava vaihe on suolakurkkujen leikkaaminen ja lisääminen kulhoon.
5. Kuori keitetyt perunat, leikkaa samanlaisiksi kuutioiksi ja lisää kasvisten joukkoon.
6. Seuraavaksi sinun on suolattava ruokalaji, laitettava mausteita maun mukaan, maustettava öljyllä ja sekoitettava varovasti.

Mausteisen ruoan ystävät voivat lisätä hieman chiliä. Siten yksinkertainen mutta runsas salaatti sienillä ja suolakurkkulla ja perunoilla on valmis. Tällaisen salaatin valmistus ei vie kovin kauan.

Toinen resepti

Tämä salaatti on kerroksellinen. Se tulee valmistaa etukäteen, koska se tarvitsee aikaa liota. Salaatin ainekset:

• marinoidut sienet - 300g;
• kaksi perunaa;
• yksi lamppu;
• 250g kanaa;
• porkkana;
• kaksi munaa;
• juusto - 100 g;
• majoneesi.

Vaihekeitto:

1. Ensimmäinen vaihe on keittää liha. Kun kana on valmis, laita se lautaselle,jäähdytä ja leikkaa sitten pieniksi viipaleiksi.
2. Seuraavaksi perunat keitetään ja raastetaan.
3. Kolmas vaihe keittää munat ja porkkanat. Ne myös raastetaan.
4. Sipuli tulee hienontaa ja paistaa kullanruskeaksi.

Kun kaikki tuotteet ovat valmiita, voit aloittaa salaatin kokoamisen suolaisten sienien ja kanan kanssa. Kuten jo mainittiin, tämä salaatti on asetettava kerroksittain. Sienet tulevat ensin, sitten perunat, sipulit, naudanliha, porkkanat ja munat. Lopuksi kaikki peitetään juustolla. Jokainen rasvakerros on voideltava hieman majoneesilla. Valmiin ruuan tulee antaa hautua pari tuntia.

Vinegrette sienillä

Klassinen vinaigrette-resepti on monien tiedossa. Kuitenkin harvat valmistavat vinaigretteä sienillä. Tällä ruoalla on epätavallinen maku. Valmistukseen tarvittavat ainekset:

• kaksi punajuurta:
• kaksi perunaa;
• punasipuli:
• sieniä ja suolakurkkua;
• vihreät;
• suolaa ja pippuria.

Tämän salaatin valmistaminen sienien ja suolakurkkujen kanssa:

1. Juurikkaat ja perunat keitetään ensin. Sitten ne on kuorittava ja leikattava kuutioiksi.
2. Toinen vaihe on punasipulin leikkaaminen.
3. Seuraavaksi sinun on lisättävä sieniä. Jos ne ovat pieniä, ne voidaan heittää salaattiin kokonaisena.
4. Seuraava vaihe on pilkkoa vihreät hienoksi ja lisätä salaattiin.

Valmis salaatti päällystetään öljyllä ja ripotellaan kevyesti etikalla - ja se on valmis tarjottavaksi.

Toinen sienisalaatti

Toinen venäläiseen keittiöön liittyvä suolakurkku-sienisalaatti. Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat tuotteet:

• purkki marinoituja sieniä;
• pari suolakurkkua;
• 300g hapankaalia;
• pari sipulia;
• vihreät;
• etikka;

Aterian valmistaminen on hyvin yksinkertaista. Hienonna kurkut ja sienet karkeaksi. Sipuli hienonnetaan hienoksi. Kaikki vihannekset tulee lisätä hapankaaliin. Salaatti sekoitetaan huolellisesti ja maustetaan öljyllä. Voit ripotella yrttejä maun mukaan. Tarjoa tämä salaatti keitettyjen perunoiden kanssa. Siitä tulee erittäin maukasta.

Toinen salaatti suolaisilla sienillä (kuva)

Tämä salaatti on erittäin mureaa ja maukasta. Valmistaaksesi sen, sinun on valmistettava:

• marinoidut sienet;
• 400g kinkkua;
• 300g juustoa;
• 4 perunaa;
• 2 porkkanaa;
• 4 munaa;
• yksi sipuli;
• majoneesi;
• suolaa ja mausteita.

Vaihekeitto:

1. Sienet ja kurkut tulee leikata kuutioiksi ja laittaa kulhoon.
2. Seuraavaksi sipuli hienonnetaan ja lisätään sieniin.
3. Keitä sitten perunat ja munat ja raasta ne.
4. Seuraava vaihe on kinkun leikkaaminen.
5. Valmis salaatti suolaisilla sienillä majoneesilla.

Ruoan ainekset voidaan joko sekoittaa tai levittää kerroksittain. Tärkeintä ei ole unohtaa päällystää kerroksia majoneesilla, muuten salaattitule ulos kuivana.

Katkarapuruoka

Tietenkin katkaravut ovat melko kalliita, mutta tämä salaatti maistuu hämmästyttävältä. Monet kokit väittävät, että kun kokeilet tätä ruokaa, haluat kokata sitä koko ajan. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• 30 g rucolaa;
• 900g katkarapuja;
• 1,5 kg sieniä;
• öljy ja etikka;
• suolaa ja pippuria.

Kuten näet, et tarvitse paljon ainesosia. Tietenkin on parempi ottaa katkarapuja jo kuorittuina, jotta ruoanlaitto ei vaivaudu. Joten tuotteiden valmistuksen jälkeen voit aloittaa salaatin valmistamisen suolaisilla sienillä:

1. Ensimmäinen vaihe on katkarapujen paistaminen.
2. Seuraavaksi leikkaa sienet ja lisää kulhoon katkarapujen kanssa.
3. Rukkala kannattaa pestä ja lisätä lautaselle.
4. On suositeltavaa kaada salaatti etikalla, suolalla ja pippurilla.

Tarjoile tämä salaatti heti, jotta rucola ei lakastu.

Johtopäätös

Lopuksi haluaisin tehdä yhteenvedon joistakin tuloksista. Kuten näet, on olemassa paljon erilaisia reseptejä salaateille, joissa on marinoituja sieniä. Kaikki nämä reseptit ovat hyvin yksinkertaisia, ja jopa aloittelija keittiössä voi käsitellä niitä. Jokainen voi löytää sen, josta hän pitää eniten. Mikä tärkeintä, sienet sopivat paitsi vihannesten tai lihan, myös merenelävien kanssa. Siksi, kun valmistat tällaisia salaatteja, et voi pelätä ja kokeilla.

PerusTällaisten salaattien etuna on, että ne sopivat sekä juhlapöydälle että perheen illalliselle. Toinen sienisalaattien etu on, että ne ovat erittäin maukkaita ja tyydyttäviä, joten ne eivät jätä ketään välinpitämättömäksi.