Tuore sitruuna: resepti valokuvalla, ainesosilla, lisäaineilla, kaloreilla, vinkeillä ja temppuilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kuumana kesäpäivänä ei ole mitään parempaa kuin jääkylmä sitruunamehu. Tietenkin nykyään löydät kaikki juomat myynnissä, mutta niitä ei voi verrata kotitekoisiin. Tuoreen ruoan avulla saat paljon paremman maun ja voit käyttää mitä tahansa haluamiasi täytteitä.

Sitruunamehu on loistava pohja muille tuoksuille. Monet pitävät hedelmien ja yrttien, kuten persikka-timjami ja karhunvatukka-salvia, yhdistelmästä. Ja tietysti makeuden vuoksi on parempi käyttää hunajaa, joka on hyödyllisin makeutusaine. Sitruunamehun kaloripitoisuus on vain 22 kcal per 100 grammaa, joten sinun ei tarvitse huolehtia vartalostasi.

Kuinka valmistaa sitruunamehua?

Sitruunamehu on erinomainen ainesosa cocktailien, limonadien ja sekoitettujen tuoremehujen valmistukseen. Sitä pidetään erittäin hyödyllisenä. Kansanlääketieteessä sitä käytetään yskän ja kurkkukivun hoitoon. On totta, että ihmisten, joilla on maha-suolikanavan sairaus, tulee käyttää sitä varoen.

Oletpa mikä tahansakäytä tuoretta sitruunaa, se on helppo valmistaa - tähän tarvitset vain 3 ainesosaa: sitruunoita, sokeria ja vettä.

Kuinka valmistaa vastapuristettua sitruunamehua?

Noudattamalla yksinkertaisia ohjeita voit valmistaa mehua, jota käytetään sitten mihin tahansa tarkoitukseen. Kuinka tehdä sitruunamehua?

Etsi ensin oikea suulakepuristustyökalu. Voit tehdä tämän käsin sitrusmehupuristimella tai monitoimikoneella, jossa on mehupuristintoiminto.

Leikkaa sitruunat puoliksi. Purista niistä mehu kulhoon tai kuppiin. Varmista, että saat kaiken jokaiselta puoliskolta. Lisää vähän sokeria ja vettä. Sitruunamehu on valmis, sen perusteella voi alkaa valmistamaan juomia.

Makeutettu sitruunamehu

Juoma sopii juotavaksi siistinä. Sen pohj alta voi valmistaa limonadia. Sitruunamehun resepti on yksinkertainen. Kaada vastapuristettu mehu kuppiin tai lasiin, lisää puoli teelusikallista teesokeria, sekoita kunnes se on liuennut. Kaikki, juoma on valmis. Jos haluat, lisää hieman vettä happamuuden vähentämiseksi.

Mehu appelsiineista ja sitruunoista

Voit myös valmistaa appelsiini-sitruunamehua. Kaikki arvostavat luonnollista mehua, johon on lisätty pieni määrä sokeria. Hänelle tarvitset:

• 3-4 normaalikokoista appelsiinia;
• puolikas sitruuna;
• 2-3 rkl. l. sokeria (maun mukaan).

Kuori appelsiinit ja lisää hedelmäliha tehosekoittimeen. Vaihtoehtoisesti voit käyttää manuaalista mehupuristinta varmistaaksesi, että juomassa ei ole välittömästi kalvoja tai epäpuhtauksia.luut. Siivilöi syntynyt sose siivilän tai verkon läpi kovien kuitujen poistamiseksi. Purista tarvittava määrä mehua sitruunasta ja lisää sokeri. Jäähdytä, lisää jääkuutioita ennen tarjoilua.

Älä valmista juomaa etukäteen – enintään 30 minuuttia ennen tarjoilua. Lisää jääkuutioita juuri ennen tarjoilua, muuten mehu tulee liian laimeaksi. Säädä appelsiinin ja sitruunan suhde makusi mukaan.

