2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Tänään haluamme puhua punaisesta kaviaarista, tai pikemminkin niistä ruoista, jotka voidaan valmistaa sen kanssa. Jokainen niistä näyttää kunnollisilta, ja maku on sanoinkuvaamaton. Ymmärrä, että mikään punaista kaviaaria sisältävä ruokalaji ei voi määritelmän mukaan olla mauton.
Pannukakut punaisella kaviaarilla
Punaisella kaviaarilla valmistettujen pannukakkujen resepti on hyvin yksinkertainen. Tarvitsemme tuotteita:
- Vehnäjauho - 200g
- Tattarijauho – 200g
- Kananmunat - 3 kpl
- Maito - 0,5 l.
- Voi – 50g
- Sokeri - 3 ruokalusikallista.
- Vesi - 0,5 l.
- Suola - 1 tl
- Konjakki - 1 rkl. lusikka.
- Punainen kaviaari – 100g
- Kasviöljy - 1 rkl. lusikka.
Tehdään taikina pannukakkuihin. Sekoita lämmin vesi maitoon (vedestä johtuen taikinasta tulee huokoisempaa) ja lisää voilla sekoitettu keltuainen. Laita suolaa ja sokeria. Kaikki ainekset on vatkattu perusteellisesti lisäämällä vähitellen jauhoja. Lisää seuraavaksi proteiinit, sitten kasviöljy ja konjakki (se antaa vertaansa vailla olevan aromin). Kaikkea tarvitaan taassekoita. Taikinan koostumuksen tulee olla nestemäistä smetanaa.
Paistamme pannukakkuja rasvalla voideltuun paistinpannuun. Voitele ne valmiissa muodossa voilla ja anna jäähtyä pari minuuttia. Nyt voit täyttää pannukakut kaviaarilla. Voit kääriä ne kirjekuoriksi tai rullaksi.
Kuninkaallinen salaatti
Tämä salaatti on nimensä mukainen. Punaisella kaviaarilla varustetut astiat näyttävät aina kunnollisilta, ja tämä voi hyvinkin väittää olevansa juhlapöydän tärkein koriste. Sen valmisteluun tarvitsemme:
- Kalmari - 300 g
- Kova juusto – 200g
- Keitetyt perunat - 6 kpl
- Munat - 6 kpl
- Punainen kaviaari – 160g
- Majoneesi.
Kalmarit on puhdistettava ja keitettava. Niiden valmistaminen vie alle viisi minuuttia. Kun liha on valkoista, se voidaan ottaa pois. Valmiit kalmarit on leikattava nauhoiksi. Paloittele seuraavaksi munat ja perunat. Juusto on raastettava keskikokoisella raastimella. Kaikki ainekset on asetettava kerroksittain astialle tässä järjestyksessä: kalmari, perunat, munat, juusto. Äläkä unohda päällystää kaikkia aineksia majoneesilla.
Koristele yläkerros punaisella kaviaarilla. Joten salaattimme kalmarilla ja punaisella kaviaarilla on valmis.
Kalmari-kaviaarisalaatti
Juhlaruoista puheen ollen, haluaisin tarjota toisen reseptin mereneläviä sisältävällä tavalla. Tämä on toinen salaatti kalmarilla ja punaisella kaviaarilla. Ruoanlaittoon tarvitset:
- Keitetyt munat – 5 kpl
- Kalmari - 500g
- Punainenpeli - 4 rkl. lusikat.
- Suola, pippuri.
- Majoneesi.
Kalmari tulee keittää ja leikata pieniksi kuutioiksi. Raasta munat keskikokoisella raastimella. Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla. Lisää sitten kaviaari varovasti, varoen murskaamasta sitä.
Punaisen kaviaarivoileipiä
Punaista kaviaaria sisältävät alkupalat ovat myös ihania. Voit esimerkiksi tehdä voileipiä. Leikkaa tätä varten valkoinen leipä ja paista leivänpaahtimessa. Keitä munat kovaksi ja leikkaa ne. Levitä kuivatun leivän päälle voita ja sitten kaviaaria. Ripottele valmiin voileivän päälle sitruunamehulla ja ripottele pinnalle muna.
Viiriäisten munat sopivat tähän reseptiin, ne voidaan leikata puoliksi ja koristella jokainen leipäviipale.
Viiriäisten munat kaviaarilla
Punaista kaviaaria sisältävät reseptit ovat hyvin erilaisia. Voit esimerkiksi keittää viiriäisen munia punaisella kaviaarilla.
Tätä varten ne täytyy keittää ja leikata kahteen osaan, poistaa keltuaiset, sitten pilkkoa ja yhdistää hienonnetulla tillillä, maustamalla majoneesilla. Nyt sinun on täytettävä munat tällä täytteellä ja laitettava päälle punaista kaviaaria.
Tästä tulee ihana välipala.
Kanape punaisella kaviaarilla
Kun otetaan huomioon nopeita reseptejä punaisella kaviaarilla, ei voi olla ajattelematta alkupaloja. Nämä ovat pieniä voileipiä, jotka on valmistettu paahtoleivästä ja muista aineksista. Se voi olla kalaa, juustoa, lihaa, hedelmiä ja vihanneksia. Canapevartaisiin pistettynä. Ne voidaan laittaa kokonaisina suuhun purematta yksittäisiä paloja.
