Kuinka kuoria granaattiomena nopeasti ja kauniisti (kuva)

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Granaattiomena on monien suosikkiherkkuja. Ainoa asia, joka estää meitä ostamasta tätä houkuttelevaa hedelmää, on se, että emme tiedä, kuinka granaattiomena kuoritaan oikein. Heti kun mielikuvitus piirtää kuvia tulevasta hässäkkää, mehutahroja vaatteisiin ja tahriintuneita sormia, halu nauttia terveellisistä jyvistä katoaa.

Granaattiomenan edut

Granaattiomena on yksi vanhimmista hedelmistä. Ainutlaatuisen kirpeän maun lisäksi sillä on laaja valikoima ihmiskeholle hyödyllisiä ominaisuuksia. Granaattiomenan oikea kuoriminen on tietysti tärkeä kysymys, mutta yhtä tärkeää on selvittää, mitä sen käyttö antaa terveydellemme.

Granaattiomena Koostumus:

• suur määrä aminohappoja, vähintään 15 tyyppiä;
• rauta, kalium, magnesium, kalsium, fosfori;
• v altava valikoima eri ryhmien vitamiineja (A, B, C, E);
• tyydyttyneet rasvahapot;
• ravintokuitu.

Niiden ainutlaatuisten luonnollista alkuperää olevien vitamiinikomponenttien läsnäolo tekee hedelmästä korvaamattoman välineen terveydelle ja vastustuskyvylle. Granaattiomenan hyödyllinen arvo on mmjyvät (kivettömät) ja kuori, välilevyt.

Hyödyllisten vaikutusten lisäksi granaattiomena voi vahingoittaa kehoa. Esimerkiksi, jos henkilöllä on lisääntynyt mahalaukun happamuus tai muita kroonisia maha-suolikanavan sairauksia, on parempi kieltäytyä supistavasta hedelmästä.

Kuinka valita granaattiomena

Ennen kuin keksit, kuinka granaattiomena kuoritaan nopeasti ja oikein, sinun on ymmärrettävä, kuinka valita oikea hedelmä. Usein tapahtuu, että sisältä löytyy täysin valkoisia jyviä, mikä viittaa sikiön kypsymättömyyteen.

Oikean granaattiomenan valitsemiseksi sinun on noudatettava joitain sääntöjä:

1. Älä tavoittele suuria kokoja. Mitä enemmän kranaatteja, sitä suurempi on riski, että hänellä ei ollut aikaa kypsyä. On parasta valita keskikokoinen hedelmä.
2. Hedelmä, joka on kaunis ulkoapäin, ei välttämättä ole maukasta. On yleisesti hyväksyttyä, että mitä "pelottava" kuori, sitä kypsempi ja maukkaampi hedelmä on sisällä.
3. Kirkanpunainen ihonväri ei ole tae kypsyydestä. Mehukkaimmat hedelmät ovat ne, joilla on pehmeä vaaleanpunainen kuori.
4. Granaattiomenan tulee olla kiinteää myös kypsänä. Hedelmien pehmeys on merkki turmeltumisesta.
5. Älä missään tapauksessa ota hedelmiä, joissa on ilmeisiä kolhuja ja hometta. Tämä vinkki koskee kaikkia tuotteita.

Vaikeudet siivouspolulla

Sillä hetkellä, kun hedelmä on jo edessäsi ja on vain selvitettävä, kuinka granaattiomena kuoritaan oikein, on yhtä tärkeää varautua useisiin vaikeuksiin.

Mitä voiodottaa oikilta hedelmiltä:

1. Jos et tiedä oikeita puhdistustekniikoita, toimenpiteeseen menee todennäköisesti v altavasti aikaa.
2. Kokemattomuudesta johtuen mehukkaat ja maukkaat jyvät rypistyvät.
3. Todennäköisesti huone on siivottava. Pavut voivat lentää erilleen ja jättää tahmean jäännöksen.
4. On parasta suojata vaatteet granaattiomenamehulta. Vaaleita kohtia on lähes mahdotonta poistaa.

Tapoja puhdistaa granaattiomena

On olemassa useita perusmenetelmiä, joita käytetään laajasti käytännössä. Joku tunnistaa kaksi tapaa puhdistaa granaattiomena kunnolla, mutta vähintään kolme on kuvattava erikseen. Kumpi valita, on jokaisen henkilökohtainen asia.

Granaattiomenaa käytetään laajasti ruoanlaitossa, ei vain puhtaassa muodossaan, vaan myös eri ruokien ainesosana. Ammattikokit pitävät granaattiomenan siemeniä paitsi esteettisesti kauniina lisänä, myös erinomaisena makulisäkkeenä.

Kuinka kuoria granaattiomena? Life hack: tarvitset erittäin terävän veitsen, joka kestää kovaa kuorta ja sisäiset valkoiset väliseinät, jotka erottavat jyvät toisistaan.

Tapa yksi: helppo

Jotta granaattiomenan kuoritaan nopeasti ja mikä tärkeintä, helposti, tarvitset syvän kulhon, ruokalusikallisen ja terävän veitsen.

