Piirakka silikonimuottiin: resepti, vaiheittaiset valmistusohjeet valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Leivonta on universaali ruokalaji, joka voidaan valmistaa mistä tahansa taikinasta. Se voi olla avointa ja suljettua, makeaa ja suolaista, ohuella tai paksulla taikinalla, rapea ja murea, kypsennetty hidas liesissä, uunipellillä tai erityisessä muodossa uunissa. Yleensä leivonta on hämmästyttävä valikoima herkkuja, joista on joskus jopa vaikea kieltäytyä. Se kyllästyy hyvin, on erittäin ravitseva ja kaloripitoinen.

Mutta mitä oikein voidaan valmistaa leipomalla? Tänään kutsumme sinut tutkimaan reseptejä piirakoille silikonimuottiin. Mieti, kuinka valmistat ne ja miksi käytämme silikonia.

Silikoninen uunivuoka

Monet kotiäidit ovat jo rakastuneet silikonimuotteihin. He huomaavat valmistuksen helppouden sekä leivonnaisten uuttamisen. Kaikki eivät kuitenkaan ole tulleet tällaisiin innovaatioihin, he suhtautuvat skeptisesti nykyaikaisiin keittiökoneisiin. Miksi sinun pitäisi harkita silikonin ostamista?muotit? Mitä hyötyä tällaisista tuotteista on?

Silikonimuotin edut

Miksi silikonia eikä jotain muuta? Mikä on hänen salaisuutensa? On vähintään 5 syytä paistaa silikonimuotteissa:

1. Silikonimuottien avulla kotiäidit voivat ulkonäön vuoksi leipoa paitsi tavallisen sydämen muotoisen keksin, myös valmistaa hyytelö- ja jogurttikakkuja ruusunupun, kissanpennun kuonon tai karhu. Tällä voit yllättää lapset tai vieraat lomalla.
2. Silikonimatto helpottaa myös kotiäitien työtä. Sen avulla voit leipoa upean keksirullan. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse kärsiä ja ihmetellä, kuinka keksi rullata niin, että se ei murene tai hajoa ollenkaan.
3. Muotin kätevyyden ansiosta leivonnaisten saaminen on helppoa ja nopeaa. Sinun ei tarvitse erottaa sitä pitkään ja tuskallisesti veitsellä, haarukalla ja muilla keittiövälineillä. Sinun ei enää tarvitse huolehtia siitä, pilaako jälkiruoka siinä vaiheessa, kun se on jo valmis, vai pystytkö poistamaan sen muotista vahingoittumatta.
4. Älä enää raapi kakun päälle palaneita jäänteitä, vaan hankaa pohjaa metallipyyhkeellä muotin pesemiseksi. Jos voitelet sen öljyllä, voit epäilemättä onnistuneesti hankkia leivonnaisia ja pestä muotin työn jälkeen. Muuten, sinun ei tarvitse voidella sitä jatkuvasti. Sinun tarvitsee tehdä tämä vain, kun paistat uudessa muodossa ensimmäistä kertaa.
5. Älä pelkää, että silikoni sulaa uunissa. Se kestää hyvin korkeita ja matalia lämpötiloja, on lämmönkestävä ja vahva - muodolle ei tapahdu mitään voimakkaalla iskulla. Ainoa asia, jota ei kannata tehdä, on laittaa lomake avotuleen.

Olemme siis oppineet, mihin silikoninen uunivuoka sopii ja miksi kokeneet kotiäidit rakastavat sitä niin paljon. Toivomme, että nämä 5 argumenttia kuulostivat erittäin vakuuttavilta.

Nyt mennään suoraan silikonimuottikakkuresepteihin.

Avaa raejuustopiirakka

Ajattele silikonimuottiin pakatun piirakan reseptiä, löydät kuvan tästä ruoasta hieman alempana.

Mitä tarvitsemme:

• pakkaus voita;
• lasillinen kidesokeria;
• 2 kananmunaa;
• lasillinen jauhoja;
• 2 tl leivinjauhe;
• 200 grammaa raejuustoa;
• 2 rkl. l. smetana;
• kaneli.

piirakan keittäminen:

1. Vatkaa munat kulhossa 2/3 kupillisen sokerin kanssa vatkaimella. Nyt sinun täytyy sulattaa voi mikroa altouunissa (varmista, että se ei kiehu) ja lisää sekaan muna-sokeri-seokseen sekoittaen edelleen.
2. Yhdistä jauhot leivinjauheeseen ja kaada vähitellen taikinaan. Sekoita nyt, kunnes se on homogeeninen.
3. Taikinan muotoileminen. Jos se on vielä tahmeaa, lisää hieman jauhoja. Sen pitäisi olla hyvin muovista, kuten pehmeää muovailuvahaa.
4. Nyt jaamme taikinamme muotoon. Muodostamme sivut.
5. Rahatäytteen valmistus: vatkaa rahka 1/3 kupin sokerin ja kanelin kanssa. Lisää smetana ja sekoita tasaiseksi.
6. Täytämme taikinan täytteellämme. Nyt sinun täytyy kohdistaa se.
7. Lähetä uuniinpuoli tuntia kääntäen sitä 180 astetta.