Tämä on ihana lomaherkku, jota käytetään usein buffetpöydissä. Jos canapes tarjoillaan cocktailien kanssa, ne voidaan ottaa käsin. Ne valmistetaan yleensä gourmet-tuotteista, joissa yhdistetään useita tyyppejä. Ainesosat leikataan erittäin huolellisesti, koska kaikkien viipaleiden on oltava samankokoisia.
Profiterolit kaviaarilla
Tämä alkupala on erittäin kätevä ja näyttää hyvältä pöydällä. Sen valmistamiseksi sinun on leivottava profitrooleja. Leikkaa ne sitten yhdestä reunasta ja laita sinne pala voita ja päälle kaviaaria. Ulkoisesti tämä kakku muistuttaa kuorta, jossa on pieniä helmiä.
Kun valmistat ruokia punaisella kaviaarilla, saatat keksiä omia vaihtoehtoja tai mielikuvitustasi näyttämällä muuttaa olemassa olevia reseptejä. Älä pelkää kokeilla.
Korit kaviaarilla ja kermalla
Korien valmistamista varten meidän on otettava kaksi lasillista jauhoja, pakkaus voita ja kaksisataa grammaa smetanaa.
Jauhot on siivilöitävä, voi siihen pilkottava, smetana lisätään ja taikina vaivataan. Pyörittyään palloksi, laita se hetkeksi jääkaappiin. Sen jälkeen voit leipoa koreja.
Heille kerma valmistetaan sulatejuustosta, voista ja yrteistä. Sekoita ainekset vatkaimella ja täytä korimme kermalla leivonnaispussin avulla. Koristele päälle kaviaarilla.
Punaisella kaviaarilla varustetut astiat voivat koristella minkä tahansa pöydän ja yllättää vieraat. Voit aina keksiä tai valita alkuperäisen tarjoilutavan.
Jälkisanan sijaan
Punaista kaviaaria sisältävät astiat ovat aina pöytäkoristeita. Yleensä kaviaarilla voit valmistaa paljon kauniita ja maukkaita salaatteja, puhumattakaan upeista välipaloista. Se sopii hyvin sekä merenelävien että vihannesten ja hedelmien kanssa. Pienellä mielikuvituksella voit luoda ainutlaatuisia kulinaarisia mestariteoksia, jotka yllättävät perheesi ja vieraasi samanaikaisesti. Käytä yhtä artikkelimme resepteistä - ja saat osoitteeseesi paljon kiitosta. Toivotamme hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Mitä valmistaa tuoreista kurkuista talveksi, paitsi salaatteja? Mitä voidaan keittää tuoreista kurkuista ja tomaateista illalliseksi: reseptejä
Kurkut ja tomaatit ovat meille hyvin tuttuja vihanneksia. Mutta mitä valmistaa näistä tuotteista miellyttääksesi ja yllättääksesi itsesi ja läheisesi?
Kuinka puhdistaa jäädytetyt simpukat ilman kuorta? Mitä ruokia voidaan valmistaa tästä tuotteesta?
Sinisimpukat ovat maukkaita ja ravitsevia äyriäisiä, joista osa kasvatetaan Italian rannikolla. Tätä tuotetta kutsutaan yleensä erittäin hyödylliseksi, hienostuneeksi ja vähäkaloriseksi herkkuksi. Ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta simpukoilla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia ja ne kyllästävät kehon nopeasti. Huolimatta niin alhaisesta kalorisisällöstä, äyriäiset sisältävät ennätysmäärän välttämättömiä aminohappoja
Mitä saksanpähkinöistä voidaan valmistaa: reseptejä, ominaisuuksia ja arvosteluja
Saksanpähkinä on samannimisen puun hedelmä, joka on peitetty kovalla kuorella, joka kätkee hyödyllisiä ja erittäin kaloripitoisia ytimiä. Sillä on erityinen makeahko maku, ja siitä voi tulla paitsi itsenäinen herkku, myös perusta erilaisten ruokien luomiselle, jotka voivat yllättää vaativimmatkin gourmetit. Tämän päivän julkaisu kertoo, kuinka ja mitä voidaan valmistaa saksanpähkinöistä
Mitä perunoista ja kananmunista voidaan valmistaa?
Peruna on monipuolinen juurikasvi, jota käytetään laajasti ruoanlaitossa. Se sopii hyvin monien ainesosien kanssa ja on loistava pohja keittoihin, patoihin, salaatteihin ja muihin herkullisiin ruokiin. Tämän päivän julkaisussa selvitämme, mitä voidaan keittää perunoista ja munista
Juustokeksit: vaiheittainen resepti. Mitä juustokeksistä voidaan valmistaa?
Cracker on eräänlainen eväste. Se perustuu jauhoihin, öljyyn (kasvi tai voi) ja muniin. Klassiset keksejä ripotellaan tai rullataan suolalla. Tarjolla on myös keksejä erilaisilla lisäaineilla: kuminaa, pippuria, paprikaa, juustoa, tomaattia, sokeria, suklaata, unikonsiemeniä, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä ja jopa banaania. Aluksi keksit olivat halpoja, ne toimivat leivän vähärasvaisena korvikkeena ja sisälsivät vain jauhoja ja vettä
