Pasta parsakaalilla: resepti, vaiheittaiset valmistusohjeet, kuva

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Parsakaali on erittäin terveellinen kaali, jota käytetään laajasti ruoanlaitossa. Erikoisen maun ansiosta se sopii hyvin erilaisten vihannesten, sienten, murojen, lihan, kalan ja muiden raaka-aineiden kanssa, mikä tekee siitä uskomattoman suositun kotiäitien keskuudessa, jotka eivät pelkää kokeilla keittiössä. Tämän päivän postaus näyttää kuinka keittää parsakaalia pastan kanssa.

katkarapujen kanssa

Tämä ruokalaji on hyvin omaperäinen yhdistelmä vihanneksia, pastaa ja mereneläviä. Erikoisen pirun tähän kaikkeen antaa herkkä kermainen kastike, jota täydennetään valkosipulilla ja juustolastuilla. Sen valmisteluun tarvitset:

• 200 g kuorittuja katkarapuja.
• 250 g parsakaalia.
• 60g laatujuustoa.
• 360 ml nestemäistä kermaa.
• 2 valkosipulinkynttä.
• 3 rkl. l. tavallisia jauhoja.
• Suola, juomavesi, pasta ja kaikki kasviöljyt.

Vaihe 1. Parsakaali lajitellaan kukinnoiksi, pestään, keitetään hetken kiehuvassa vedessä ja laitetaan siivilään.

Vaihe 2. Heti kun ylimääräinen kosteus valuu kaalista, se ripottelee päälle jauhoja ja paistetaan kuumalla paistinpannulla lisäämällä hienonnettua valkosipulia.

Vaihe 3. Esipaahdetut katkaravut, kerma ja suola lähetetään melkein valmiisiin vihanneksiin.

Vaihe 4. Noin kolmen minuutin kuluttua puolet juustolastuista kaadetaan yhteiseen kulhoon ja odota, kunnes se sulaa.

Vaihe 4. Kaikki tämä täydennetään keitetyllä pastalla ja lämmitetään lyhyen aikaa miedolla lämmöllä. Juuri ennen tarjoilua, ripottele jokaisen annoksen päälle jäljellä oleva juustoraaste. Syö tätä pastaa parsakaalin ja katkarapujen kanssa vain kuumana. Ne eivät maistu niin hyvältä, kun ne jäähtyvät.

sienien kanssa

Tämä ruokalaji löytää varmasti ystävänsä sienien ystävien keskuudessa. Se osoittautuu melko tyydyttäväksi ja herkäksi, mikä tarkoittaa, että se on hyvä vaihtoehto illalliselle. Keittääksesi pastaa parsakaalilla kermaisessa kastikkeessa itsellesi ja perheellesi, tarvitset:

• 150 g sieniä.
• 150 g raakaa parsakaalia.
• 200 g pastaa.
• 150 ml kermaa.
• Suola, mausteet, vesi ja öljy.

Vaihe 1. Sinun on aloitettava pastan keittäminen parsakaalilla kermaisessa kastikkeessa käsittelemällä kaalia. Se pestään, jaetaan kukintoihin, keitetään kiehuvassa vedessä ja heitetään siivilään.

Vaihe 2. Heti kun jäljellä oleva kosteus valuu pois siitä, se lähetetään pannulle sulatetun voin kanssa.

Vaihe 3. Samalla tavallakaada joukkoon viipaloidut sienet, suola ja mausteet.

Vaihe 4. Noin seitsemän minuutin kuluttua kattilan sisältö kaadetaan kermalla ja haudutetaan lyhyen aikaa miedolla lämmöllä.

Vaihe 5. Hetken kuluttua kastike täydennetään keitetyllä pastalla ja poistetaan liedeltä lähes välittömästi.

Siipikarjanlihalla

Alla käsitellyllä tekniikalla saadaan ravitseva pastavuoka, jossa on parsakaalia ja kanaa. Se koostuu yksinkertaisista ja helposti saatavilla olevista ainesosista ja ilahduttaa varmasti perhettäsi. Sen valmistukseen tarvitset:

• 800g linnun reidet.
• 400 g pastaa.
• 700g tuoretta parsakaalia.
• 200g juustoa.
• 30g voita.
• 400 ml kanalientä.
• 3 kupillista maitoa.
• 2 valkosipulinkynttä.
• 2 rkl. l. tavallisia jauhoja.
• Keittiösuolaa, italialaisia yrttejä ja muskottipähkinää.

Vaihe 1. Pasta levitetään uunivuokaan ja kaada päälle liemi ja maito, johon laimennettiin jauhoja.

Vaihe 2. Kaikkea tätä täydennetään öljyllä, mausteilla, suolalla ja murskatulla valkosipulilla.