Kakku osoittautuu poikkeuksellisen maukkaaksi. Hyvä vaihtoehto niille, jotka eivät käytä raejuustoa sen puhtaassa muodossa. Sopii erityisesti lapsille, koska kaikki eivät pidä tuoreesta raejuustosta ja leivonnassa siitä tulee yllättävän mureaa ja ilmavaa.

Omenakanelipiirakka

Jopa aloitteleva kotiäiti tai lapsi voi tehdä tämän yksinkertaisen silikonikakun. Jos olet vasta oppimassa työskentelemään taikinan kanssa, tämä ruokalaji voi auttaa sinua pääsemään lähemmäs täydellisyyttä.

Ainesosat:

• 4 keskikokoista omenaa;
• 30 grammaa voita;
• lusikallinen mannasuurimoa;
• lasillinen jauhoja;
• lasillinen kidesokeria;
• 3 munanvalkuaista;
• vanilliinia ja kanelia.

Ruoanlaittomenetelmä:

1. Voitele silikonimuotti sulatetulla voilla (voit tehdä tämän mikroa altouunissa). Ripottele pohjalle mannasuurimot.
2. Huuhtele omenat juoksevan veden alla, poista siemenet ja varret, leikkaa viipaleiksi. Laita muotin pohjalle.
3. Taikinan valmistus: vatkaa valkuaiset vispilällä tai vatkaimella vaahdoksi. Lisää sitten sokeri ja vatkaa, kunnes se liukenee proteiineihin.
4. Lisää proteiineihin seulotut jauhot (lisää ne taikinaan vähitellen, samalla sekoittaen), vanilliini ja kaneli. Sekoita taikina.
5. Kaada taikina omenakerroksen päälle. Ripottele uudelleen päälle kanelia.
6. Paista uunissa 180 asteessa noin tunti.

Varmaan jokaisen kotiäidin täytyy tehdä tämä kakku kesäkaudellahedelmiä. Omenat ovat erittäin virkistäviä ja antavat leivonnaisille makean hapan maun. Kaneli lisää mausteisuutta ruokaan. Piristä iltaasi hemmottelemalla perhettä, ystäviä ja naapureita hämmästyttävän herkullisella piirakalla.

piirakka lihalla ja yrteillä

Kuka sanoi, että piiraiden tulee olla vain makeita? Monilla miehillä esimerkiksi ei ole makeansuuhun ollenkaan. Heille valmistamme suolaisen lihapiirakan silikonimuottiin uunissa. Kefirtaikinasta tulee ilmava ja erittäin murea, ja täyte tekee leivonnaisista mehukkaita ja tuoksuvia. Siirrytään suoraan reseptiin:

Mitä se kestää?

• puoli kiloa jauhelihaa;
• 1 sipuli;
• 1 rkl l. houkuttimia;
• lasillinen jogurttia;
• lasillinen vehnäjauhoa;
• nippu viherkasveja;
• 1/2 tl sooda;
• 1/2 tl suola;
• pippuri.

Vaiheittainen piirakan valmistus:

1. Kaada kefiiri kulhoon ja lisää sooda (sammuta etikalla). Jätä viideksi minuutiksi.
2. Hienonna sipuli ja kasvikset hienoksi ja sekoita naudanjauhelihan kanssa. Nyt sinun on lisättävä suolaa ja pippuria. Jotta täyte ei jää liian paksuksi, voit lisätä siihen hieman jäävettä.
3. Lisää siivilöity jauho vähitellen kefirtaikinaan sekoittaen samalla haarukalla tai vispilällä. Taikinasta tulee hieman paksumpaa kuin nestemäistä smetanaa.
4. Ripottelemme silikonimuottiin mannasuurimot. Kaada 1/2 taikinastamme sen päälle. Levitä sitten jauhelihatäyte ja kaada toinen puolisko kefirtaikinasta.
5. Paista noin neljäkymmentä minuuttia uunissa 180 asteessa.

Tarjoile teen kanssatai kahvia pääruoaksi. Voit myös valmistaa ylimääräisen kevyen kasvissalaatin.

Ruoanlaitto ei vie paljon aikaa ja vaivaa. Resepti vaatii vähimmäismäärän ainesosia. Ihanteellinen, kun vieraat ovat matkalla, eikä sinulla ole heille mitään ruokkia.

Elämähakkerit käytettäessä silikonimuotteja

Joitakin salaisuuksia leipomista rakastaville kotiäidille:

1. Muotissa on ohuet seinät, joten paistaminen vie paljon vähemmän aikaa. Varmista, että astia ei pala.
2. Käytä silikonimuotteja vain, jos paistat uunissa, joka on esilämmitetty enintään 250 asteeseen. Jos lämpötila on korkeampi, tällaisia lomakkeita on lykättävä.
3. Käytä silikonimuotteja muuhunkin kuin leivontaan. Ne sopivat erinomaisesti pakastukseen, sillä ne kestävät helposti lämpötilan muutoksia.

Johtopäätös

Olemme käyneet läpi useita reseptejä piirakoille silikonimuottiin uunissa. Samaa mieltä, ne ovat kaikki järjettömän yksinkertaisia, ymmärrettäviä ja saatavilla jopa henkilölle, joka ei ole koskaan leiponut mitään. Silikonimuotilla et voi huolehtia astian laadusta ja myös poistaa sen ilman ongelmia. Muokkaa reseptejä makusi mukaan lisäämällä suosikkiaineksesi. Hyvää ruokahalua!