Lasista herkullista kahvia. Resepti ja valmistusohjeet

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tutkijat, kiihkoilijat ja Suuren ja Mahtavan vartijat voivat heti heittää artikkelin kirjoittajaan kiven, vaan kokonaisen korttelin. Ja he ovat oikeassa. Itse asiassa ranskankielinen sana "glaze" (eli Ranskassa tämä juoma keksittiin) käännetään "jääksi", ja se tulisi kirjoittaa yhdellä kirjaimella "s". Ja juuri tämä kirjoitustapa löytyy "oikeista kirjoista", mutta jotenkin kävi niin, että massojen on miellyttävämpää ajatella, että tämä sana on kirjoitettu kahdella "s":llä, näin se kuullaan ja tyylikkäämmin kirjoitettuna: jotain kuten essee (pieni kirjallinen luonnos) tai pitsi (eliittikirjan selkään kiinnitetty kirjanmerkki).

Siksi kirjoittaja, puhuessaan kahvin valmistamisesta lasissa, kirjoittaa tämän sanan kahdella "s":llä. Joten tämä juoma, kuten jo mainittiin, tuli meille Ranskasta. Jo sanan käännöksestä käy selväksi, että sitä käytetään vain jäähdytetyssä muodossa. Ja sen valmistamiseen sekä kahvia että … ja tässä logiikka pettää, koska emme tarvitse jäätä ollenkaan. Ja tarvitsemme aitoa kermaista jäätelöä, jäätelö on parasta. Kahvin voi tietysti ottaa ja pikana, loppujen lopuksi saat silti lasikahvin. Resepti sallii myös jauheen laimentamisen vedellä. Mutta on parempi valmistaa vahvaa kahvia jauhetuista paahdetuista papuista. Ole samaa mieltä siitä, että pikajauheesta valmistetussa juomassa ei ole luonnonkahvin jumalallista tuoksua.

Ensinnäkin sinun täytyy keittää annos tavallista kahvia, jonka jälkeen voit alkaa valmistaa kahvilasia. Jokaisella on oma resepti kahvin keittämiseen, joten arabialaisesta, brasilialaista ja turkkilaista kahvia emme tässä puhu. Sanotaan vaikka, että voit käyttää kahvinkeittimen palveluita tai ostaa vain jauhettuja papuja espressoa varten. Tämä jauhe voidaan valmistaa myös cezvessä. Voit tehdä tämän kaada vain osa kahvia kiehuvalla vedellä ja odota muutama minuutti. Tai kuten edellä mainittiin, pikakahvia voi laimentaa kuumaan veteen. Muista lisätä juomaasi noin puolet sokerimäärästä.

Juoman hieman jäähtymisen jälkeen se pitää suodattaa paksusta eroon, ei tietenkään onnistu ennustamaan sitä, mutta tavoitteenamme on tehdä kahvia lasissa. Tämän juoman resepti ei sisällä kupin kallistamista lautasen päälle. Kaada jäähtynyt ja siivilöity neste lasikuppiin, sen voi koristella tomusokerilla ja lisää muutama jäätelöpala. Asetamme putkipillin ja tarjoilemme vieraille. Itse asiassa pillit eivät ole tämän juoman pakollinen ominaisuus, mutta viileän, upean katkeran juoman siemaileminen sen läpi on silti paljon miellyttävämpää.

Meillä on klassinen kahvilasi. Tämä resepti ei oletekijänoikeus, ei ainoa. Historia ei ole välittänyt meille sen nimeä, joka ensimmäisenä ajatteli yhdistää kahvin ja jäätelön yhteen lasiin, mutta kuka tämä tuntematon kulinaarinen asiantuntija sitten olikin, olemme hänelle äärettömän kiitollisia.

Muuten monet kahvin ystävät kannattavat lasikahvia, jonka valmistukseen sisältyy välttämättä pieni annos alkoholia. Kyllä, voit lisätä kermalikööriä tai rommia. Maku vain paranee, mutta älä missään tapauksessa saa liioitella.

Valmiin juomaan voi lisätä myös suklaahippuja, hienonnettuja pähkinöitä, laittaa kauniin väristä jäätä. Ja aivan lasillisen kahvia tarjoile keksejä tai kakkuja. Tärkeintä ei ole viivyttää tarjoilua. Muuten jäätelö sulaa ja päädyt vain kahviin makeutetun maidon kera.