Pannukakku: resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Pannukakut ovat pörröisiä pannukakkuja, jotka ovat yleisiä Amerikassa. Nyt niitä leivotaan mielellään eri maissa. Mutta kaikki eivät pidä vain leivonnaisista jonkinlaisen kastikkeen kanssa. Sitten pannukakkujen alkuperäiset versiot tulevat apuun. Pohja on pannukakut, ne on voideltu kermalla. Päällinen on myös koristeltu monipuolisesti esimerkiksi marjoilla tai suklaalastuilla. Jotkut jälkiruoat valmistetaan etukäteen niin, että ne liotetaan voiteessa.

Herkullinen jälkiruoka raejuustokerman kera

Tämä versio kakusta sopii mainiosti myös vauvanruokaan. Siinä ei ole mitään ylimääräistä, ja kerma on melko yksinkertainen. Pannukakun pohjan valmistamista varten sinun on otettava seuraavat ainekset:

• yksi muna;
• 320 grammaa jauhoja;
• pari ruokalusikallista sokeria;
• kaksisataa ml maitoa;
• tl soodaa;
• puoli teelusikallista suolaa;
• kolme ruokalusikallista kasviöljyä;
• ripaus sitruunahappoa.

TässäReseptissä käytetään pehmeään raejuustoon perustuvaa kermaa. Tarvitset myös:

• kaksi kupillista jauhoja;
• 140 grammaa raejuustoa;
• sata grammaa smetanaa;
• kolme ruokalusikallista tomusokeria.

Voit halutessasi korvata kerman rasvaisella kermalla. Jotkut lisäävät myös marjoja itse kakun täytteeseen.

Pannukakku: resepti valokuvalla

Aloita jälkiruoan valmistus pannukakkuilla. Sekoita tätä varten kaikki kuivat aineet kulhossa. Jotta pannukakut olisivat kuohkeat, jauhot seulotaan huolellisesti, voit tehdä sen useammin kuin kerran.

Aja muna massaan, sekoita huolellisesti. Kaada maitoa erissä sekoittaen taikinaa vispilällä koko ajan.

Jotta voit välttää kokkarien muodostumisen. Sen jälkeen on parempi sekoittaa kaikki uudelleen perusteellisesti, mutta tehosekoittimen avulla. Lisää öljy ja vatkaa uudelleen. Siitä tulee paksua, mutta sopii tämän tyyppiselle pannukakulle.

Pannukakut paistetaan kuivalla paistinpannulla, paistetaan molemmin puolin. Aihiot pinotaan ja niiden annetaan jäähtyä hieman.

Aletaan valmistaa rahkakermaa pannukakkua varten. Sekoita kulhossa raejuusto ja smetana, lisää jauhe. Sekoita ainekset huolellisesti niin, että massa on tasaista.

Jokainen pannukakku voidellaan kermalla ja pinotaan päällekkäin. On parempi olla tekemättä korkeita jälkiruokia, vaan valmistaa pannukakku viiden pannukakun korkeudella. Koristele jälkiruoka päällemaku.

Erittäin herkullinen mansikkakakku

Tätä mascarpone-kermaa sisältävää pannukakkua voi turvallisesti tarjoilla vieraille. Sen valmistukseen käytetään seuraavia tuotteita:

• 500 ml kefiiriä;
• 150 grammaa jauhoja;
• niin paljon sokeria;
• 50 grammaa voita;
• rkl kaakaota;
• sata grammaa mascarponejuustoa;
• kolmesataa grammaa mansikoita;
• kaksisataa ml kermaa;
• ripaus suolaa;
• tl leivinjauhetta.

Tämä jälkiruoka voidaan valmistaa yksinkertaisista pannukakkuista. Sama vaihtoehto valmistetaan kaakaolla. Jos kuitenkin poistat tämän ainesosan, saat vain kevyen jälkiruoan.

Kuinka keittää leivonnaisia?

Pannukakku, jonka kuva on esitetty yllä, ei ole vaikea valmistaa. Ensin sinun on sulatettava voi. Yleensä tähän käytetään vesihaudetta tai mikroa altouunia. Kun se on hieman jäähtynyt, lisää kaakao, ripaus suolaa ja 50 grammaa sokeria. Vatkaa ainekset.

Lisää hieman lämmin kefiiri, siivilöidyt jauhot ja leivinjauhe. Sekoita niin, että taikinasta tulee homogeeninen. Paista pannukakut kuivalla paistinpannulla, aseta sivuun.

Serma, loppusokeri ja mascarpone vatkaa keskenään, kunnes muodostuu jäykkä vaahto. Mansikat leikataan viipaleiksi. Jätä muutama marja valmiin kakun koristeluun.

