2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Sinisimpukat ovat maukkaita ja ravitsevia äyriäisiä, joista osa kasvatetaan Italian rannikolla. Tätä tuotetta kutsutaan yleensä erittäin hyödylliseksi, hienostuneeksi ja vähäkaloriseksi herkkuksi. Ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta simpukoilla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia ja ne kyllästävät kehomme nopeasti. Huolimatta niin alhaisesta kalorisisällöstä, äyriäiset sisältävät ennätysmäärän välttämättömiä aminohappoja. Useimmat gourmetit arvostavat simpukoita ei vain niiden koostumuksen ja hyödyllisten vaikutusten vuoksi, vaan myös niiden erinomaisen ja epätavallisen maun vuoksi.
Tässä artikkelissa opit kuorimaan jäädytetyt simpukat ilman kuorta, keittämään ne oikein ja minkä kanssa tarjoilla. Lisäksi analysoimme tämän nilviäisen hyödyllisiä ominaisuuksia ja koostumusta.
Simpukoiden koostumus
Tämän tuotteen energia-arvo 100 g on 77 kcal. Samaherkkumäärä sisältää:
- proteiinit - 11,5 grammaa;
- rasvat - 2 grammaa;
- hiilihydraatteja - 3,3 grammaa.
Sinisimpukoiden lihassa olevat rasvahapot vaikuttavat aivojen toimintaan ja parantavat näköä.
Simpukka sisältää:
- A-vitamiini;
- tiamiini;
- rauta;
- magnesium;
- kalium;
- natrium;
- fosfori;
- fosfatidit, jotka vastaavat maksan toiminnasta.
Sinisimpukat luokitellaan yleensä ruokavaliotuotteiksi niiden alhaisen kaloripitoisuuden ja runsaasti hyödyllisiä aineita ja kivennäisaineita sisältävän koostumuksensa vuoksi.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Simpukoiden tärkeimpiä myönteisiä ominaisuuksia ovat seuraavat:
- niveltulehduksen ehkäisy;
- äyriäisten liha vahvistaa immuunijärjestelmää;
- parantaa maksan toimintaa;
- ruoansulatuskanavan normalisoituminen;
- vaikuttaa näöntarkkuuteen;
- vahvistaa kynsiä, hiuksia, hampaita ja luita;
- tekee ihosta kirkkaamman ja terveemmän näköisen;
- nopeuttaa aineenvaihduntaa, mikä on välttämätöntä taistelussa ylipainoa vastaan.
Kuitenkin, kuten kaikilla muillakin tuotteilla, simpukoilla on myös kielteinen vaikutus ihmiskehoon. Äyriäisten liiallisella kulutuksella on mahdollisuus saada saksitoksiini.
Kuinka puhdistaa jäädytetyt simpukat ilman kuorta?
Useimmissa tapauksissa simpukoita, joissa on kuori, löytyy kauppojen hyllyiltä, mutta joskus voi löytää jo kuoritun tuotteen. Tässä tapauksessa sinun tarvitsee vain huuhdella se juoksevan veden alla, kuivata se talouspaperilla ja laittaa kulhoon.
Jos simpukoitajo keitettynä, kypsennysaika lyhenee muutamaan minuuttiin. Keitä ne uudelleen ja paista 2-3 minuuttia.
Pitäisikö minun kuoria jäädytetyt simpukat ilman kuorta? Ei, ellei nilviäisessä ole jäänteitä kuoresta tai langasta, joka kiinnittää sen kiviin.
Simpukoiden paistaminen
Pakolliset tuotteet:
- sipuli - 1 kpl;
- suola;
- jauhettu mustapippuri;
- nippu tilliä - 1 kpl;
- pakastetut kuoritut simpukat ilman kuorta, kuinka ne puhdistetaan, kerroimme jo - 250 grammaa;
- kasviöljy.
Tämä tuote voidaan tarjoilla erillisenä annoksena tai lisukkeena, kuten spagetin, keitettyjen perunoiden tai grillattujen kasvisten kanssa.
Step cooking
- Sulata simpukat, huuhtele ne kylmän veden alla ja keitä pienessä kattilassa noin 15 minuuttia.