Vaihe 3. Levitä tasaisesti esikeitetyn lihan päälle, erotettuna nahasta ja luista.

Vaihe 4. Lopuksi lomakkeen sisältöä täydennetään parsakaalikukilla, peitetään foliolla ja lähetetään lämpökäsittelyyn. Kypsennä vuoka 200°C:ssa noin neljäkymmentä minuuttia.

Vaihe 5. Määritetyn ajan kuluttua se irrotetaan foliosta, ripottele päälle juustoraastetta ja ruskistetaan uunissa.

juustokastikkeella

Tämä yksinkertainen ja erittäin nopea ruokalaji on täydellinen aamiainen koko perheelle. Valmistaaksesi oman kotitekoisen parsakaali-juustopastasi, tarvitset:

• 150 g gorgonzolaa.
• 300 g pastaa.
• 1 keskikokoinen parsakaalipää.
• 1 sulatejuusto.
• 1 kuppi kermaa.
• ½ tl rakeistettu valkosipuli.
• Keittiösuolaa, juomavettä ja valkopippuria.

Vaihe 1. Ensin sinun on tehtävä kastike. Sen valmistamiseksi kerma, gorgonzola ja sulatejuusto yhdistetään syvässä kattilassa.

Vaihe 2. Kaikkea tätä täydennetään suolalla, rakeistetulla valkosipulilla ja pippurilla ja keitetään sitten lyhyen aikaa miedolla lämmöllä.

Vaihe 3. Pesty parsakaali jaetaan kukinnoiksi ja keitetään kattilassa kiehuvalla vedellä.

Vaihe 4. Heti kun kaali pehmenee, se heitetään siivilään, yhdistetään keitettyyn pastaan ja asetetaan lautasille. Jokainen annos on taatusti kasteltu tuorejuustokastikkeella.

paprikalla

Kasvispastan ystävien kannattaa täydentää säästöpossuaan toisella yksinkertaisella reseptillä. Pasta parsakaalilla ja paprikalla ei sisällä grammaakaan eläinrasvaa ja sopii laihalle ruokalistalle. Niiden valmistukseen tarvitset:

• 150g juustoa.
• 400 g tuoretta parsakaalia.
• 350 g meheviä paprikaa.
• 300 g pastaa.
• 150 g sipulia.
• Suola, juomavesi, mausteet ja kasviöljy.

Vaihe 1. Esikuoritut ja hienoksi pilkotut sipulit kuullotetaan voideltussa paistinpannussa.

Vaihe 2. Heti kun se vaihtaa väriä, sitä täydennetään pippurisuikaleilla ja jatketaan kypsentämistä.

Vaihe 3. Kirjaimellisesti minuuttia myöhemmin kaalin kukinnot, suola ja mausteet lähetetään yhteiseen kulhoon.

Vaihe 4. Kaikki tämä kaadetaan 100 ml:aan vettä, kiehautetaan ja haudutetaan kannen alla.

Vaihe 5. Kymmenen minuuttia myöhemmin kasvikset asetetaan lautaselle, jossa on jo keitetty pasta juustolastuilla ripottuna.

sienien ja kanan kanssa

Tästä alkuperäisestä ruoasta tulee niin maukas ja edullinen, että he eivät häpeä hemmotella illalliselle saapuneita vieraita. Mutta koska parsakaalimakaroni ja juusto -resepti vaatii tietyt ainesosat, sinun on valmistauduttava etukäteen:

• 600g broilerinfilettä.
• 250 g sieniä.
• 250 g pastaa.
• 1, 5 kupillista kermaa (10 %).
• 1 parsakaalipää.
• 4 valkosipulinkynttä.
• 2 rkl. l. tavallisia jauhoja.
• Suola, mausteet, kasviöljy ja raastettu parmesaani.

Vaihe 1. Pestyt ja hienonnetut fileet paistetaan voideltuun lämmitetyssä paistinpannussa.

Vaihe 2. Heti kun se on ruskistunut, siihen lisätään hienonnettuja sieniä ja jatketaan kypsentämistä.

Vaihe 3. Vain muutamassa minuutissa jauhot, kerma ja mausteet lähetetään yhteiseen kulhoon.

Vaihe 4. Lyhyen ajan kuluttua paksuuntunut kastike täydennetään lämpökäsitellyillä kaalikukinnoilla ja lämmitetään hetken aikaamatala lämpö.

Vaihe 5. Viimeisessä vaiheessa kaikki tämä asetetaan lautasille, joissa on jo keitettyä pastaa, ja ripottelee raastettua parmesaania. Tämä ruokalaji tulee syödä heti kypsennyksen jälkeen.