Lennukakku voideltiin kermalla, marjat laitetaan. Muiden peitossa. Toista kunnes se on ohiAinesosat. Päällimmäinen pannukakku on myös voideltu kermalla, koristeltu kokonaisilla marjoilla. Ennen tarjoilua kakun annetaan seistä jääkaapissa noin kaksi tuntia.

Herkullinen vaniljakastikejälkiruoka

Custard on suosittu tähän päivään asti. Tästä syystä ja tämän jälkiruoan kann alta se on olennaista. Jotta voit valmistaa tällaisen kakun vaniljakastikkeella varustetuista pannukakkuista, sinun on otettava:

• kaksi munaa;
• seitsemän ruokalusikallista sokeria;
• tl suolaa;
• kaksi lasillista maitoa;
• sama määrä jauhoja;
• tl etikalla sammutettua ruokasoodaa;
• neljännes kuppi kasviöljyä;
• pari ruokalusikallista kaakaota.

Herkullisen kerman käyttö:

• 540 ml maitoa;
• yksi keltuainen;
• 50 grammaa voita;
• lasillinen sokeria;
• pari ruokalusikallista jauhoja.

Voit koristella tämän kakun suklaapaloilla, keksillä tai rakeilla.

Kakun valmistusprosessi

Aloita ruoanlaitto kermalla. Keitä tätä varten maito, jauha keltuainen, sokeri ja voi erikseen. Sitten lisätään jauhoja ja 40 ml maitoa. Sekoita ainekset huolellisesti, kaada neste kiehuvaan maitoon sekoittaen. Keitä, kunnes kerma paksuuntuu, kuten smetana. Tämän jälkeen työkappale poistetaan liedeltä, peitetään kannella ja lähetetään jäähtymään.

Kun kerma jäähtyy, aloita pannukakkujen valmistus. Vatkaa munat sokerin ja suolan kanssa vaahdoksi. Syötä lasillinen maitoa ja jauhoja. Vatkaa massa. Lisää toinen lasillinen maitoa jajauhot, vatkaa uudelleen. Lisätään öljyä sekä sammutettua soodaa. Sekoita ainekset huolellisesti.

Jaa taikina kahteen osaan. Yhdessä ajassa kaakao, vaivaa. He yrittävät tehdä tämän huolellisesti, jotta ne eivät häiritse taikinan huokoista rakennetta. Pannukakut paistetaan pannulla ilman öljyä.

Pino pannukakut ja voitele ne kermalla. Vaihtoehtoisesti ruskeita ja valkoisia pannukakkuja. Koristele yläosa haluamallasi tavalla. He lähettävät kakun pariksi tunniksi kylmään imeytymään.

Banaaniihme koko perheelle

Tämä jälkiruoka on mielenkiintoinen, koska itse pannukakkuissa on täytettä. Banaani korvaa onnistuneesti munat, antaa taikinalle herkän aromin ja kevyen kermaisen sävyn. Tätä pannukakkureseptiä varten sinun on otettava:

• 250 grammaa maitoa;
• puoli teelusikallista ruokasoodaa etikalla sammutettuna;
• 175 grammaa jauhoja;
• yksi kypsä banaani;
• pari ripaus kanelia maun mukaan.

Kermaan voit käyttää suklaatahnaa ja yhtä tai kahta banaania lisää.

Aluksi valmistetaan tuoksuva taikina. Siivilöi tätä varten jauhot varovasti kulhoon, lisää hienonnettu banaani, maito. Kaada kaneli ja sooda, sammutettuna sitruunamehulla tai etikalla. Vatkaa massa blenderillä. Se kestää yleensä noin kolme minuuttia suurilla nopeuksilla.

Pannukakut paistetaan kuivalla paistinpannulla. Heti kun toiselle puolelle ilmestyy kuplia, käännä taikina ympäri. Anna hetken jäähtyä.

Vele jokainen pannukakku suklaatahnalla, tarpeeksiasettele tiukasti banaaniviipaleet. Tämän kakun voi syödä heti. Muuten, voit käyttää mitä tahansa kermaa kyllästämiseen, samoin kuin erilaisia marjoja. Täydellisiä kirkkaita mansikoita. Kakun päälle voi ripotella suklaahippuja.

Kakut voidaan valmistaa eri tavoin. Joku käyttää keksitaikinaa, kun taas toiset käyttävät valmiita kakkuja. Jälkimmäisen sijasta voit ottaa pannukakkuja. Nämä amerikkalaiset pannukakut imevät kerman täydellisesti, niillä on mielenkiintoinen rakenne, joka muistuttaa hieman keksiä. Täytteenä käytetään marjoja, hedelmiä ja kaikenlaisia voiteita.