- Puhdistamme sipulin kuoresta ja pintakerroksesta.
- Leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
- Lämmitä paistinpannu, kaada siihen vähän kasviöljyä ja paista sipulinpuolikkaat kullanruskeiksi.
- Kaada simpukat pannulle, lisää mausteet ja paista viisi minuuttia.
- Laita astia lautaselle ja ripottele päälle hienonnettua tilliä.
Opetit kuorimaan jäädytetyt simpukat ilman kuorta ja keittämään niitä. Kastikkeena on parasta käyttää mausteista tomaattia, valkosipulia tai smetanaa.
Pasta simpukoiden kermaisessa kastikkeessa
Ainesosat:
- spagetti - 450 grammaa;
- sinisimpukat - 250 grammaa;
- suola;
- pippuri;
- tomaatit - 2 kpl;
- kerma - 150 grammaa;
- juusto - 150 grammaa.
Valmiin ruuan koristeluun käytämme basilikan oksaa ja sitruunaviipaleita.
Ruoanlaittomenetelmä
- Paista sulatettuja simpukoita noin 5 minuuttia.
- Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle, poista kuori ja leikkaa isoiksi kuutioiksi.
- Kaada tomaatit pannulle, lisää mausteet ja kuullota kaksi minuuttia.
- Kaada joukkoon kerma ja keitä kypsiksi.
- Keitä pasta, valuta ylimääräinen neste ja siirrä lautaselle.
- Levitä päälle simpukoita tomaateilla, ripottele päälle juustoraastetta ja tarjoile.
Nyt tiedät kuinka kuoria jäädytetyt simpukat ilman kuorta, niiden koostumuksen ja hyödylliset ominaisuudet sekä kuinka keittää ne oikein. Hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Kuinka puhdistaa pakastetut ja tuoreet simpukat
Sinisimpukoita pidetään yhtenä ravitsevimmista herkuista. Näitä mereneläviä käytetään aktiivisesti monien maailman maiden keittiöissä, vaikka ne eivät olisi tyypillisiä tietylle alueelle. Ennen kuin aloitat kulinaaristen mestariteosten valmistamisen, on tärkeää tietää, kuinka simpukat puhdistetaan oikein, muuten voit pilata ruuan maun ja aromin
Mitä valmistaa tuoreista kurkuista talveksi, paitsi salaatteja? Mitä voidaan keittää tuoreista kurkuista ja tomaateista illalliseksi: reseptejä
Kurkut ja tomaatit ovat meille hyvin tuttuja vihanneksia. Mutta mitä valmistaa näistä tuotteista miellyttääksesi ja yllättääksesi itsesi ja läheisesi?
Mitä punaista kaviaaria sisältäviä ruokia voidaan valmistaa?
Tänään haluamme puhua punaisesta kaviaarista, tai pikemminkin niistä ruoista, jotka voidaan valmistaa sen kanssa. Jokainen niistä näyttää kunnollisilta, ja maku on sanoinkuvaamaton. Ole samaa mieltä siitä, että mikään punaista kaviaaria sisältävä ruokalaji ei voi määritelmän mukaan olla mauton
"Sloboda" (öljy): kaikki tästä tuotteesta
Auringonkukkaöljy on välttämätön tuote, jota jokainen kotiäiti tarvitsee valmistaakseen monenlaisia ruokia. Siksi öljyn valinta on melko vakava. Loppujen lopuksi terveytemme riippuu siitä, mitä syömme. Tässä artikkelissa ehdotan, että harkitset auringonkukkaöljyä "Sloboda". Keskustellaan tämän valmistajan tuotteiden laadusta. Tutustu asiakkaiden arvosteluihin
Kuinka puhdistaa granaattiomena ilman roiskeita ja vaivaa - menetelmät ja suositukset
Granaattiomena on maukas ja terveellinen hedelmä, jota monet aikuiset ja lapset rakastavat. Sitä myydään jokaisessa ruokakaupassa. Mutta samaan aikaan, kaikki eivät osaa kuoria granaattiomenaa? Tätä varten käytetään useita tehokkaita menetelmiä, jotka on esitetty artikkelissa