Ennen kuin aloitat vastuullisen työn, hedelmät on pestävä ja kuivattava huolellisesti. Itse viljan uuttoprosessi koostuu useista vaiheista:

1. Terävällä veitsellä sinun on leikattava hedelmän yläosa (missä jalka sijaitsee). Tämän avulla voit nähdä jyvät sisällä ja valoaväliseinät. Älä pelkää, jos jotkut pavut vaurioituvat, useimmat niistä ovat ehjiä.



2. Hedelmän ulkopuolella, valkoisia väliseiniä pitkin, sinun on tehtävä leikkauksia veitsellä. Sinun on suoritettava toimenpide huolellisesti, jotta et vahingoita jyviä.
3. Tämän jälkeen hedelmät on käännettävä avoimella puolella kulhoon ja lusikalla aletaan naputella sitä varovasti koko kehän ympäri. Jyvät erottuvat kuoresta ja valuvat kulhoon.

Tämän menetelmän suurin haittapuoli on epätarkkuus. Mehuroiskeet voivat tahrata kulhon lisäksi myös sen ympärillä olevan pinnan sekä päästä vaatteille. Valokuvat ovat parhaita auttajia, jotta ymmärrät paremmin granaattiomenan kuorimista koskevat tiedot.

Menetelmä kaksi: siisti

Tällaiseen granaattiomenapuhdistukseen tarvitaan jälleen syvä kulho ja terävä veitsi. Ennen kuin jatkat, kaada lämmin vesi kulhoon ja pese ja kuivaa hedelmät.

Päävaiheet:

1. Samalla tavalla kuin ensimmäisessä menetelmässä, sinun on leikattava granaattiomenan yläosa pois, jotta jyvät tulevat näkyviin.
2. Tee samanlaisia leikkauksia pitkin hedelmän ulkoreunaa pitkin jyvän pesien välisiä valkoisia väliseiniä.
3. Kasta hedelmät veteen. Erottele granaattiomena varovasti veden alla käsilläsi keskustasta alkaen.
4. Kuori siemenet jokaisesta granaattiomenaviipaleesta käsin poistamatta sitä vedestä.
5. Tämän seurauksena kaikki vapautuneet jyvät uppoavat kulhon pohjalle jakuori kelluu pinnalla.

Jos olet ymmälläsi granaattiomenan asianmukaisesta puhdistamisesta ja yllä kuvatun menetelmän käyttämisestä, saatat kohdata vain yhden vaivan. Kestää jonkin aikaa ennen kuin kalastat kuoren vedestä ja aloitat herkullisen valmistuksen.

Videot tai gifit granaattiomenan kuorimisesta ovat paras todiste tästä. Tärkeintä on tietää, mistä etsiä.

Kolmas menetelmä: nopea

Tätä lähestymistapaa sikiön käsittelyyn voidaan kutsua nopeaksi, jos tarvittavat työkalut ovat käsillä. Granaattiomenan kuorimiseen tarvitset: terävän veitsen, syvän kulhon, kokkaremuotin, silikonisen uunivuoan, keittiövasaran.

Tällaiset lisävarusteet näyttävät ensi silmäyksellä epätavallisilta, mutta käytännössä ne osoittautuvat tarpeellisiksi. Kun granaattiomena on pesty perusteellisesti, voit jatkaa toimintaan.

Päävaiheet:

1. Granaattiomenan yläosa leikataan pois terävällä veitsellä yllä kuvatulla tavalla.
2. Matalat leikkaukset tehdään valkoisia väliseiniä pitkin kuoren pintaa pitkin.
3. Syvä kulho peitetään nyytien mallintamiseen tarkoitetulla muotilla, jonka jälkeen siihen asetetaan granaattiomena (leikkauspuoli alaspäin).
4. Granaattiomena on suositeltavaa peittää silikonimuotilla, jotta mehuroiskeet eivät leviä eri suuntiin jatkotyöskentelyn aikana.
5. Päävaihe on, että keittiövasaralla on tarpeen kohdistaa tasaiset iskut silikonilla päällystettyihin hedelmiin.
6. Jyvät valuvat kulhoon. Granaattiomenaa voidaan liikutella mykymuotin pinnalla, jotta jyvät eivät pääsejumissa.

Tämän menetelmän haittana ei ole kaikkein huolellisin suhtautuminen hedelmän jyviin. Voimakkaasta vasaran naputtelusta osa niistä voi repeytyä silikonisuojauksesta huolimatta.

Varotoimenpiteet

Tutkittuaan yksityiskohtaisesti, kuinka granaattiomena voidaan puhdistaa oikein, kaikki eivät pysty suorittamaan kaikkia vaiheita selkeästi ja tarkasti ensimmäistä kertaa. Tämä vaatii jonkin verran taitoa.

Kuten edellä mainittiin, päätyökalu on hyvin teroitettu veitsi. Tämä on tarpeen, jotta jyville ei aiheudu ylimääräistä haittaa latvojen leikkaamisen aikana. Myös melko kovan kuoren vuoksi leikkausten tekeminen tylppällä veitsellä on ongelmallista.

Jotta et vahingoittaisi itseäsi ja itse hedelmää, sinun tulee olla erittäin varovainen leikkuutyökalun käsittelyssä.