2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Nori-merilevä on melko suosittu ja todella hyödyllinen tuote. Sitä käytetään laaj alti japanilaisessa keittiössä tunnettujen sushien sekä liemien ja muiden ruokien valmistukseen.
Mikä on nori-merilevä?
Aluksi on syytä huomata, että japanilaiset tunsivat tämän levän hyödylliset ominaisuudet jo 800-luvulla. Silloin sitä alettiin käyttää aktiivisesti monenlaisten ruokien valmistukseen. Euroopassa tämä tuote tuli tunnetuksi paljon myöhemmin japanilaisen keittiön suosion ansiosta.
Pitkiä, leveitä lehtiä käytetään ruoanlaitossa. Ne ovat hyvin ohuita ja muistuttavat hieman paperia. Mitä tulee väriin, kasvit voivat olla tummanvihreitä, ruskeita ja jopa punertavia.
Lehdet poistetaan lammista, pestään perusteellisesti makeassa vedessä ja jätetään sitten puu- tai bambukehyksiin, joissa ne kuivuvat auringossa. Muuten, kuivatuilla levillä, jotka on pakattu suljettuun pussiin, on lähes rajoittamaton säilyvyys. Tämä tuote on tunnettu erinomaisesta maustaan ja terveydellisistä eduistaan.
Nori-merilevä: koostumus, kalorit ja hyödylliset ominaisuudet
Aluksi on syytä huomata, että levälehdet koostuvat hiilihydraateista ja proteiineista, kun taas rasvat puuttuvat niiden koostumuksesta kokonaan. Sata grammaa tuotetta sisältää vain 349 kcal - tämä on alhainen luku, kun otetaan huomioon, että yksi arkki painaa enintään 1-2 grammaa.
Nori-levä sisältää paljon hyödyllisiä aineita ja vitamiineja ja on kuidun lähde, jolla on positiivinen vaikutus ruoansulatusjärjestelmään. Lisäksi ne sisältävät suuren määrän natriumia, jodia ja muita hivenaineita.
Norilevät olivat aina kuuluisia hyödyllisistä ominaisuuksistaan - tämä tuote stimuloi myrkyllisten ja radioaktiivisten aineiden erittymistä kehosta. On myös todistettu, että näiden lehtien säännöllinen kohtuullinen käyttö alentaa veren kolesterolitasoa, joten sitä voidaan pitää hyvänä ateroskleroosin ja muiden verisuonisairauksien ehkäisynä. Levät ovat erittäin hyödyllisiä ihmisille, jotka kärsivät tietyistä kilpirauhassairauksista, ja viimeaikaiset tieteelliset tutkimukset ovat vahvistaneet, että tällä tuotteella on positiivinen vaikutus immuunijärjestelmään ja se suojaa elimistöä syövältä.
Nori-merilevä: mitä tehdä?
Itse asiassa lähes neljännes perinteisistä japanilaisista ruoista ei tule toimeen ilman näitä ohuita lehtiä. Nori on merilevää, josta valmistetaan lisukkeita, pääruokia, liemiä ja jopa jälkiruokia.
Jos esimerkiksi kaada kaksi kupillista kiehuvaa vettä norilautasen päälle, saat runsaan,maukas ja terveellinen liemi. Ja lisukkeen valmistamiseksi sinun on kaadettava lehdet kylmällä vedellä, odotettava niiden turpoamista, huuhdeltava ja kypsennettävä miedolla lämmöllä 2-3 minuuttia. Ja tietysti tämä tuote sopii hyvin riisin, kalan ja muiden merenelävien kanssa, minkä vuoksi sitä käytetään sushien valmistukseen.
Monet kotiäidit rakastavat nori-merilevän käyttöä. Niiden hinta on enemmän kuin edullinen, ja makua ja kehon hyötyjä tuskin voi yliarvioida. Lisäksi voit kokeilla "maukasta" tämän tuotteen kanssa.
Suositeltava:
Mantelit: hyödylliset ominaisuudet, koostumus, kalorit, vasta-aiheet
Mantelit ovat terveellisiä pähkinöitä, joita voit ostaa supermarketista, vaikka ne eivät olekaan pähkinöitä, vaan enemmän siemeniä. Ne kuuluvat prunus-ryhmään, erilaisiin puihin ja pensaisiin, joihin kuuluu myös aprikooseja, kirsikoita, luumuja ja persikoita. Mantelipähkinät löytyivät alun perin Pohjois-Afrikasta, Länsi-Aasiasta ja Välimeren alueilta. Ne sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita sekä runsaasti ravintokuitua ja kertatyydyttymättömiä rasvoja, jotka edistävät sydämen terveyttä
Pähkinä: koostumus, kalorit, hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet
Oikean ravitsemuksen asiantuntijat kutsuvat pähkinää yhdeksi hyödyllisimmistä pähkinöistä. Tuotteen hyödyt kehollemme ovat erittäin merkittäviä, joten sen säännöllinen käyttö antaa meille mahdollisuuden pysyä kauniina pitkään emmekä koe terveysongelmia. Tässä artikkelissa tarkastelemme tunnettuja pähkinätyyppejä ja tutustumme herkullisiin ja terveellisiin resepteihin
Adyghe-juusto: kalorit 100 grammaa kohden, koostumus, hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet. Resepti ruoanlaittoon kotona
Kaukasialaiset marinoidut juustot ovat kuluttajien erittäin rakastamia. Ja tämä ei ole ollenkaan sattumaa, koska ne ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä. Lisäksi niiden etuna on melko alhainen kaloripitoisuus, mikä mahdollistaa niiden käytön ruokavaliossa. Tämä artikkeli keskittyy yhteen hämmästyttävään kaukasialaisen keittiön ruokalajiin. Tämä tuote on Adyghe-juusto. Sen kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on alhainen, minkä vuoksi se on niin suosittu maassamme
Riisijauho: kalorit, hyödylliset ominaisuudet, koostumus. Reseptit pannukakkuihin ja juustokakkuihin
Riisijauho: kalorit, koostumus, hyödyt, haitat, arvostelut. Riisijauho syrniki: kalorit, resepti
Raejuusto pellavansiemenöljyllä: käyttötarkoitus, pääsysäännöt, kalorit, ravintoarvo, tuotteen koostumus ja hyödylliset ominaisuudet
Ei ole mikään salaisuus, että maitotuotteet ovat tärkeä rakennusmateriaali ihmiskeholle. Ja jos maustat ne lusikalla pellavansiemenöljyä, saat ruoan, jota kutsutaan melkein ihmelääkkeeksi eri sairauksiin. Ainakin tämän todistavat lukuisat arvostelut raejuustosta pellavansiemenöljyllä. Onko tämä niin tai ei, siitä keskustellaan artikkelin jatkossa