Mitä voin käyttää sitruunamehuun perustuvien juomien valmistamiseen?

Kuten edellä todettiin, sitruunamehun hyödyt eivät ole epäselviä. Mutta koska juomalla on liian kirpeä ja hapan maku, on tapana sekoittaa se muiden komponenttien kanssa. Tässä on joitain mielenkiintoisia sitruunamehupohjaisia reseptejä, jotka ovat terveellisiä ja virkistäviä.

Klassinen limonadiresepti

Tämä on täydellinen kotitekoinen limonadipohjainen sitruunamehu, jonka makeus ja hapokkuus on tasapainossa. Se vaatii seuraavat:

• lasillinen tuoremehua (10-12 sitruunaa);
• puoli kupillista sokeria;
• ripaus suolaa;
• 3 lasillista kylmää vettä;
• muutama jääpala.

Sekoita tai vatkaa mehua ja sokeria, kunnes jälkimmäinen on täysin liuennut (siruunamehun valmistus kotona - lue yllä). Lisää suola ja vesi ja sekoita. Kaada kannuun jään kanssa. Tarjoile jäillä täytettyissä laseissa.

Juoma hunajalla ja basilikalla

Tämä yksinkertainen limonadi yhdistyytuoreen basilikan tuoksu ja hunajan makeus. Tarvitset:

• 1 lasillinen sitruunamehua;
• puoli lasillista hunajaa;
• 2 kuppia kevyesti pakattuja basilikanlehtiä;
• ripaus suolaa;
• 3 lasillista kylmää vettä;
• jääpalat;
• basilikanlehtiä koristeeksi.

Vatkaa sitruunamehu, hunaja, basilikan lehdet ja suola tehosekoittimessa. Sekoita suurella nopeudella tasaiseksi, noin 1 minuutti. Siivilöi siivilän läpi kannuun. Poista kiinteät aineet. Kaada kylmään veteen, sekoita tasaiseksi, lisää jäätä. Tarjoile jäähdytetyissä laseissa basilikanlehdillä koristeltuina.

Inkiväärilimonadi

Tämä on hapokas ja virkistävä juoma, joka muistuttaa piparkakun tuoksua. Hänelle tarvitset:

• 5 cm pala inkivääriä, kuorittu ja leikattu pieniksi paloiksi;
• 1 lasillinen vastapuristettua sitruunamehua;
• puoli kupillista sokeria;
• ripaus suolaa;
• 1 lasillinen kylmää vettä;
• 2 kuppia tavallista kivennäisvettä;
• jääpalat.

Sekoita inkivääri, sitruunamehu, sokeri, suola ja vesi tehosekoittimessa. Sekoita suurella nopeudella minuutin ajan. Siivilöi siivilän läpi syvään astiaan. Lisää kiehuva vesi ja jää, sekoita huolellisesti. Tarjoile heti jäillä täytetyissä laseissa.

Limonadi kondensoidulla maidolla

Tämä brasilialaistyylinen juoma on valmistettu tuoreesta sitruunamehusta ja kondensoidusta maidosta. Tämä on paksumpi ja makeampi versio limonadista.saattaa joillekin tuntua oudolta. Tarvitset;

• puoli lasillista vastapuristettua sitruunamehua;
• 3/4 kuppia kondensoitua maitoa;
• ripaus suolaa;
• 3 lasillista kylmää vettä;
• jääkuutioita.

Sekoita sitruunamehu, kondensoitu maito, suola ja vesi tehosekoittimessa tasaiseksi ja vaahtoavaksi, noin 30 sekuntia. Kaada kannuun, lisää jäätä. Tarjoile heti.

Vadelma-sitruunatuore

Tämä on herkkä ja aromaattinen juoma, joka sisältää kaksi terveellistä luonnonmehua. Sitä varten tarvitset:

• 500 grammaa vadelmia;
• 1 lasillinen tuoretta sitruunamehua;
• puoli kupillista sokeria;
• ripaus suolaa;
• 3 lasillista kylmää vettä;
• jäätä;
• kokonaisia suuria vadelmia ja sitruunan siivuja.