Kinkun kanssa

Tätä pastaversiota parsakaalilla arvostavat varmasti ne, jotka rakastavat makkaroita. Tarjotaksesi tällaisen alkuperäisen herkullisen illalliseksi tarvitset:

• 200g kinkkua.
• 300 g raakaa parsakaalia.
• 250 g pastaa.
• 150 g hyvää kovaa juustoa.
• 40g voita.
• 1 tl kuivattuja Välimeren yrttejä.
• Keittiösuola, juomavesi ja kasviöljy.

Vaihe 1. Kinkku leikataan ohuiksi nauhoiksi, täydennetään kuivatuilla yrteillä ja ruskistetaan voin ja kasviöljyn seoksessa.

Vaihe 2. Viisi minuuttia myöhemmin siihen lisätään esikeitetyt parsakaalin kukinnot.

Vaihe 3. Lyhyen ajan kuluttua kaikki tämä täydennetään valmiilla pastalla, suolalla ja juustoraasteella ja kuumennetaan miedolla lämmöllä. Valmis ruokalaji asetetaan annoslautasille ja tarjoillaan heti pöydälle.

Tomaattien ja kanan kanssa

Tätä kirkasta ja suussa sulavaa pastaa parsakaalilla syövät ilomielin myös pienet kiusalliset ihmiset, jotka jyrkästi kieltäytyvät vihanneksista. Niiden valmisteluun tarvitset ehdottomasti:

• 300g jäähdytettyä broilerinfilettä.
• 300 g raakaa parsakaalia.
• 200 g pastaa.
• 250g kypsiä tomaatteja.
• 1polttimo.
• Suola, juusto, vesi, mausteet ja kasviöljy.

Vaihe 1. Kuoritut ja pestyt sipulit leikataan pieniksi paloiksi ja kuullotetaan voidellulla kuumalla paistinpannulla.

Vaihe 2. Heti kun se muuttuu läpinäkyväksi, siihen lähetetään kanafileen paloja, jotka paistetaan yhdessä keskilämmöllä.

Vaihe 3. Noin viidentoista minuutin kuluttua kaikki tämä lisätään parsakaalilla, suolalla ja mausteilla ja jatketaan kypsentämistä.

Vaihe 4. Hieman alle neljännestunnin kuluttua tomaattiviipaleet ja esikeitetty pasta kaadetaan yhteiselle paistinpannulle.

Vaihe 5. Viimeisessä vaiheessa kaikki tämä asetetaan annoslautasille ja ripottele päälle runsaasti juustolastuja.

Lohen kanssa

Tämä kaunis ja erittäin maukas ruokalaji sopii pienelle perhelomalle. Sen valmistukseen tarvitset:

• 350 g pastaa.
• 300g tuoretta parsakaalia.
• 150 g balyk.
• 50g laatujuustoa.
• 200 ml nestemäistä kermaa.
• Suola, vesi, mausteet ja kasviöljy.

Vaihe 1. Nämä parsakaalipastareseptit ovat nopeita ja helppoja valmistaa. Ensin sinun täytyy tehdä balyk. Se leikataan ohuiksi nauhoiksi ja ruskistetaan öljytyllä pannulla.

Vaihe 2. Sen jälkeen pasta keitetään, heitetään siivilä ja levitetään lautasille.

Vaihe 3. Jokaisen annoksen päällä on paistettua kinkkua ja lämpökäsiteltyjä kaalikukkoja.

Vaihe 4. Kaikki tämä kaadetaan kermasta, juustoraasteesta tehdyllä kastikkeella,suolaa, mausteita ja pastanestettä.

Valkosipulin ja sinapin kanssa

Tämä on mielenkiintoinen, kohtalaisen mausteinen ruokalaji, joka voi korvata täyden aterian. Hemmotteleksesi heitä perheellesi ja ystävillesi tarvitset:

• 50g kovaa juustoa.
• 2 kuppia pastaa.
• 2 valkosipulinkynttä.
• 2, 5 kupillista vettä.
• 1 rkl l. hienonnettu vihreä sipuli.
• 1 kuppi parsakaalikukkoja.
• ¼ tl sinappi.
• 1, 5 rkl. l. sitruunamehu.
• Suolaa, kasviöljyä ja pippuria.

Vaihe 1. Jauhettu valkosipuli paistetaan syvässä voideltuun pannuun.

Vaihe 2. Melkein välittömästi sitä täydennetään mausteilla, vihreällä sipulilla ja sitruunamehulla.

Vaihe 3. Kaksi minuuttia myöhemmin pasta kaadetaan samaan paikkaan.

Vaihe 4. Kaikki tämä kaadetaan vedellä, kiehautetaan ja keitetään miedolla lämmöllä.

Vaihe 5. Seuraavassa vaiheessa pannun sisältö täydennetään parsakaalin kukinnoilla ja odotetaan nesteen haihtumista. Valmis ruokalaji levitetään annoslautasille ja ripottele päälle juustolastuja.