2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kuinka pakastaa marja niin, että se miellyttää meitä myös talvella? Ei ole mikään salaisuus, että voit pakastaa melkein mitä tahansa. Kysymys kuuluu, teemmekö sen oikein? Usein kotiäidit yksinkertaisesti pakkaavat mansikat pusseihin ja työntävät ne pakastimeen. Mitä kuukauden kuluttua tapahtuu, ei tiedetä. Kuinka jäädyttää marja niin, että se säilyttää maksimaalisen hyödylliset ominaisuudet, tämä artikkeli kertoo. Lue se huolellisesti äläkä koskaan toista teknisiä virheitä pakastaessasi ruokaa.
Kuinka pakastaa marjat oikein?
Pelasta pala aurinkoista kesää keittiöösi - eikö olekin ihme? Nyt emme puhu yksinkertaisesta purkittelusta. Me kaikki tiedämme, että säilykkeiden ja marinoitujen ruokien maku muuttuu merkittävästi. Kuinka jäädyttää marjat talveksi niiden alkuperäisen maun ja kaikkien vitamiinien säilyttämiseksi? Avaa ensin pakastin ja varmista, että siinä on tilaa. Marjoja ei tarvitse yrittää sovittaa sinne, missä ne eivät mahdu fyysisesti. Voit vain murskata ne ja pilata tuotteen. Vihannesten, hedelmien ja marjojen laittaminen lihan viereen on ehdottomasti kielletty. Se imee hajuja liian hyvin. Ja mikä marja jäädyttää, ei ole niin tärkeää. Joku rakastaa mansikoita tai vadelmia, toiset yrittävät pitää kirsikoita taikirsikka. Ennen pakastamista on tärkeintä huuhdella jokainen marja perusteellisesti erikseen. Mutta jos esimerkiksi vadelmasi ovat ylikypsiä tai happamia, on parempi olla koskematta niihin, vaan jättää ne sellaisinaan.
Seuraava vaihe
Anna sitten marjojen kuivua luonnollisesti. Jotta marja jäädytetään mahdollisimman tehokkaasti, se on pakattava oikein. Valitse tiukat läpinäkyvät pussit ja laita niihin pieninä annoksina vadelmia, mansikoita tai kirsikoita. Kun haluat nauttia kesän lahjoista, sinun ei tarvitse sulattaa ja pilata kaikkia marjoja kerralla. Muuten, nyt kaupoissa myydään erityisiä pusseja, jotka on tarkoitettu erityisesti marjojen pakastamiseen. Jos olet epävarma, käytä niitä. Toinen tärkeä kohta - älä koskaan yritä jäädyttää kypsymättömiä hedelmiä. Niissä on hyvin vähän vitamiineja, ja makuominaisuudet jättävät usein toivomisen varaa. Kaikki varret ja lehdet on poistettava ennen kuin aloitat marjojen pakkaamisen. Näin ollen sinun ei tarvitse suorittaa mitään toimenpiteitä sulatuksen jälkeen marjojen puhdistamiseen tai käsittelyyn.
Joitakin kohtia ja vinkkejä
Nyt on olemassa erikoispakastimia marjojen ja hedelmien säilyttämiseen. Kaikilla niitä ei kuitenkaan ole. Jos jääkaappisi ei ole erityisen tehokas, levitä ensin marjat kammion pohjalle yhtenä kerroksena. Kun ne ovat hieman "tarttuneita" ja kovettuneet, laita ne pusseihin ja laita takaisin pakastimeen. Saatat olla yllättynyt, mutta optimaalinen lämpötila hedelmien säilyttämiseenja marjoissa kotona on miinus kaksikymmentä astetta. Useimmat kotitalouksien pakastimet eivät pysty ylläpitämään niin alhaista lämpötilaa. Keskimäärin miinus viiden asteen lämpötilassa marjat "elävät" enintään kolme kuukautta. Toisa alta se ei ole niin vähän. Tärkeintä on, että he odottavat kylmää syksyä ja talvea. Ja sitten kypsyvät uudet mehukkaat hedelmät!
Suositeltava:
Kuinka pakastaa vihanneksia talveksi?
Pakasteiden käyttömukavuus on ilmeinen. Niiden edut eivät ole verrattavissa niihin, joita myydään talvella tuoreina kauppojen hyllyillä. Harkitse kuinka jäädyttää suosituimmat vihannekset oikein
Kuinka pakastaa karviaisia talveksi?
Karviainen on maukas ja terveellinen marja, jota nautitaan eri tavoin. Mutta pakastetut hedelmät eivät ole yhtä suosittuja kuin monet muut. Mutta ne sisältävät runsaasti C-, P-vitamiineja, rautaa, pektiiniä. Jos käytät tuotetta vuoden ajan, se auttaa säilyttämään immuniteetin erinomaisessa kunnossa. Karviaisten jäädyttäminen talveksi kuvataan artikkelissa
Kuinka pakastaa luumut oikein?
Kesällä on niin paljon vitamiinipitoisia hedelmiä. Valitettavasti vaikka syöt vain niitä koko kesän, hyödylliset elementit eivät pysy kehossa pitkään. Lisäksi vitamiineja on aina täydennettävä. Mistä saa talvella niukkoja hedelmiä ja marjoja ja jopa ilman haitallisia epäpuhtauksia? Omassa pakastimessa! Voit jäädyttää luumut, aprikoosit, persikat ja muut herkut, joita ei näytä olevan tarkoitettu tähän
Kuinka pakastaa parsakaalia talveksi? Vihannesten pakastaminen talveksi: ruoanlaittovinkkejä
Parsakaali tunnetaan terveellisenä ja ravitsevana ruokana, josta voidaan valmistaa monia terveellisiä ruokia. Jos olet kiinnostunut tiedosta parsakaalin pakastamisesta talveksi, olet oikeilla jäljillä, sillä tämä käsittely säilyttää arvokkaat vitamiinit ja kivennäisaineet käytännössä ilman hävikkiä
Onko ananas marja vai hedelmä? Ananaksen kuvaus ja hyödylliset ominaisuudet. Kuinka valita oikea ananas?
Ananas on kaikille tuttu herkku, jota ilman mikään juhla ei pärjää, ja samalla erittäin terveellistä ruokaa. Mehukkaita ja tuoksuvia hedelmiä käytetään usein ruoanlaitossa