Vadelmat, sitruunamehu, sokeri ja suola tehosekoittimessa, sekoita suurella nopeudella, kunnes saadaan tasainen massa. Siivilöi siivilän läpi syvään astiaan. Poista kiinteät aineet. Lisää kylmä vesi, vatkaa kevyesti, lisää jäätä. Tarjoile jäillä täytettyissä laseissa, koristeltu vadelmilla ja sitruunaviipaleilla.

Litsi ja sitruunajuoma

Makeat tuoreet litsit tässä juomassa täydentävät täydellisesti kuumaa thaimaalaista chiliä ja hapokasta sitruunamehua. Tämän yhdistelmän ansiosta saadaan tasapainoinen virkistävä limonadi. Tarvitset:

• 500 grammaa litsiä kuorittuna ja kuorittuna;
• 1 kuppi tuoretta sitruunamehua;
• 3/4 kuppia sokeria;
• ripaus suolaa;
• puolet pienestä punaisesta thaimaalaisesta chilistä;
• 3 lasillista kylmää vettä;
• tarpeeksi jääpaloja.

Sekoita tehosekoittimessa 1 kuppi litsilihaa, sitruunamehua, sokeria, suolaa ja thai-chiliä. Sekoita suurella nopeudella tasaiseksi, noin 1 minuutti. Siivilöi siivilän läpi. Poista kiinteät aineet. Lisää kylmä vesi ja sekoita hyvin. Jauha jäljelle jäänyt litsimassa ja laita juoma-astiaan. Laita jäätä. Tarjoile jäillä täytettyissä lasissa kokonaisilla chileillä koristeltuina.

Karhunvatukka-salvialimonadi

Monet pitävät salviaa lääkeyrttinä, mutta itse asiassa sen kamferi ja hieman raikas tuoksu sopivat täydellisesti tähän makeaan karhunvatukoista ja sitruunasta valmistettuun juomaan. Tarvitset seuraavat:

• 500 grammaa karhunvatukoita;
• lasillinen tuoretta sitruunamehua;
• puoli kupillista sokeria;
• ripaus suolaa;
• nippu tuoretta salviaa;
• 3 lasillista kylmää vettä;
• jääkuutioita;
• ylimääräisiä karhunvatukka- ja salvialehtiä.

Karhunvatukat, sitruunamehu, sokeri ja suola sekoita tehosekoittimen kulhossa suurella nopeudella noin 1 minuutin ajan. Laita salvialehdet syvän astian pohjalle ja muista puulusikalla. Kaada karhunvatukkasose hienon siivilän läpi. Poista kiinteät aineet. Kaada kylmään veteen, sekoita hyvin, laita jäätä. Tarjoile jäillä täytettyissä lasissa karhunvatukoilla ja salvialehdillä koristeltuina.

Persikkalimonadi jatimjami

Tämä paksu, tuoksuva ja vaahtoava persikkapohjainen limonadi on maustettu kevyesti timjamilla. Sitä voidaan käyttää sekä sellaisenaan että alkoholipitoisten cocktailien pohjana. Tarvitset seuraavat:

• 3 tuoretta persikkaa karkeasti pilkottuna;
• 1 lasillinen tuoretta sitruunamehua;
• 3/4 kuppia sokeria;
• vähän suolaa;
• timjaminippu;
• 3 lasillista kylmää vettä;
• jäätä;
• persikkaviipaleita ja timjaminlehtiä koristeeksi.

Sekoita persikat, sitruunamehu, sokeri ja suola tehosekoittimessa. Vapauta suurella nopeudella minuutin ajan. Laita timjami syvän astian pohjalle ja murskaa kevyesti. Siivilöi blenderiseos siivilän läpi. Lisää kylmää vettä, sekoita, laita jääpalat. Tarjoile jäillä täytetyissä lasissa ja koristele persikkaviipaleilla ja timjaminlehdillä.