2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Mitä on keulapasta? Kuinka keittää ne? Käsittelemme näitä ja muita kysymyksiä artikkelissa. Tätä pastaa kutsutaan muuten nimellä "Farfalle" ja se on valmistettu durumvehnästä perhosten muodossa. Alkuperäisestä farfallen muodosta lapset pitävät erityisen paljon. Tämä pasta keksittiin Emilia-Romagnassa ja Lombardiassa Pohjois-Italiassa 1500-luvulla. Muodoltaan ne kuuluvat kiharaseen tahnaan.
Farfalle
Oletko koskaan nähnyt rusettipastaa? Ne valmistetaan taikinaneliöiden muodossa, puristetaan keskeltä. Ne ovat saavuttaneet suosiota muiden pastojen joukossa taikinan erilaisen paksuuden ansiosta - ohut reunoista ja paksumpi keskeltä. Pehmeän koostumuksensa ansiosta farfalle sopii hyvin kevyiden kasvispohjaisten kastikkeiden kanssa.
Niitä käytetään erilaisten salaattien ja pastan valmistukseen, ja ne sopivat myös sekä epätyypillisten että perinteisten kastikkeiden (juusto, tomaatti, kerma) kanssa. Farfalle on yhdistetty kaikkiin tarvikkeisiin: kala, liha, juusto, vihannekset ja niin edelleen. Niitä myydään usein Italian lipun värien sekoituksessa.
Itse asiassa farfalleon tehty perhosten muodossa, ja väestömme kutsuu niitä yksinkertaisesti "jousiksi".
Kuuluisa resepti: Ainekset
Kuinka keittää pastaruotteja tomaateilla, persiljalla ja pinjansiemenillä? On huomattava, että tämä resepti on monien tiedossa. Persiljan sijasta voit ostaa tilliä. Voit korvata kirsikkatomaatit isommilla poistamalla ytimen. Voit myös lisätä pastaan juustoraastetta.
Joten kahden annoksen valmistamiseksi tarvitset:
- pastarusetit - 150 g;
- 2 rkl. l. oliiviöljy;
- oliivit - yksi kourallinen;
- pinjansiemeniä - 1 kourallinen;
- yksi iso nippu persiljaa;
- pieni nippu basilikaa;
- kaksi valkosipulinkynttä;
- pieni nippu ruohosipulia;
- 12 kirsikkatomaattia;
- 50 ml valkoviiniä;
- vastajauhettua mustapippuria - ¼ tl;
- merisuolaa.
Muuten, pinjansiemeniä pidetään herkkuna ja niistä valmistetaan kastikkeita, kala-, liha- ja kasvisruokia, mausteita.
Kuinka valmistaa ruokaa?
Kuinka teet herkullisia pastaruskeita? Hienonna ja leikkaa ruohosipuli saksilla hienoksi. Murskaa se huhmareessa ripaus pippuria ja suolaa. Yhdistä saatu seos oliivien kanssa ja jätä hetki. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä, valuta ja säästä. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi.
Kuori valkosipuli jamurskaa veitsen litteällä puolella. Hienonna persilja hienoksi. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota siinä valkosipulia kevyesti. Lisää tomaatit, pinjansiemeniä ja oliivit pannulla olevan valkosipulin joukkoon kastikkeen kanssa ja paista pari minuuttia.
Nosta sitten kattila liedeltä, lisää ruokaan persilja, sekoita. Kaada joukkoon valkoviini, pippuri ja suola. Kaada farfalle-vuokaan ja sekoita. Lisää tarvittaessa hieman vettä, jossa pasta keitettiin. Ripottele päälle käsin leikattua basilikaa ja tarjoile heti.
Herkullinen ruokalaji
Joten, tiedät jo, kuinka keittää pastajouset. Kaikki rakastavat näitä upeita tuotteita sisältäviä reseptejä. Harvat ihmiset tietävät farfallen reseptin kanan ja sienten kanssa. Se on upea herkku! Nyt kerromme sinulle kuinka valmistaa tämä herkullinen ruokalaji (3-4 annosta). Sinulla täytyy olla käsillä:
- farfalle - 350g;
- sienet - 350 g;
- 300 g broilerinfilettä;
- 400 g parsakaalia;
- 200 g kovaa juustoa;
- 200 ml kermaa.
Keitä siis pasta kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Paista broilerin fileet kasviöljyssä. Lisää paloitellut sienet kanan joukkoon, pippuri ja suola maun mukaan. Keitä samanaikaisesti parsakaali kiehuvassa vedessä.
Lisää kerma kanan joukkoon, keitä viisi minuuttia. Valuta vesi kaalista. Lisää parsakaali pannulle lihan ja sienten kanssa ja sekoita. Lisää sitten keitetty pasta (tyhjennä vesi) ja ripottele tämä herkullinen ruokalaji juustoraasteella.
Suositeltava:
Cream cocktail: reseptejä valokuvilla
Lukuisten kuluttajaarvioiden perusteella pirtelöt ovat erittäin suosittuja eri virvoitusjuomien joukossa. Niille, jotka ovat jo kyllästyneet klassisiin pirtelöihin ja haluavat kokeilla jotain uutta, voimme suositella cocktailin valmistamista kermalla. Sen tekeminen kestää kuitenkin hieman kauemmin. Tietenkin on olemassa erilaisia kermaisia cocktail-reseptejä. Voit kuitenkin kokeilla ainesosia, kunnes löydät haluamasi maun
Helppoja reseptejä. Chadeika Irina. Hyödyllinen kokoelma reseptejä emännälle
Irina Chadeeva on kuuluisa venäläinen ruokabloggaaja ja leipomista koskevien kirjojen kirjoittaja. Tunnetaan Internetissä lempinimellä Chadeyka. Irinan reseptit ovat kuuluisia yksinkertaisuudestaan, esityksen saavutettavuudesta ja v altion standardien noudattamisesta. Lisäksi tällaisten leivonnaisten ja jälkiruokien valmistukseen ei tarvita eksoottisia ainesosia. Tämä artikkeli sisältää yksityiskohtaisia kulinaarisia reseptejä. Chadeika vakuuttaa, että jokainen kotiäiti on ylpeä sellaisista herkullisista ruoista
Burbot - reseptejä. Mateen ruokia - reseptejä
Burbot (tällaisten komponenttien reseptit on kuvattu alla) on turskaperheen (makean veden) kala, jota arvostetaan sen ravitsevasta lihasta ja pienten luiden puutteesta. On myös huomattava, että tämän joen asukkaan maksa on erittäin suosittu ruoanlaitossa
Kanape: yksinkertaisia reseptejä. Juhla alkupalat: buffet-reseptejä valokuvilla
Mitä alkupalat ovat? Tämän ruuan yksinkertaisista resepteistä keskustellaan juuri nyt (hedelmistä ja marjoista, kinkusta ja punaisesta kaviaarista)
Herkullisia voileipiä: reseptejä. Juhlalliset voileivät: reseptejä valokuvilla
Voileivät, alkupalat, krutonkeja ja tavalliset leipäviipaleet, joiden päällä on jotain, ovat kaikki herkullisia voileipiä. Näiden yksinkertaisten ja mutkaton ruokien reseptit ovat hyödyllisiä aamiaiseksi, nopeaksi välipalaksi lounasaikaan. Ne ovat hyödyllisiä myös siinä tapauksessa, että vieraat ovat jo oven takana ja pääruoka, jolla aioit hemmotella heitä, on vielä kaukana valmiista
